La Brasserie

La Brasserie Kontakt Informationen

"Das Bistro im Parkhotel Quellenhof Aachen ist der perfekte Ort für jeden kulinarischen Anlass. Ob ein gemütlicher Start in den Morgen mit Kaffeespezialitäten und einer leckeren Frühstücksauswahl, zum lockeren Lunch oder am Abend zum Dinner mit Freunden und Familie. Regional inspirierte Speisen und eine Auswahl an vegetarischen und veganen Alternativen zeichnen Ihr Lieblingsbistro aus. Zur wärmeren Jahreszeit werden auf der Sonnenterrasse des Quellenhofs Genussmomente wahr. Ein weiteres Highlight ist der Quellenhof Brunch, der an ausgewählten Sonntagen mehrmals im Jahr stattfindet.Das Bistro-Team freut sich auf Ihren Besuch."

Adresse: Hotel Pullmann Aachen Quellenhof Monheimsallee 52 , Aachen 52062, NW, DE

Telefonnummer: 0241 91320

Zustand: NW

Stadt: Aachen

Postleitzahl: 52062

Öffnungszeiten

Montag: 12:15-15:00
Montag: 18:30-23:00
Dienstag: 12:15-15:00
Dienstag: 18:30-23:00
Mittwoch: 12:15-15:00
Mittwoch: 18:30-23:00
Donnerstag: 12:15-15:00

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Bewertungen

Das Essen war köstlich und von höchster Qualität. Die Cocktailkarte hat mich ebenso begeistert. Eine schöne Location, um gehoben essen zu gehen und zu genießen.  Die Bedienung war äußerst freundlich und gut organisiert/ strukturiert. Leere Gläser gibt es quasi nicht, weil die Bedienung so aufmerksam ist.

Licht und Schatten. Der Empfang am Eingang war professionell höflich&freundlich. Wir haben uns ein wenig gewundert, dass der Speisezettel gleichzeitig auch die Papierunterlage für das Essen war....da kommt Kantinenfeeling auf. Gewundert haben wir uns auch, dass obwohl die kleinen Tellerchen für den 'Gruß aus der Küche' auf dem Tisch vorhanden waren..., aber leider Fehlanzeige. Nun ja....dafür war die Vorspeise Kürbiskernduppe und Kokosnusssuppe sehr gelungen und geschmackvoll. Leider mussten wir das fehlende Brot nachträglich dazu bestellen. Nun: die Hauptspeisen Black Angus Rumpsteak ziemlich faserig... und der Seeteufel lecker! waren okay. Nur die Salzkartoffeln Rochen ziemlich muffig.... dafür waren die Fritten ziemlich fettig. Das Dessert Eiskugeln und Creme brullé waren auch nur okay. Jedenfalls waren wir insgesamt doch eher enttäuscht. Fine dining ist doch was anderes...!

Danke für diesen wunderbaren Abend, lieber Herr Steiner und Team.  Wie immer wurden wir nicht nur hervorragend beraten, sondern auch herzlich und erstklassig bewirtet.  Martina & Dirk

Sehr edel und lecker. Das Schnitzel war perfekt! Alles sehr schön hergerichtet

Ein toller Abend! Hervorragendes, qualitativ hochwertiges Essen,  ein Service von Pablo der keine Wünsche offen lässt und eine Atmosphäre die zum Wohlfühlen sowie genießen einlädt.  Hier kann man Corona für einige Stunden getrost vergessen. Man achtet auf Mundschutz, Handschuhe, Desinfektion und Sicherheitsabstand.  Ich gebe volle 5 Sterne   und kann jedem nur die Wahl des Argentinischen Filets ans Herz legen!

Nach langer Wartezeit auf der Terasse haben wir haben hier zwei Cocktails getrunken. Wir haben wohl eine schlechte Zeit erwischt. Um 17.30 hat sich der Service eher mit sich selbst und dem nahenden Dienstende beschäftigt. Nach einer halben Stunde Wartezeit hat dann die neue Schicht die Cocktails gebracht. Verbesserungsvorschläge: Unter das Cocktailglas eine Serviette legen. Zum Cocktail ein paar Knabbereien reichen. Und ab und zu mal bei den Gästen vorbeischauen. Irgendwann möchte man auch bezahlen. Wohlgemerkt: zwei besetzte Tische auf der riesigen Terasse . Bis zum nächsten Mal. Die Sterne gibt es für den guten Cocktail und die Location. Auf der Karte würden Sicherung paar Kleinigkeiten zu den Cocktails gut machen. Die Portion Pommes für 5.50 Euro kann es doch wohl nicht sein.

Es wird auf jeden Fall versucht den Eindruck eines edlen Etablissement zu erwecken, wirkt teils etwas albern. Wenn man ein schönes Stück Fleisch essen möchte, kann man für moderate Preise gut satt werden, die Auswahl für Vegetarier/ Veganer ist überschaubar. Durch die Hotel-Örtlichkeiten und den angrenzenden Park besteht eine schöne Umgebung.

Nach langer Zeit im Juli endlich nochmal in der Brasserie auf der tollen neuen Terrasse gegessen. Wie immer, wurden wir vom Servicepersonal freundlichst begrüßt. Der erste Blick in die neue, überschaubare Karte war erstmal irritierend. Die ausgewählten Speisen entsprachen dann aber dem gewohnten Qualitätsstandard. Wir haben uns sehr über den wunderschönen Abend gefreut. Einen Stern Abzug gibt es, weil die geliebten Pralinen zum Kaffee, die für uns und sicherlich auch für viele andere Stammgäste in den ganzen Jahren ein lieb gewonnenes Ritual geworden sind, abgeschafft wurden. Unsere Verwunderung darüber, war dem aufmerksamen Oberkellner Herrn M. aufgefallen. Er hat dieses mit einem leckeren Sorbet ausgeglichen. Dafür hat er 5 Sterne verdient. Wir hoffen, dass dieses lieb gewonnene Ritual wieder eingeführt wird und freuen uns auf unseren nächsten Besuch.

Wunderbar! Mein Mann und ich haben einen wunderschönen Abend in der Brasserie verbracht. Das Essen und die Weinauswahl waren einfach nur köstlich. Ein besonderes Kompliment geht an den Restaurantleiter Herrn Pablo Steiner. Sein Service ist außergewöhnlich und wir haben uns unglaublich wohl gefühlt. Dieser Mann lebt und liebt seinen Beruf und das kann man spüren! Klare Weiterempfehlung!

Wir waren heute nach langem Lockdown in der Brasserie, das Wetter hat leider nicht mitgespielt, aber es war trotzdem ein toller Abend - auch Dank dem Team des Restaurants. Eine wunderschöne Aussenterrasse mit Blick auf das ehemalige Spielcasino, leckeres Essen und toller Service. Auf jeden Fall gerne wieder - top

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