Meister Lampe & Co.

Info

Veredelte und frische Wildspezialitäten aus dem Sauerland. Wir stehen für 100% Transparenz und Qualität. Und das auch noch 100% skandalfrei!

Geschichte

Meister Lampe ist der Name des Feldhasen in der Tierfabel. Nahezu jeder kennt diesen flinken Kameraden. In Feld und Wald sieht man allerdings regelmäßig immer weniger von ihnen. Dies hat vielfältige Gründe. Neben dem Druck durch Beutegreifer wie Fuchs, Marder und verschiedene Greifvögel ist insbesondere der Lebensraumschwund durch u.A. Anbau von Monokulturen zur Futtergewinnung für landwirtschaftliche Nutztiere zu nennen. Nahrungsmangel und extreme Wetterlagen tun ihr Übriges.

Als Sinnbild für die Folgen des Strukturwandels in der Landwirtschaft in ihrer Gesamtheit, nimmt der Feldhase eine herausragende Rolle ein. Er ist nicht nur einer der Haupt-Leidtragenden, sondern auch ein Indikator für intakte und anspruchsvolle Lebensräume. Ihn zu fördern bedeutet also Naturschutz in Reinkultur. Der Schutz und die Erhaltung der Wildtiere durch die Hege der Jäger ist also damit gleichzusetzen.

Der Preis für unsere westliche (fleischliche) Ernährung sind nicht nur sog. "Zivilisationskrankheiten", sondern auch die starke Beanspruchung unserer Umwelt. Wild aus nachhaltiger Jagd bildet eine ernsthafte Alternative für jeden Fleischesser, der bewusst und gesund genießen will.

Meister Lampe & Co. zeigt traditionelle und moderne Alternativen für Alltag und besondere Gelegenheiten auf. Wir sind zutiefst davon überzeugt, dass bewusster Wildgenuss die Zukunft ist. Auch die des Feldhasen!