Mäulesmühle

Info

Mäulesmühle das Bio-Restaurant im Siebenmühlental

Geschichte

Das Bio-Restaurant in der Mäulesmühle ist im Siebenmühlental gelegen, ein beliebtes Ausflugsziel im Grünen vor den Toren Stuttgarts.
Das Restaurant befindet sich in dem historischen Mühlengebäude, im Erdgeschoss befindet sich ein Mühlenmuseum mit der original erhaltenen Mühleneinrichtung aus dem Jahr 1819. Jeden Sonntag 17 Uhr werden das Wasserrad und die Mahlwerke in Betrieb genommen. Im ersten Stock befindet sich das Restaurant in der gemütlichen Mühlenstube, im Sommer lockt der große Biergarten vor der Kulisse der historischen Mühle.

Wir sind ein zertifiziertes Bio-Restaurant, alle unsere Speisen werden traditionell ohne Verwendung von Hilfs- oder Zusatzstoffen mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau von unserem Bäckermeister und Küchenchef selbst hergestellt.
Unsere Speisekarte bietet hausgemachte schwäbische Klassiker wie Maultaschen, Mühlenvesper mit hausgemachtem Brot bis hin zum schwäbischen Zwiebelrostbraten, außerdem gibt es jede Woche eine wechselnde Karte mit leckeren saisonalen Gerichten.
Wunderbar sind auch unsere hausgemachten Kuchen aus der eigenen Mühlenbäckerei.

Kunst und Kultur - beliebt sind die Kulturveranstaltungen in der Mühle, im Sommer unser schwäbisches SommerFreiluftKabarett, im Herbst/Winterhalbjahr unsere Veranstaltungsreihe Kunst und Kultur mit unterhaltsamen, kulinarischen und musikalischen Veranstaltungen. Das Programm gibt es auf unserer Homepage unter www.kultur-bio-muehle.de
Ein Highlight wird auch wieder der zweite Bio-Weihnachtsmarkt am zweiten Adventswochenende sein, der in und um die Mühle herum stattfindet, einmalig in der Region.

Wir beziehen Ökostrom der EWS Schönau und betreiben damit unser Elektro-Firmenfahrzeug und fahren emissionsfrei mit Ökostrom.

Die kleinen Mühlenbäcker: Herr Hagel, gelernter Bäckermeister, bietet für Schulklassen Führungen im Mühlenmuseum an, in der die Kinder erfahren, wie Korn zu Mehl vermahlen wird, anschließend werden lustige Hefeteigtiere gebacken.