Michael's Leitenberg

Michael's Leitenberg Kontakt Informationen

Info

Michael's Leitenberg ist das Restaurant für Genießer!
http://michaels-leitenberg.de Impressum http://www.michaels-leitenberg.de/impressum/

Geschichte

Hier erfährst Du mehr über natürlichen und frischen Genuß!
Wir posten für Dich unsere aktuellen Wochenmenüs und alle News rund um Michael's, Tipps für eine gesunde und leckere Küche und vieles mehr.

Etikett

Michael's Leitenberg
Michael Schlaipfer
Weiherweg 3
83112 Frasdorf

Kontakt
Telefon: 08052 2224
E-Mail: [email protected]

Umsatzsteuernummer
15626780676

Aufsichtsbehörde
Das zuständige Gewerbeamt der Gemeinde Frasdorf

Adresse: Weiherweg 3 , Frasdorf 83112, BY, DE

Telefonnummer: 08052 2224

ed.grebnetiel-sleahcim@ofni

Zustand: BY

Stadt: Frasdorf

Postleitzahl: 83112

Öffnungszeiten

Dienstag: 00:00-00:00
Mittwoch: 00:00-00:00
Donnerstag: 00:00-00:00
Freitag: 11:30-14:00
Freitag: 17:00-00:00
Samstag: 11:30-14:00
Samstag: 17:00-00:00

Informationen Aktualisieren

Bewertungen

Gestern waren wir beim Michael’s und haben Ihren erneuten Stern gefeiert. Wir waren in den letzten Jahren zum 3 mal da und das Ostermenü war mit mein Liebstes - wie immer herausragend lecker und überraschend, perfekt zusammengestellt, wunderschön präsentiert und toller, aufmerksamer, freundlicher Service. Ich freu mich schon auf neue Kreationen im neuen Anbau  Meine Empfehlung: Menü vorher gar nicht lesen, Weinbegleitung dazu und überraschen und erzählen lassen.

Meine Frau und Ich waren hier mit Freunden essen Ende Mai. Das Michael's Leitenberg mit Koch Michael Schlaipfer. Das Restaurant hat vor kurzem seinen ersten Stern bekommen. Wir waren auch mit Hund da, vorher angekündigt, und wir haben sogar einen Tisch in einer Ecke bekommen, wo er geschützt ist, dafür großes Lob. Noch größeres Lob aber für die Küche. Alles war wunderbar. Verspielt, aber nicht zu verspielt um der Verspieltheit willen. Unterschiedlichste Aromenkompositionen sei mal Liebstöckel zur Erdbeere in einem Dessert hervorgehoben, der Service war auch klasse. Es gibt eine alkoholfreie Essensbegleitung, die ich hervorragend fand und auch alkoholtrinkenden Menschen durchaus mal empfehlen würde zu bestellen, weil man sich hier wirklich Gedanken gemacht hat und alles schmeckt sowie zu den Gerichten passt. Die Preise sind in meinen Augen der Produkt-, Service- und Gerichtsqualität angemessen.  Der Stern, der verliehen wurde ist für mein Befinden absolut verdient, man merkt sogar, dass hier noch Luft nach oben ist im positiven Sinne. Wer hier in der Umgebung verweilt und gerne gut isst, der sollte hier einen Besuch einplanen.  Alles in allem hatten wir hier einen wundervollen Abend und freuen uns auf das nächste Mal.

Ich war dieses Mal nicht zufrieden. Fast nur Fisch, Soßen waren zu salzig u. Hat den feinen Geschmack vom Fleisch bzw Fisch übertüncht. Mein Steingbut war nicht fertig gebraten und hat mir zu stark nach Fisch gerochen. Musste ich trotzdem zahlen. Ohne Ersatz. Seit er den Michelin Stern hat, sind die Preise um ca. 40% gestiegen. Statt dem champagner auf der menükarte ist uns ein wesentlich teurer champagner als Aperitif serviert worden. Es war auch etwas eng am Tisch, weil am Tisch ein Schränkchen mit granitplatte stand, so konnte der Tisch nicht verrückt werden.  Dies und das neue extrem moderne Geschirr gefiel mir nicht, aber das ist meine persönliche Meinung. Dafür gab es vom Nachbarhaus laute Partymusik. Schwierig. Alles in allem dann 440 Euro gezahlt. Schade, letztes Jahr war es ein geschmacksexplosion

Es war ein hervorragendes Menü. Jeder Gang ein Erlebnis. Gerne wieder :-. Mittags übrigens sehr empfehlenswert, ganz entspannt, unaufgeregt und gemütlich.

