IHR GENUSS IST UNSER ZIEL
Fleisch aus der Region, maximaler Anteil selbst produzerter Ware. Das sind die Eckdaten der Philosophie von Frank Neumaier - Meztgermeister und erster Fleischsommelier in der Region.
Seit 3 Generationen wird die handwerkliche Familientradition fortgesetzt, die sich aus dem niederbayrischen Straubing im letzten Jahrhundert in die Pfalz (1936) verlegte. Diese Erfahrung spiegelt sich in unseren Spezialitäten wieder.
Unsere Philosophie: Zum Geschäftsprinzip des Familienbetriebs zählt von jeher Information und Beratung, wie auch das ABC der modernen Ernährung, da das Qualitätsbewusstsein der Verbraucher und der Wunsch nach gesunder Ernährung mit den Jahren deutlich gestiegen ist.
Unsere Quailität: Mit mehr als 120 in- und ausländischer Auszeichnungen wurde die Neustadter Metzgerei allein in den vergangenen Jahren bedacht, die teilweise, wie zum Beispiel die Goldmedaille für die Spezialität „Schwarzwälder Schinken“, auf der Fleischerfachausstellung in Frankfurt öffentlich verliehen wurde.
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