La Bécasse

La Bécasse Kontakt Informationen

Info

Restaurant "La Bécasse" und Bistro "Chez Fabrice" in der Stadthalle Dillingen - Erfahren Sie auf diesen Seiten mehr über uns und unsere Idee von gelungener Gastronomie. Webseite: www.la-becasse.de/impressum.php Tel.: 0 68 31 - 6 01 47

Geschichte

Unser Küchenteam erfüllt es mit Stolz und aufrichtiger Freude, Sie mit häufig wechselnden, ausgefallenen Kreationen verwöhnen zu dürfen.

In unserem „Bistro Chez Fabrice“ bieten wir Ihnen immer wieder neue, frische und kreative Gerichte. Die angrenzende Lounge lädt Sie ein, in entspannter Atmosphäre einen Kaffe, Espresso, einen Cocktail oder eine guten Single Malt Whisky zu genießen.
Öffnungszeiten
Di. - Fr.: 11.30 - 14.00 Uhr und 17.30 - 22.00 Uhr
Sa.: ab 18.00 Uhr
So. 9.00 - 12.00 Uhr und 17.30 - 22.00 Uhr
Montag Ruhetag

In unserem „Restaurant La Bécasse“ verwöhnen wir Sie mit der gehobenen Französischen Küche in all ihrer Aromen- und Produktvielfalt
– immer frisch – immer neu – immer das Besondere!
Öffnungszeiten
Mittags: 12.00 - 14.00 Uhr (außer Sa.)
Abends: 18.30 - 22.00 Uhr (außer So.)
Montag + Dienstag Ruhetag
Reservierung erforderlich, nur bis 6 Personen á la carte

Für große Feiern, Firmenfeste, Bankette und Empfänge in den Räumlichkeiten der Stadthalle bietet unsere Küche Ihnen ebenso hochwertige Buffets und Fingerfood, wie bei unserem Catering außer Haus. Wir stehen Ihnen bei der Planung und Umsetzung Ihrer Feier als erfahrener Caterer gerne zur Seite!

IMPRESSUM:
Restaurant La Bécasse
Inhaber: Fabrice Bertrand
Berckheimstraße 1
66763 Dillingen
Tel. : + 49 6831 - 60 147
Fax: + 49 6831 - 1273 890

Email: [email protected]
Internet: www.la-becasse.de

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz:
DE 235 371 123

Adresse: Berckheimstrasse 1, 66763 Dillingen/Saar

Telefonnummer: 0 68 31 - 6 01 47

Webseite

Stadt: Dillingen

Postleitzahl: 66763

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Bewertungen

Positiv überrascht. Die Speisekarte im Internet hat mich nicht überzeugt, die Auswahl vor Ort war viel besser. Geschmacklich und von der Größe des Gerichts sehr gut. Service war auch toll, Kleinigkeiten hatten wir zu bemängeln und hier ging man direkt darauf ein. Daumen hoch. Kleiner Tipp an das Restaurant: Die Speisekarte enthält viele französische Namen, wenn man eine deutsche Bezeichnung bzw. die Hauptzutaten angibt, wäre m. E. vielen geholfen.

Wir hatten ein 4 Gang Überraschungsmenü und jeder Gang war einfach nur „ WOW „ ….der Koch sowas von großartig  Außerdem war die Bedienung freundlich und sehr aufmerksam…. Das Ambiente ist top…. Auf jeden Fall sehr zu empfehlen  Wir freuen uns schon auf‘s nächste Mal

Wir waren mittags da und haben spontan noch einen der letzten freien Tische im Aussenbereich bekommen. Preis/Leistung und Service sind in Ordnung. Die Tagesgerichte und die Kartengerichte sprechen eher für eine gehobene Gastronomie. Wenn es in der Mittagspause etwas schneller gehen soll, sollte man vorbestellen.

Raffinierte Gerichte, beste Zutaten und Zubereitung. Preise sehr angemessen. Bedienung verbesserungswürdig, wenn nicht verbesserungsbedürftig - ein Mißklang zum Ausklang. Schade!