im oktober 21 war's wieder mal soweit - 1 woche chiemgau-urlaub. und was wäre chiemgau ohne einen besuch beim herrn schlaipfer, in leitenberg. hat sich mittlerweile so eingebürgert, seitdem wir dieses kulinarische kleinod entdeckt haben. es lohnt sich auf jeden fall, die irrfahrt in dieses kleine dorf auf sich zu nehmen, um zu sehen, was der chef diesmal zusammenkomponiert hat. es gibt billigere im chiemgau, aber nicht viele bessere, besonders, wenn es mal nicht krustenbraten sein soll - obwohl, den würde er wahrscheinlich auch richtig gut hinkriegen. lange rede kurzer sinn : einfach hinfahren und sich überraschen lassen ! nachtrag vom 15. märz : endlich - und verdienterweise - hat er einen michelin-stern...die haben sich ja zeit gelassen :-

Wir hatten einen großartigen Abend bei Michael, wir entschieden uns für das große Menü, denn da kommen die Ideen und die Philosophie des Kochs am besten zum Ausdruck. Da es der Karfreitag war, gab es ausschließlich Gerichte von Fisch und Meeresfrüchten. Das hätte durchaus schief gehen können, indem sich einzelne Gänge zu stark gleichen und dadurch Langeweile  einschleichen würde. Nichts davon passierte hier. Es war außerordentlich erstaunlich, in welcher Vielfalt die einzelnen Gänge an den Tisch kamen. Beispielsweise kam ein Gericht das Austern und Muscheln als Basis hatte in Form von Eis auf den Teller. Jedes einzelne Gericht war raffiniert und geschmacklich großartig komponiert. Die Saucen und Beifügungen zum jeweiligen Gang waren ebenfalls außergewöhnlich raffiniert  dargeboten. Eine rundum höchst durchdachte und gelungene Zusammenstellung des Menüs. Erwähnen möchten wir auch die Freundlichkeit und Kompetenz der Servicekräfte. Höchstes Lob unsererseits für diese Leistung. Wir kommen gerne sehr bald wieder. Peter Schmid

Das Essen gestern war ein schönes Erlebnis. Jeder Gang eine angenehme Überraschung.  Die beiden Kellner waren aufmerksam, freundlich und kannten sich aus.  Entspannte Atmosphäre, sehr guter Rotwein. Und, ganz wichtig für mich und allzuoft extrem vernachlässigt - eine gute Akustik im Lokal. Allerdings natürlich auch entsprechend teuer. Alles in allem muss man für ein Essen zu zweit mit rund 500 Euro rechnen. Auch wenn ich es mir selber nicht jeden Tag leisten kann, ist Michael’s Leitenberg bestens zu empfehlen. Trotz dieses überflüssigen  Gemitivapostrophs.  Parkplatz: Ordentliche Parkplätze

Wir haben mit unseren Freunden einen wunderbaren, genussvollen, vom Service sehr aufmerksam begleiteten Abend verbracht. Die Gerichte waren herrlich im Geschmack, die Gestaltung der Gänge bezaubernd! Besonders: die Patissiere zauberte nicht nur Gaumenfreuden sondern auch wahre Kunstwerke für das Auge! Für die Autofahrer gibt es eine sensationelle alkoholfreie Getränkebegleitung. Anspruchsvolle Küche und daher auch preislich - zu Recht - im oberen Segment.

Wir wurden sehr freundlich empfangen, wunderbares Ambiente, tolle Grüße aus der Küche und ein phantastisches Menü in Gestaltung, Geschmack und Abstimmung mit Top-Weinen. Jede Speise und jedes Getränk es gibt übrigens eine sehr interessante alkoholfreie Getränkebegleitung wurde kompetent und freundlich erklärt. Höhepunkt war für mich ein Dessert mit einer Nachbildung einer Karotte und die Erklärungen der reizenden Partissiere dazu. Vielen Dank und wir kommen sehr, sehr gerne wieder, wenn wir in der Gegend sind!

Wir haben das Menü gegessen. Die Speisen sahen toll aus und ich möchte nicht behaupten dass das Essen nicht gut war, aber es traf durchwegs nicht unsren Geschmack. Wir waren zu dritt und fast alle Teller gingen mit Resten zurück. Das Tatar ist laut dem Service der Renner dort, leider muss ich sagen, dass ich noch nie eines gegessen habe, das mir weniger geschmeckt hat; auch da gingen die drei Portionen fast unangetastet zurück. Die anderen Besucher wirkten zufrieden und auch unsere Bedienung war sichtlich verwirrt, aber unsre Gaumen kamen das erste und auch das letze Mal in den "Genuss" dieser Küche.

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Straßenansicht

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