Metzgerei Partyservice Alexander Buck

Geschichte

Unser Betrieb wurde 1898 von Konrad Buck sen. gegründet. Nachdem Anfangs noch Landwirtschaft mitbetrieben wurde, konzentrierte man sich ab Mitte der 50er Jahre - mittlerweile hatte Konrad Buck, der Großvater des heutigen Chefs den Betrieb übernommen- auf die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren. Um den steigenden hygienischen sowie zeitlichen Anforderungen Rechnung zu tragen, waren Erweiterungsbauten in den 60er und Ende der 80er Jahre notwendig.
2008 haben wir unsere neue Catering-Küche in Betrieb genommen, desweiteren wurde die Räumlichkeiten der Metzgerei saniert um auf die EU-Zulassung vorbereitet zu sein.

Im heutigen Betrieb, der insgesamt 10 Mitarbeiter beschäftigt, werden dem Kunden Lebensmittel angeboten, die nach handwerklichen Rezepturen und nach modernsten hygienischen Gesichtspunkten gefertigt werden.


Eine weitere Stütze unseres Betriebes ist neben dem Vertrieb von Fleisch- und Wurstwaren der Party- und Cateringservice, der von Alexander Buck (Hotel Insel-Mühle, München; Restaurant VAU Berlin; Party- und Cateringservice Bendig, Berlin) geleitet wird.


Die Versorgung mit Getränken der regionalen Brauereien sowie mit Weinen aus den weltweiten Weinanbaugebieten vervollständigen unser Rundumangebot.

"Über unsHerzlich WillkommenHier ist die Welt von Party Buck aus Obermarchtal an der Donau, wo sich die Landkreise Alb-Donau, Biberach und Reutlingen fast berühren. Als Metzgerei sind wir Handwerker für Genuss. Mit unserem Partyservice sorgen wir fürs perfekte Catering von Events. Und in unserer Erlebnisküche verarbeiten wir mit Ihnen gute Zutaten und feines Fleisch aus der Region. Es ist angerichtet, treten Sie ein und lassen Sie es sich schmecken!Partyservice CateringEssen und Trinken halten Leib und Seele zusammen. Festliches Dinner gefällig, rustikales Buffet oder internationale Spezialitäten? Sie haben Wünsche, wir haben die Lösungen: Wir kochen und liefern das Passende für jede Tages- und Nachtzeit."