La Tarte

"La Tarte pflegt eine klassische französische Küche, mit saisonalen und soweit möglich regionalen Produkten, die frisch vor- und zubereitet werden.Die Küchenchefin, eine waschechte Bretonin, liebt nicht nur die traditionellen Gerichte Ihrer Heimat z.B. beim Zubereiten der Fischgerichtesowie Ihrer bretonischen Fischsuppe, für die das La Tarte berühmt ist sondern auch die Weimarer Zeit, in der man hier französisch sprachund René Francoise Goulon als Mundkoch Anna Amalias Maßstäbe der Weimarer Esskultur setzte.Genießen Sie im La Tarte - wie im goldenen und silbernen Zeitalter Weimars - den Hauch eines weltoffenen, europäischen Geistes und zugleichein wenig französische Lebensart der Gegenwart. Bon appétit!"