noosou

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Geschichte

noosou setzt seinen Schwerpunkt auf Gesundheit und Frische. Alle Produkte, die im noosou zubereitet werden, sind strengstens unseren Qualitätsstandards angepasst. Im Mittelpunkt stehen die gesunden und vielfältigen hausgemachten Nudeln aus ausgewählten Regionen Asiens. Die frisch zubereiteten Bratnudeln und Nudelsuppen werden zusätzlich durch Reisgerichte, Curries und Salate ergänzt.

In unserer Küche verwenden wir ausschließlich beste Rohmaterialien. Frischprodukten und saisonalen Artikeln geben wir den Vorrang. Bei der Zubereitung wird größten Wert auf schonende und neuzeitliche Garmethoden gelegt.

Die durchdachten systematischen Arbeitsabläufe ermöglichen eine gleichbleibende hohe Qualität der Speisen und Getränke. Die offene Küche, in der Woks zum Front-Cooking eingesetzt werden, vermittelt dem Gast ein Erlebnis von Frische und Schnelligkeit. Alle Speisen werden "à la minute" zubereitet.

Wir wählen unsere Lieferanten nach strengen Kriterien aus. Die fast tägliche Lieferung übernimmt ein regionaler Lieferant, der unserem Frischeanspruch gerecht wird. Für die Zubereitung unserer Produkte ist eine hohe Qualität der Zutaten am wichtigsten, um den Ansprüchen an eine hochwertige und gesunde Küche zu genügen.