Milkau

Milkau Kontakt Informationen

Adresse: Büchnerstr. 2 , Braunschweig 38118, NI, DE

Telefonnummer: 0531 885430

Zustand: NI

Stadt: Braunschweig

Postleitzahl: 38118

Öffnungszeiten

Montag: 06:00-18:00
Dienstag: 06:00-18:00
Mittwoch: 06:00-18:00
Donnerstag: 06:00-18:00
Freitag: 06:00-18:00
Samstag: 06:00-18:00
Sonntag: 08:00-11:00

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Bewertungen

Keiner backt ein besseres Heidebrot Meine Familie ist begeistert. Der Butterkuchen kommt bei allen Freunden immer gut an. Weiter so.

Soso, da hat H. Milkau entschieden daß das Glatte Brot nicht mehr 1,5 kg wieg sondern nur noch 1,0 kg? Steckt da etwa eine versteckte Preiserhöhung dahinter oder würde das Brot zu teuer werden, weil die letzte Preiserhöhung wegen der weltweiten Energiekrise in Deutschland über 10 % war? Dabei war gerade das Gute am Glatten, dass die Scheiben groß waren und die Kruste einen verhältnismäßig geringen Anteil einnahm Hoffentlich ist diese Preiserhöhung weiter gereicht worden an die Angestellten der Bäckerei und der Filialen. Schließlich ist bekannt, dass die höchsten Kosten die Personalkosten sind. WIR müssen nämlich am Ende die Preiserhöhungen bezahlen, dadurch dass wir die verteuerten Lebensmittel einkaufen MÜSSEN - und fahren selber Auto, also wäre eine  Begründung mit erhöhten Spritkosten für die Lieferfahrzeuge auch nicht plausibel. Dennoch bleibt die Kalkulation dieser Preiserhöhung nicht transparent. Welchen Anteil hat der Strom denn an den Gesamtkosten jetzt genau? Zu den Gesamtkosten zählen doch nicht nur Strom und das Mehl sondern auch die Miete der Filialen, das Personal, der Ausschuss Schweinefutter etc. Dies alles soll sich im Schnitt um über 10 % erhöht haben? So schnell? Die letzte Preiserhöhung war immerhin 2021 oder 2020 ? und lag auch in dieser Höhe ?. Die Preiserhöhung vor ein paar Tagen hat also den bitteren Geschmack einer Gewinnerhöhung von der nur Familie & Freunde profitieren würden kein Stern. Aber dann auch bitte auf gleichbleibende Qualität achten und nicht mal das gleiche Brot dunkelbraun und mal hell backen. Auch daß der Teig manchmal nicht lang genug oder zu lang ging sieht man öfter im oberen Bereich der Brotscheibe, wo er dann einfach zu massiv ist. Letztendlich backt Milkau das aber beste Brot in der Stadt ein Stern, das auch nach ein paar Tagen nicht staubig schmeckt, sowie die besten Frühstücksbrötchen ein Stern. Den teuren Zuckerkram muss man ja nicht kaufen - macht eh nur fett.

Bienenstich so wie mein Vater ihn früher gebacken hat... ein Gedicht ebenso der Zuckerkuchen. Ich bin schwer begeistert von dieser Bäckerei

Toller Bäcker. Besonders die Brote und Kuchen sind hervorragend. Preise dabei günstig. Da kauft man gern auch mal ein wenig mehr ;-

Die Himbeertorte und Frankfurter Kranz war Heute wieder sehr lecker. Wie immer.

Eigentlich immer schöne Brötchen. Manchmal aber auch nur gebackene Teigklumpen in der Filiale WF, Lindener Straße/Halberst. Für die NP Brötchen bezahle ich deutlich weniger.

Die back Ware  von Milkau  schmeckt  auch sehr lecker  kann manwrieter entfehlen  ....

Da kann  man  auch  sehr lecker  Kuchen  einkaufen.

Top Qualität. Kann man nur weiter empfehlen.

Mein Liebling Bäcker ebend.

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