Mamma Lina - Ristorante Pizzeria

Mamma Lina - Ristorante Pizzeria Kontakt Informationen

Info

Das süditalienische Restaurant Mamma Lina, nahe dem Festspielhaus.

Geschichte

Wir heißen Sie herzlich Willkommen in unserer süditalienischen Pizzeria Mamma Lina, nahe dem Festspielhaus in Baden-Baden. Wir sind für unsere offene Küche mit original italienischem Holzofen bekannt, welche unsere Gäste einlädt einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Seit 1987 stehen wir für ein Stück Italien in Baden-Baden

Adresse: Lange Straße 83, 76530 Baden-Baden

Telefonnummer: 0722129796

Webseite

Stadt: Baden-Baden

Postleitzahl: 76530

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Bewertungen

Mega lecker  Die Pizzen sind unfassbar gut, noch nicht mal in Italien solch eine leckere Pizza gegessen. Dies lassen sie sich aber auch bezahlen ; aber das Geld lohnt sich. Ein sehr junges Team bedient sehr freundlich, witzig und charmant. Wirklich zu empfehlen.

Wir haben an einem Montagabend im Mamma Lina in einem gemütlichen Ambiente super gegessen die Pizzen unbedingt probieren. Der Service war nett und wenn auch etwas überfordert, zum ein oder anderen Spaß bereit. 4 statt 5 Sterne gibt’s nur weil wir länger auf die Getränke warten mussten als auf die Vorspeise 45min und man im Innenbereichen ziemlich „gedrängt“ aufeinander sitzt Draußen war’s super.

Sehr gutes Essen, zu einem „Baden-Badener“ Preis. Das Ambiente ist sehr ansprechend, jedoch leider nicht mehr so heimelig wie vor den Umbauten. Sehr leckere Cocktails, Pizzen, Meeresfrüchte und Nachspeisen. Die Karte ist sehr einfallsreich gestaltet. Immer gerne wieder.

Das Essen ist größtenteils klasse, manche Portionen für die abgerufenen Preise etwas klein. Pasta ganz gut und besser als viele 0815 Italiener, hatte jedoch auch schon bessere Pastagerichte. Herausragend finde ich die neapolitanische Pizza kombiniert mit klassischen aber zum Teil auch außergewöhnlichen Belägen. Dies ist auch der Grund weshalb ich öfter komme und eine längere Anfahrt in Kauf nehme. Etwas schade finde ich, dass die Kellner zum Teil nicht alle sehr hochnäsig sind und man das Gefühl hat, dass man nur nett bedient wird, wenn man zum versnobten Baden-Badener „Publikum“ gehört. Daher auch 4 statt 5 Sterne. In der Freundlichkeit gibt es nämlich noch Verbesserungspotential.

Wir hatten während Corona öfters Pizzen zum Abholen von Mamma Lina gehabt und waren immer super zufrieden. Daher wollten wir unbedingt mal in den Biergarten gehen. Tischreservierung war schon eine Herausforderung, da niemand ans Telefon geht. So haben wir dann über das Internet einen Tisch reserviert. Das Restaurant ist immer sehr schön und auch der Biergarten sehr ansprechend. An dem Abend war das Restaurant gut besucht. Unsere Bedienung war zuerst freundlich. Getränkekarte konnte Sie uns jedoch keine geben und hat nur gesagt was es alles für Getränke gibt. Nachdem wir unsere Getränke bestellt hatten, mussten wir nur ca. 40 Minuten warten bis diese geliefert wurden. Irgendwann durften wir dann auch unsere Speisen bestellen, das war es dann schon 20:00. Getränkenachbestellung war auch wieder schwierig und dauerte erneut gut 30 Minuten bis diese endlich kamen. Unsere Speisen sind dann um 21:45 also 1:45 Stunde später geliefert worden. Meine Pizza war lecker, extrem großer Teigrand und dafür wenig Belag. Die Nudel meiner Frau waren gar nichts und nur fade und das für 24€. Zum Abschluss war dann noch beim Bezahlen die Bedienung total pampig weil sie einen Fehler gemacht hat und ich das aber nicht kontrolliert habe. Fazit: nicht zu empfehlen, es gibt definitiv bessere  Pizzerias die noch normale Preise haben. Preis-Leistungsverhältnis stimmt in dem Laden gar nicht!!!

Wir sind mit guter Erwartung in euer Restaurant gegangen. : wir waren enttäuscht, dass die Pizzen mittlerweile fast nur noch aus Rand bestehen und dadurch den Charm für den Preis der bezahlt werden muss verlieren. Der Service war für uns nicht gut und eher arrogant. Wahrscheinlich haben wir zu lange gebraucht oder zu wenig bestellt!? Sehr schade. Mein damaliger Eindruck vom Mamma Lina war deutlich besser.

Die einzige mir bekannte ORIGINAL neapolitanische Pizza außerhalb von Neapel. Noch soviele Worte können das hier nicht beschreiben - Prädikat: Wenn Sie Pizza lieben, unbedingt dort ausprobieren! Und wenn Sie Pizza nicht lieben: Danach werden Sie es - definitiv.

