Kropf - Bamberger Köstlichkeiten

Kropf - Bamberger Köstlichkeiten Kontakt Informationen

Info

Aus Fisch der Familie Kropf, Gemüse der Großeltern Demuth und Wild vom Großonkel Rost, zaubern wir mit viel Liebe unsere Bamberger Köstlichkeiten

Etikett

Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG:

Christopher Kropf
Untere Königstraße 28
96052 Bamberg

Telefon: 0176/ 82037908
E-Mail: [email protected]

Ust-IdNr. DE304612435

Adresse: Untere Königstraße 28, 96052 Bamberg, Deutschland

Telefonnummer: 0951 2083095

Webseite

ed.tnaruatser-fpork@ofni

Zustand: Bayern

Stadt: Bamberg

Postleitzahl: 96052

Öffnungszeiten

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 17:30–23:00 Uhr
Donnerstag: 17:30–23:00 Uhr
Freitag: 17:30–23:00 Uhr
Samstag: 17:30–23:00 Uhr
Sonntag: 12:00–14:00 Uhr, 17:30–23:00 Uhr

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Bewertungen

War mit meiner Frau zur Silberhochzeit in Bamberg.  Habe zur Überraschung für meine Frau  einen Abend im Kropf gebucht. Herr Kropf war sehr sehr freundlich und hat mich 2 Tage vorher angerufen um Feinheiten abzustimmen. Ich habe ihm das 5 Gang Überraschung's Menü  und die Wein Auswahl überlassen.  Nach fast 5 Stunden sind wir glücklich und höchst zufrieden zum Hotel zurück gegangen.  Es war einfach ein gelungener und super leckerer  Abend.  Wenn ich das nächste mal in Bamberg bin gehe ich wieder hin. Es hat einfach gepasst.  Danke

 vor 7 jahren (10-03-2018)

Sehr gutes regionales Essen. Preise gesalzen aber hohe Qualität. Service muss noch ein wenig üben. Sehr nette Atmosphäre. Etwas für besondere Anlässe.
Gerne wieder.

 vor 7 jahren (02-03-2018)

Etwas gehobene Preise für fränkische Verhältnisse, aber das ist es absolut wert. Hier wird alles mit Liebe frisch zubereitet. Die Zutaten sind aus der Region. Immer wieder ein Genuss Erlebnis. Um es richtig genießen zu können muss man sich auch richtig viel Zeit nehmen.

 vor 7 jahren (15-02-2018)

Ausgezeichnetes Essen und toller Service in sehr angenehmer Atmosphäre. Der junge Chef kocht nicht nur auf höchstem Niveau, er ist sich auch nicht zu schade im Restaurant zu "arbeiten". Auch auf unser allergisches Problem wurde in ganz toller Art und Weise eingegangen. 
Eine solche Küche hat natürlich ihren Preis, es war aber jeden Cent wert!

 vor 7 jahren (21-10-2017)

Mit einem Besuch im Restaurant Kropf haben wir schon lange geliebäugelt und heute aufgrund eines besonderen Anlasses auch in die Tat umgesetzt. Bei Betreten des Lokals wurden wir vom Inhaber persönlich sehr freundlich begrüßt. Auch das Personal war jederzeit höflich, freundlich und zuvorkommend, angefangen bei dem Behilflichsein bei der Garderobe bis hin zum genauen Erläutern der servierten Speisen. Dem gesamten Team gebührt großes Lob.
Das Restaurant ist sehr geschmackvoll eingerichtet. Der Stil ist modern, aber doch auch zeitlos elegant. Leise Klaviermusik sorgte für Wohlfühlatmosphäre. 
Zu Beginn des Menüs wurde ein Amuse-Gueule serviert, der für sich schon ein kleines Meisterwerk war. 
Um uns ein möglichst umfassendes Bild machen zu können, bestellten wir möglichst unterschiedlich, sodass wir letztendlich 2 Aperitifs, das Lieblingssüppchen, den Gärtnersalat, zweierlei Rind, zweierlei Wild und das Dessert genießen durften. 
Alle Speisen waren sehr ansprechend, farbenfroh und kunstvoll angerichtet, perfekt abgeschmeckt, in sich stimmig und eine Freude für den Gaumen. Jede einzelne Komponente schmeckte hervorragend und auch in Kombination harmonisierte alles sehr gut, wobei der Koch es schaffte, den schmalen Grat zwischen zu wenig und zu vielen Geschmackseindrücken nicht zu verlassen. Das Dessert aus zahlreichen starken einzelnen Elementen, die wiederum alle perfekt zusammen passten, bildete den krönenden Abschluss und hätte nicht besser sein können. 
Es gab lediglich einen Wermutstropfen: Wir sind beide keine "guten Esser". Die Sättigungsbeilage des Hauptgerichts hätte dennoch durchaus größer ausfallen dürfen. Im 5-Gang-Menü wäre die Größe wohl angemessen. Am Sonntagmittag steht jedoch nur das 3-Gang-Menü zur Auswahl, sodass wir ohne das Dessert sättigungstechnisch etwas unzufrieden gewesen wären. 
Im Übrigen gab es keinerlei Grund zur Beschwerde - im Gegenteil.
Bei Verlangen der Rechnung gab es noch einen netten herzhaften Gruß aus der Küche.
Wir waren mit dem Besuch im Kropf rundum zufrieden und kommen sehr gerne wieder.

      
      
      
 vor 7 jahren (11-02-2018)

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