"Als handwerklicher Familienbetrieb sind wir eine Metzgerei in dritter Generation. Wir legen höchsten Wert auf beste hausgemachte Wurst- und Fleischspezialitäten. Wir sind Spezialisten für Dry Aged Beef bzw. Meat, also auch Lamm, Kalb und Schwein.Die Zusammenarbeit mit unseren Partner aus der Region mit vor allem Rind und Schwein hat sich in den letzten Jahrzehnten bewährt. Wir verkaufen z.B. ausschließlich schön marmorierte Rinderfärsen.Dirk Freyberger als erster Fleischsommelier Nürnbergs legt großen Wert auf die Auswahl des besten Fleisches, in Bezug auf Tierwohl, Herkunft, Rasse, Fütterung und Zuschnitt.Egal ob Mangalitza, Bison, galizische alte fette Kuh, unsere fränkischen Fleckvieh Färsen oder Label Rouge Geflügelspezialitäten!"
Bolossis GmbH
12 km
Bester Großhändler seit vielen Jahren. 50 Jahre Bolossis, das spricht für sich.
Keepers and Cooks GmbH
12 km
Liebes Team, Vielen Dank für die Organisation unserer Hochzeit im Jahr September 202...
Bewertungen
Das Angebot ist in der Region einmalig. Ob direkt im Geschäft oder Bestellungen auch mal besondere Wünsche alles klappt und ist von Top Qualität. Der Chef und seine Mitarbeiter/innen verdienen Lob und Anerkennung. Hier merkt man deutlich, dass die Arbeit Spass macht!! Ich empfehle die Metzgerei schon lange aus Überzeugung weiter. Vielen Dank für die Unterstützung im letzten Jahr.
Hatte einen Gutschein für ein Grillseminar. War dann beim "Steak-Tasting". Es gab Top Fleischsorten und jede Menge Fachwissen dazu. Hat sich auf jeden Fall gelohnt und in der Metzgerei spielt die Qualität des Fleisches offensichtlich eine große Rolle. Werde auf jeden Fall noch öfters einen Besuch abstatten, um mir das ein oder andere edle Stück Fleisch zu kaufen.
Super Team tolles Essen und tolle Atmosphäre. Wir waren das erste mal dort aber 100% nicht das letzte mal. Bleibt weiter so
Wir bestellten einige verschiedene Bratwürste. Fleischsalat und Dauerwurst. Die Lieferung erfolgte zum gewünschten Datum in einer sehr guten Verpackung, es kam alles noch kühl an- Die Qualität ist hervorragend. Vielen Dank dafür
Egal ob Service, Kompetenz oder Freundlichkeit, ich hatte noch nie eine schlechte Erfahrung. Bei Vorbestellungen per Mail erhalte ich teilweise innerhalb von einer Minute Rückmeldung. Ich finde, dass die Metzgerei mit der Zeit geht, das sieht man an der Fleischauswahl, Transparenz YouTube, Social Media und diversen anderen Dingen im Laden, wie die Geldmaschine - damit kein „dreckiges“ Geld mehr in die Hand genommen werden muss, wenn mit Lebensmitteln hantiert wird. Gestern habe ich zum ersten Mal ein Grillseminar besucht und was hier trotz der Hygiene-Regeln auf die Beine gestellt wird, ist wirklich der Wahnsinn. Ganz klar 5 in allen Bereichen.
Hatte im Oktober 2 Suppenhühner bestellt - sie waren absolut frisch, mit Kühlakkus und recycelbarem Isoliermaterial verpackt. Sie haben eine phantastische, schmackhafte Brühe/ Suppe ergeben, die ich mit Hochgenuß esse. Ich werde hier sicher wieder bestellen, wenn alles aufgegessen ist.
Die Metzgerei Freyberger hat unsere Hochzeit gecatert. Waren sehr zufrieden - Beratung, Organisation, Service und Essen top. Danke an Dirk und sein Team!
Die Lebensgefährtin meines Stiefsohns hat uns mit Leberkäs überrascht. Die Metzgerei Freyberger hatte den Auftrag, diesen an den Niederrhein zu schicken. Das hat hervorragend funktioniert. Die Verpackung war so gut, daß selbst der Eisbeutel nicht aufgetaut war. Die Qualität einfach Spitze. Geschmacklich hervorragend. Von der Bestellung bis zur Auslieferung 2,5 Tage. Besser geht nicht . Kann man nur weiterempfehlen. Und nicht nur für Leberkäs wie mein Stiefsohn schwärmt.
Die Fleischqualität hat uns schon im BA Beef Club überzeugt, seitdem kaufen wir auch unser Grillfleisch dort. Die Qualität ist einfach der Hammer und das Dirk Freyberger seine Arbeit mit Leidenschaft macht, dass merkt man, wenn man sich mal seinen YouTube Kanal ansieht. Nun waren wir auch endlich auf einen Grillseminar dort Burger & Steak und wurden nich enttäuscht. Informativ, unterhaltsam und hammermäßig lecker! Einfach klasse.
Update 03.03.23 Bistro und Imbiss sehr gute Hausmannskost auch die täglich wechselende Mittagsmenues, von Montag bis Freitag, ist auch für jedem Geschmack was dabei. Bedienung: Sehr freundlich, alle Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Preise Bistro/Imbiss: Noch normale Preise nicht überteuert. Trotz steigender Energie-, Rohstoff-, Transportkosten und haste nicht gesehen, blieb Freyberger noch im normalen Bereich. Fast täglich liest man die schiksale anderer Metzgereien, ich hoffe das es die Metzgerei Freyberger noch lange gibt.
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