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LAVA Soul Kitchen Weimar

  1. Weimar
  2. Weimar „Soul Food“-Restaurant

LAVA Soul Kitchen Weimar Kontakt Informationen

Info

Info: Vom 28.Januar bis einschließlich 05.Februar 2018 bleibt unser Restaurant geschlossen!

Schon Winston Churchill wusste:
„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“

Willkommen in unserem Restaurant Lava!

Adresse: Karl-Liebknecht-Straße10a, 99423 Weimar
Telefonnummer: 03643 479 00 80
Stadt: Weimar
Postleitzahl: 99423


Informationen Aktualisieren
Bewertungen
Von der Reservierung bis zum abschließenden Espresso, durchgehend 5 Sterne. Leckeres Essen, aufmerksamer Service und ein gut gelaunter Chef, der sich persönlich kümmert und die Krümel der kleinen Gäste selbst auf fegt. Ein tolles, fast schon familiäres Ambiente, das mit einem sensationellen Essen gekrönt wurde. Die Preise sind total angemessen. Wir kommen sehr gerne wieder. Kurze Anmerkung für die Rollifahrer unter euch. Unbedingt bei der Reservierung anmerken, daß Restaurant verfügt über 2 Etagen. Unten ist nur eine kleine Stufe am Eingang zu überwinden.
Schmidti‘s Lava rundete unseren Besuch in Weimar „köstlich“ ab. In einem wunderschönes Ambiente und an einem liebevoll gedeckten Tisch wurden wir fünf Frauen an diesem Abend kulinarisch verwöhnt. Suppe, Fisch, Fleisch sowie der Nachtisch - einfach hervorragend! „Das Auge isst mit“ - dieser Satz ist auf jeden Fall hier gerechtfertigt sowie die Qualität der Speisen perfekt. Der Service an diesem Abend war ebenfalls sehr freundlich und souverän. Schmidti‘s Lava gehört auf jeden Fall auf die Liste, wenn ein Besuch in die schöne Stadt Weimar geplant ist. Vielen Dank für diesen schönen Abend bei euch, wir kommen sicherlich wieder.
Ein richtig schönes kleines Restaurant mit einem gastronomischen Anspruch! Wir saßen im Erdgeschoss, dort gibt es insgesamt nur 4 Tische, Blick durch die grossen Fenster auf die Straße. Sicher ist die Lage nicht ideal, keine Freifläche, nicht direkt Innenstadt. Nur deshalb keine 5 Punkte. Eventuell wird die Straße durch das neue Bauhaus Museum als Achse Innenstadt- Museum- Bahnhof aufgewertet. Die Speisen auf hohem Niveau! Alles selbst frisch zubereitet, auch die Trüffelkartoffel- Ecken. Die Weinkarte enthält ausschließlich deutsche Weine, warum nicht. Der Sherry wurde in einem eher ungewöhnlichen Glas serviert. Servicepersonal besteht überwiegend aus Studenten, sehr freundlich und aufmerksam.
Gerichte und Bedienung auf sehr hohem Niveau. Aber einiges könnte man sicherlich noch verbessern. 1. bei den Beilagen fehlt die Vielfalt typischer Kartoffelstampf zum Steak 2. Ambiente in der ersten Etage. 3. Aperitif sehr gut, aber die Präsentation geht sicherlich viel besser. Das ist natürlich mein persönlicher Eindruck. Das Restaurant ist auf jeden Fall zu empfehlen auch bei dem sehr hohen Preisniveau.
moin, kurzfristig reserviert, nichts frei, rückruf erhalten, wir können kommen. das telefonat mit dem chef war schon wie seelenverwandschaft. wir wurden herzlich begrüßt und es ging an die bestellung, das team perfekt, sehr familiär! das essen eine offenbarung, vorspeise rindertatar, zusätzlich dips bestellt, alles vom allerfeinsten, hauptgänge mit extrawünschen, welche komplett erfüllt wurden. steakt auf dem punkt gegrillt, wie gewünscht. dessert gab es dann auch noch. besser geht essen und service nicht. nach dem essen gab es noch absacker und unsere gesprächsthemen waren toll. dann passierte bei unserer regen unterhaltung ein malheur, eine lampe viel von der decke. diese bekamen wir mit als andenken, natürlich mit autogramm. ich sage nur topf und deckel, als würde man sich seit jahren kennen. lasst unseren regenschirm liegen, den holen wir noch in diesem jahr bei einem gepflegtem essen ab.
