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Bio-Öle enthalten mehr!
Schonend kalt gepresste Bio-Öle wie Bio-Leinöl enthalten neben den ungesättigten Fettsäuren viele weitere unverzichtbare Inhaltsstoffe. Diese sekundären Pflanzenstoffe sind u.a. Lecithine, Choline, Vitamine, Schleimstoffe u.v.a.m. Diese als Gerüche, Geschmäcker und Farben für uns wahrnehmbaren Inhaltsstoffe, die den Namen „Nutrazeutika“ verdienen, überraschen mit ihren vielfältigen gesundheitlichen Wirkungen immer wieder die Forscher.
Um ein sehr hochwertiges Bio-Leinöl herzustellen, erfordert es spezieller Verfahren. Damit die oben beschriebenen empfindlichen Inhaltsstoffe beim Pressen erhalten und bioaktiv bleiben, darf die Temperatur nicht über 40° Celsius steigen. Bei Lucia's Natürlich(t) erreichen wir das, indem wir die Leinsaat beim Pressen kühlen und unter Vakuum schonend extrahieren.
Dadurch erhalten Sie ein bioaktives Lebensmittel. De Nachteil ist eine geringe Haltbarkeitsdauer, Licht- und Wärmeempfindlichkeit. Deshalb versehen wir unsere Produkte zusätzlich mit einem Produktionsdatum und füllen sie in dunkle Glasflaschen ab. Zudem werden die hochwertigen Öle immer gekühlt gelagert. Nur beim meist sehr kurzen Versand verzichten wir aus Kostengründen auf eine externe Kühlung. Durch geeignete Verpackung ist aber eine ausreichende Isolierung gewährleistet.
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