Innen hui… Die Stadthalle in Dillingen scheint typisch für die Hüttenstadt: aus der Mode und etwas heruntergekommen, jedenfalls nicht gerade ein Sehnsuchtsort. Kulinarische Erlebnisse erwartet dort wohl kaum ein Ortsunkundiger. Und so hatte auch ich lange gezögert, die dortige Gastronomie trotz sehr guter Kritiken aufzusuchen – ein Fehler, wie ich zugeben muss. Das „Restaurant Bécasse“ mit angeschlossenem „Bistro Fabrice“ sollte kein Genussmensch aus dem Saarland und den angrenzenden Regionen verpassen. Auch ohne Michelin-Stern hat sich Francis Bertrand hier in die Riege der Top-Restaurants hochgekocht – mit saisonalen, stets frischen Zutaten, kreativen Kompositionen und vor allem hervorragender Kochkunst. Da das eigentliche Restaurant dienstags geschlossen ist, habe ich mich bei meinem Besuch der Bistro-Karte gewidmet und konnte mich kaum entscheiden: Austern oder Froschschenkel? Foie Gras oder Fischsuppe? Wolfsbarsch oder Lammkrone? Nun denn: Die Weinbergschnecken „à la Solange“ waren ein geschmackvoller Einstieg, die folgende mit Pastis am Tisch flambierte Dorade ein Hochgenuss für alle Sinne: Die ästhetisch ansprechende Komposition aus ganzem Fisch an der Gräte, auf den Punkt gegartem Gemüse im Teigtöpfchen und in der Schale gebratenen Kartoffeln, erhielt durch den wirklich außergewöhnlich frischen Geschmack der Dorade den letzten kulinarischen Feinschliff. Obwohl auf der Weinkarte – natürlich – französische Angebote dominieren, war ich mit dem offenen Grauburgunder von Ellermann-Spiegel aus der Pfalz hochzufrieden. Das gleiche gilt für den wirklich hervorragenden Espresso als Abschluss eines kleinen, aber feinen Abendessens. Der Chef, Francis Bertrand, ließ es sich schließlich nicht nehmen, alle Tische aufzusuchen und sich nach dem Urteil der Gäste zu erkunden – auf sympathische, französische Art. Es gab ausschließlich Lob…und bei mir die späte Einsicht, dass man sich bei der Auswahl eines Gourmettempels nicht unbedingt von der Fassade abschrecken lassen sollte…

Hatten uns auf einen schönen Abend in dem Lokal gefreut, wurden aber in Teilen sehr enttäuscht! - Wartezeit zwischen Vorspeise und Hauptgang fast eine Stunde :- - Gemüse war nur angewärmt und noch roh - Raucher werden runter zum Haupteingang verbannt, wo sich sich direkt daneben eine Herde minderjähriger Jugendlicher mit Alkohol die Kugel gaben  Preis/Leistung Note 3-4 Geschmack Note 3 Service Note 3  Also eher durchwachsen und nichts Besonderes!  Wir werden die 40 km Fahrstrecke nach Dillingen nicht mehr auf uns nehmen.

Absoluter Geheimtipp!! Bei der Location von außen waren wir zunächst skeptisch, aber was uns dann erwartete war wirklich beeindruckend! Inzwischen kommen wir immer wieder gerne her und freuen uns jedes Mal riesig! Das Personal ist sehr freundlich! Häufig nimmt sich der Chef selbst noch ein paar Minuten Zeit für jeden Gast. Es gibt immer saisonale Gerichte, die mit viel Liebe und Rafinesse zusammengestellt werden. Die Anrichteweise ist jedes Mal wunderbar! Alles in allem sind die Gerichte ein Genuss für Auge und Gaumen! Wir freuen uns schon aufs nächste mal!

Ich war schon mehrmals mit Arbeitskollegen dort essen und wurde immer wieder neu überascht .Das Essen ist vom Feinsten und jedesmal ein Genuss.Das Personal sowie der Chef sind sehr freundlich und nett. Die Preise sind angemessen und nicht zu teuer. Wir werden auf jeden Fall sehr gerne wiederkommen .

Schon mehrmals da gewesen. Einfach unübertrefflich! Vom Geschmack, bis zum wunderschön angerichteten Teller, Note 1 plus!! Sehr freundliches Personal, tolles Ambiente. Wir werden immer wieder kommen und es beruhigend zu 100% weiterempfehlen.  Vegetarische Gerichte: Für jeden etwas dabei  Parkplatz: Direkt vor der Tür Parkplatz

Omg, was war das denn bitte? Vielen vielen Dank für einen perfekten Weihnachtsmittag. Die Mädels im Service einfach zauberhaft, liebevolle Deko und über das Essen gibt es einfach keine zwei Meinungen. Das war unfassbar gut. Danke das Ihr an solch einem Tag Eure Zeit den Gästen schenkt und Ihren Tag somit noch besonderer macht.

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