Nichts für den schmalen Geldbeutel, aber wer nicht auf den Cent schauen möchte bekommt hier exquisite Küche auf hohem Niveau. Das Roastbeef für 27,50 war eines der besten die ich je gegessen habe. Die Portion Rippchen ist riesig, allerdings hat mir die Marinade nicht zugesagt und sie hätte etwas knuspriger sein können. Aber das ist Jammern auf höchstem Niveau. Kleine aber feine Speisen- und Getränkeauswahl. Exotische Überraschungen wie einen Wasserbüffel-Burger hatte ich nicht erwartet. Ebenso überraschend war die vergleichsweise hohe Anzahl an Bedienungen und deren Aufmerksamkeit und Schnelligkeit. Heutzutage eine Seltenheit und vielleicht mit ein Grund für die Preisgestaltung. Auf das Essen mussten wir trotz vollem Lokal nicht lange warten. Reservierung unbedingt zu empfehlen. Mir hat es jedenfalls sehr gut geschmeckt und ich war rundherum zufrieden. Wenn man in der oberen Etage einen Platz bekommt, hat man dort direkt Zugang zu den Toiletten und muss keine Treppen rauf- und runterlaufen. Wenn man schlecht laufen kann, ist das bei einem längeren Aufenthalt sehr angenehm.
Ein Restaurant mit Seele! Der Inhaber ist ein wahrer Lebemann und ein absoluter Virtuose am Herd! Das Ganze wird von einer tollen Belegschaft mit einer Schleife umgarnt! Hier fühlt man sich wohl und wird schnell zum Stammgast.
Wir waren aufgrund der bisherigen Rezessionen sehr gespannt und wurden nicht enttäuscht. Es bleibt mir gar keine Wahl etwas anderes als 5 Sterne zu vergeben. Das Preis-Leistungsverhältnis passt. Vielen Dank an Service und Küche. Es war sicher nicht unser letzter Besuch.
Für Steakfreunde ein "muss" mal ein Tomahawk im Lava zu genießen. Ein kulinarisches Erlebnis was man genießen durfte. Wichtig ruft paar Tage vorher an damit der Küchenchef das Tomahawk frisch beim Bio Schlachter kaufen kann. Wir kommen wieder und sagen vielen Dank. Danke auch an den Service der in der schweren Zeit von Corona und Hygienemaßnahmen niemals die Ruhe und Freundlichkeit verloren hat. Wir kommen natürlich wieder Liebe Grüße aus Hamburg
Anfang Juli waren wir zum ersten Mal bei Schmidti und waren einfach nur begeistert. Für uns wurde ein super leckeres veganes Menü gezaubert. Schon von der Anrichteweise der einzelnen Gänge lief uns das Wasser im Munde zusammen. Die einzelnen Komponenten der Gänge wurden so toll miteinander kombiniert und aufeinander abgestimmt. Ein wahres Geschmackserlebnis. Hier wird Sorgfalt und Liebe bei der Auswahl und Zubereitung der Lebensmittel großgeschrieben. Vielen herzlichen Dank für unsere "Extravurst". Und auch ein großes Dankeschön an das Team, das uns mit seiner lockeren und entspannten Art durch den abend begleitet hat! Ihr seid spitze. Wir freuen uns schon auf unser nächstes veganes Menü. Nachtrag: Am 24. Juli durften wir noch einmal bei Schmidti zu Gast sein : Wir sind wieder super happy und satt gegangen. Diesmal haben wir sogar ein veganes 4-Gänge-Menü genießen können. Es war wieder ein wahnsinns Geschmackserlebnis. Und kann nur noch einmal meine Worte von oben wiederholen: man schmeckt einfach die Sorgfalt und Liebe mit der hier Lebensmittel verarbeitet werden. Beste Adresse in Weimar. Vielen Dank :-
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