Metá - Winebar & Kouzina

Info

Feiner Weingenuss, bodenständiges mediterranes Essen & saftige Steaks gepaart mit einem schönen gemütlichem Ambiente.

Geschichte

［μετά］bedeutet nach, nachher, später...

Unsere Philosophie hinter dem Namen lautet, die Umwandlung, die Metamorphose. Vorher und Nachher.
Wir wandeln das schon Bestehende, das Basil´s, das „Alte“ in das „Neue“ um. Wir sind diejenigen, die man schon kennt und wir möchten etwas frisches, kompaktes, originelles und qualitatives vorstellen.

Für diejenigen, die uns noch nicht kennen: wir haben das Basil´s erfolgreich geführt, haben es von unseren Eltern übernommen. Aber wir wollen jetzt etwas neues erschaffen. Unser Ding machen.

Wir lieben Wein und gutes Essen und da wir große Liebhaber von “ehrlichem Handwerk” sind entstand so diese Idee. Etwas zu eröffnen, wo wir uns selbst am wohlsten fühlen und wo wir selbst gerne hingehen. Das ist metá.

"[μετά] bedeutet nach, nachher, später...Unsere Philosophie hinter dem Namen lautet, die Umwandlung, die Metamorphose. Das Vorher und Nachher.Wir wandeln Bewährtes in „das Neue“ um. In unseren Ideen und Konzepten tauschen wir die Rollen und begegnen unseren Gästen dadurch auf eine Weise, wie auch wir kulinarisch immer wieder neu begeistert werden möchten - auf konstant hohem gastronomischem Niveau, mit eigens handverlesenen Qualitätsweinen, leckerem Essen und ganz viel Herzblut für “ehrliches Handwerk”. Das sind wir, das ist Metá."