Manufaktur

Info

Gut Essen im Herzen von Waldbröl.

An Waldbröler Markttagen zusätzlich von 9-14 Uhr geöffnet.

Geschichte

DER NAME

Die Bezeichnung für das Lokal ist eine Kombination aus der ursprünglichen Bedeutung des Wortes Manufaktur (lat. Manus = die Hand und facere = machen, tun, herstellen) und dem Vornamen des neuen Inhabers Manuel Wehling.
So beinhalten die ersten vier Buchstaben sowohl die Abkürzung des Vornamens zum Rufnamen als auch den ersten Teil des zusammengesetzten lateinischen Begriffs.
Es gibt auch heute noch Plätze, an denen im wahrsten Sinne des Wortes Handgemachtes geschaffen wird und erlebt werden kann.
Die Küche eines guten Restaurants kann dazu zählen, insofern möchte sich die „Manufaktur“ als Begriff für gutes Handwerk im Sinne von Gutem Essen empfehlen.

DAS KONZEPT

Beste Zutaten, verarbeitet mit handwerklichem Geschick und Phantasie, serviert von freundlichem und kompetentem Service in einer angenehmen Atmosphäre, auf dieser Basis möchte die „ManuFaktur“ Ihren Gästen ein paar schöne Stunden bereiten.
Die Karte beinhaltet einige kulinarische Kompositionen, die ich sorgfältig für Sie ausgesucht habe. Dabei spielt Qualität und „Hand – werk“ immer die Hauptrolle. Jedes Gericht hat seine kleine Geschichte und wir würden Ihnen gerne davon erzählen….
Selbstverständlich bieten wir darüber hinaus aktuelle Tages – oder Saisongerichte an, die das Konzept des Hauses abrunden.
Gerne empfehlen wir das Lokal auch als Komplett – Reservierung für Familienfeiern bis zu 60 Personen.

ManuFaktur

Manuel Wehling mit Team

Etikett

ManuFaktur
Inhaber: Manuel Wehling

Hochstr. 34
51545 Waldbröl
Tel: 02291 9078523

e-Mail: [email protected]

Steuer ID: 212/5261/1720