Die Firma "Landschlachterei Gerwinat" wird mittlerweile in der 3. Generation geführt. Den Ursprung bildet der großelterliche Betrieb in Verden-Daulsen der 1950 von Friedrich Praetz gegründet wurde. Sein 1. Lehrling war Hans Gerwinat, der dann nach bestandener Meisterprüfung im Jahre 1965 Schwiegersohn und Gründer der Landschlachterei Gerwinat in Daverden wurde.
Seine Ehefrau Lore Gerwinat - geborene Praetz - bestand 1964 als 1. Frau in der Deutschen Geschichte den Titel der Fleischermeisterin.
Sie fingen 1967 mit Hausschlachtungen und Imbisswagen an und bauten erst 13 Jahre später ein Ladengeschäft, um den ständig wachsenden Kundenstamm zufrieden stellen zu können. Es folgte 1987 ein Verkaufsmobil das den Namen Gerwinat weit über den Landkreis Verden hinaus bekannt machte. Im Jahre 2005 erfolgte die Übernahme als Einzelfirma durch Jörn und Kathy Gerwinat, die den Betrieb erfolgreich führen.
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