„Kaffee ist unser Handwerk, unsere Leidenschaft und unser Ritual.“
Unser Ziel ist es, Kaffee wieder zu einer unvergesslichen Ergänzung schöner Erfahrungen zu machen und die Zubereitung wie auch das Trinken als besonderes Erlebnis zu zelebrieren.
Seit 1859 pflegen wir im Kaffeehaus Maldaner die traditionelle Kaffeekultur und behandeln qualitativen Kaffee - als besonderes Genussmittel.
Je nach Region, Varietät, Klima, und Aufbereitungsart, geben wir jedem Kaffee, die Zeit, die er braucht und rösten im handwerklichen Trommelröstverfahren schonend und langsam. Auf diese Weise erhalten und betonen wir die einzigartigen Charaktereigenschaften und erreichen neben einer guten Bekömmlichkeit die richtige Balance zwischen Säure und Süße.
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