Das Essen ist sehr gut. Zumindest die Pizzen, denn wir hatten jeder eine : Ein bisschen schade ist, dass es keine offenen Weine gibt, denn eine ganze Flasche ist vielleicht etwas viel, wenn nur Einer Wein möchte. Ein bisschen seltsam kam uns die "Service Pauschale" auf der Rechnung vor. Seitens des Service wurde auf Nachfrage erklärt, es sei "seit gestern vom Chef beschlossen" eine Hygienepauschale. Seltsamerweise fiel diese bei beiden Pärchen unterschiedlich aus. Wir mussten weniger bezahlen, obwohl wir mehr Besteck und Geschirr benutzt haben welches hoffentlich bereits vor der Pauschale schon hygienisch gespült wurde. Und für so eine Pauschale war der Tisch bei Ankunft nicht richtig sauber. Auch eine vorherige Aufklärung über so eine Pauschale in irgendeiner Form wäre wünschenswert. Trinkgeld gab's natürlich trotzdem, denn der Service war den ganzen Abend sehr zuvorkommend, aber nicht aufdringlich. Positiv zu erwähnen ist auch, dass man sich vorab die Karte online laden kann. Alles in allem ein schöner Abend in einer netten Atmosphäre.

Besser geht es nicht. Alles super. Macht weiter so. Wir hatten Hummer mit Nudeln und Muscheln mit Weißweinsud. Der empfohlene Weißwein war sanft wie ein Champagner. Empfehlung in B.B.

Wir waren heute 12.2.23 am Mittag hier essen. Meine Eindrücke: Wir wurden recht freundlich wohl von einem der beiden Inhaber begrüßt und zum Tisch begleitet. Der Laden ist super schön, man fühlt sich wohl und die Speisekarte ist fantastisch. Da würde ich genau alles so essen. Top! Wir hatten einen super schönen Platz hinten in der Ecke mit Blick auf den Pizza Pass und den Küchenausgang inkl Parmesanlaib spielt gleich noch eine Rolle Ein paar Kleinigkeiten sind verbesserungswürdig, aber Essen war richtig gut: Brot und Olivenöl sehr gut; Arancini, Trüffelpasta in der Vorspeise und zwei Pizzen im HG. Trüffelpasta wurde leider nicht im Laib gemacht, sondern kam aus der Küche und war durch eine Wärmelampe leicht angetrocknet. Der Nachbartisch hat 5 min nach uns eine Trüffelpasta bekommen, welche super frisch aussah und eben direkt im Laib neben der Küchentür gefinisht wurde. Irgendwie schade, aber geschmacklich war es trotzdem top, leider nur etwas lange Standzeit in der Küche. Arancini super, hätte einer mehr sein dürfen oder nen Tick größer, aber das ist jammern auf hohem Niveau! Pizzen sehr gut, evtl nen Tick mehr Salz in den Teig, der hat nach wenig geschmeckt, vielleicht auch weil es so viel war im Verhältnis zum Belag, aber Zutaten tip top, Geschmack derer auch. Leider auch hier wieder mind 4-5 min Standzeit am Pass, verstehe immer noch nicht warum, obwohl mind 2-3 Servicemitarbeiter diese locker in 10 Sekunden zu uns hätten tragen können; da sind genug vorbei gelaufen und grundsätzlich war nicht so viel los im Laden. Die Pizzen waren auch schon längst fertig, da schon die Trüffel Pasta auf meiner war und die andere auch schon mit crudo und bufala belegt war. Konnten alles perfekt einsehen. Hat mich etwas geärgert und hätte die liebsten selbst geholt ;- Naja, war dann auch etwas schneller abgekühlt, aber immer noch lecker.  Leider war der Service einfach nicht gut. Total unterkühlt, absolut kein Lächeln, kein smalltalk, gar nichts. Es wurde nach keinem Gang gefragt, ob es geschmeckt hat, währenddessen sowieso nicht, was ich immer schön finde; es wurde nicht nach weiteren Getränken gefragt, nicht nach Espresso oder Dessert. Ziemlich enttäuschend. Das hat uns leider richtig den Spaß am lunch genommen. Schade… In dieser Preisklasse bei 110€ mit 1 Flasche Wasser, 0.5l Wein und besagtem Essen muss da im Service definitiv mehr kommen.  Servicepauschale kann man sich m.M. auch sparen, da gibt man dann weniger Tip und demotiviert die Mitarbeiter. Ärgert den Gast eher und Preise wurden auch erst angepasst, so wie ich das verfolgt habe, also zieht das Argument nicht wirklich. Ich weiß, dass in Italien coperto Usus ist, aber den Deutschen erzieht man nicht so leicht um.  Trotzdem würde ich gerne wieder kommen, wenn wir nochmal in Baden Baden sind, da das Essen einfach überzeugt hat.

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