Orangerie

Orangerie Kontakt Informationen

"Raffiniert, handwerklich virtuos und puristisch – diese Begriffe kennzeichnen das seit 1994 ohne Unterbrechung mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant „Orangerie“ am Timmendorfer Strand. Gepaart mit erstklassigem Service, und perfekt harmonierenden Empfehlungen von Restaurantleiter und Sommelier Ralf Brönner, wird aus einem Essen ein Fest. Küchenpartys, exklusive Kochkurse, Degustationen und Menüs mit speziellen Schwerpunkten oder Musik- und Festspiel-Genießerarrangements sind nur einige der Kulinarik-Höhepunkte, die bekennende Gourmets und wissenshungrige Genießer erwarten."

Adresse: Strandallee 73 , Timmendorfer Strand 23669, SH, DE

Telefonnummer: 04503 6050

Zustand: SH

Stadt: Timmendorfer Strand

Postleitzahl: 23669

Öffnungszeiten

Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00
Sonntag: 18:00-22:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen

Es war "Herrvorzüglich". Von der Begrüßung und Plazierung über der exzellente 7 Gang Menü mit herausragendem sowie freundlichen Service und den damitverbundenen Amuse Bouche, Snacks, PreDes, Formaggio, Petit Four war es eine Offenbarung. Herzlichsten und vorzüglichsten Dank an Lutz Niemann und sein Team.

Ein sehr schönes Restaurant, auch wenn das Interior etwas in die Jahre gekommen ist. Man fühlt sich wohl. Das Menü von Lutz Niemann im Zusammenspiel mit der Weinempfehlung von Ralf Brönner ist stimmig. Man spürt die Erfahrung im Team. Zurückhaltend und aufmerksam verlief die Bewirtung. Alles passte perfekt zusammen, die Speisen, die Weinbegleitung und das Ambiente. Danke für das Erlebnis.

Schön, dass es solche Orte noch gibt, wo man der gehobenen Genusskultur beiwohnen darf. Rein wirtschaftlich gewinnt man damit "keinen Blumentopf" mehr. Es gibt kaum mehr das Publikum, die diese Art der Gastronomie noch zu schätzen weiß. Trotz der hohen Preise, die nicht wirklich hoch sind, wenn man den personellen Einsatz berücksichtigt, ist es jeden Cent wert. Danke für den schönen Abend, den aufmerksamen Service und das optisch wie geschmacklich vorzügliche Menü Für den Maître gute Besserung und bis zum nächsten Jahr.

Wir haben uns von der ersten Sekunde an wohl gefühlt und einen sehr schönen Abend verbracht. Der Service ist freundlich, aufmerksam und hilfsbereit, ohne aufdringlich zu sein.  Wir hatten zu viert jeweils das 4-Gang-Menü. Wartezeiten waren kurz, die Vor - und Zwischengänge hervorragend.  Persönlich hatte ich Saltimbocca vom Kaninchen, Hähnchen, das Lamm und die süße Nachspeise. Alle Speisen waren köstlich und hervorragend angerichtet. Habe in Timmendorfer Strand noch nicht besser gegessen. Die Preise sind, für die gebotene Qualität und den Service, angemessen.  Wir kommen sehr gerne wieder.

Sehr guter beratender Service. Phantastisch das 4 Gänge Menü. Die begleitenden Weine eine positive Überraschung. Immer bereit auf Wünsche einzugehen

Jeder Gang ein Traum. Volle 5 Sterne!

Haben den Stern wirklich verdient! Das Essen ist außergewöhnlich gut, geschmacklich hervorragend. Das Ambiente eher gediegen und vornehm. Ein Erlebnis, das man sich bei einem Aufenthalt in Timmendorf auf jeden Fall gönnen sollte. Hatten das Vier - Gänge - Menü mit Weinauswahl vom Somelier. Hummer, Kabeljau, Butterhähnchen und Dessert. Dazu gab's vom Haus zwei Grüße aus der Küche, eine Vorvorspeise und eine Nachnachspeise, Brot und weitere leckere Sachen. Die Weinauswahl zum Essen sechs verschiedene Weine, in mehr als ausreichender Menge passte ganz ausgezeichnet und war teilweise überraschend. Ausgezeichnet! Das Essen kann man nicht beschreiben, es war fantastisch! Auch wenn man im ersten Moment von Preisen abgeschreckt wird, es ist tatsächlich wert! Und letztendlich geht's nur um den Mehrwert. Wir leben nur einmal.

grundsätzlich war an den Speisen nichts auszusetzen  ich selbst komme vom Fach mit jahrelanger Erfahrung  folgende kleine Kritikpunkte bitte als konstruktive Kritik anschauen möchte ich dennoch anmerken in anbetracht einer "Sterneküche" und des Preises, es besteht ja immer noch Potenzial  - der Kellner fragte, wer was bestellt hat als er den ersten Gang brachte in dieser Preisklasse muss man wissen wer was bestellt hat bei 4 Pers - beim Hauptgang mussten wir für den zweiten Teller Plattengericht nachfragen nach 3 Min - Wasser wurde am Schluss nur auf verlangen nachgeschenkt -Ein zweites Glas Wein wurde ungefragt nachgereicht klar hätte man reklamieren können - RCH stimmte nicht mit dem Konsumierten überein - die Pausen waren eher lang zwischen den Gängen, da die einen 4 die anderen nur 2 Gänge hatten deswegen war die Pause zwischen Vor-Hauptspeise über ne Std lang - Das Entrecote vom Weiderind war gut aber eben leider nur gut  Lobenswert waren die Empfehlungen des Maitre betreffend Wein grundsätzlich war der Service und die Küche sehr gut, aber auch mit 16-17 Gault Millaut isst man schon sehr gut... Es macht sicherlich Spass, die Arrangements und Kompositionen auf dem Teller zu frohlocken und es zu geniessen. Habe mir aber schon mehr erwartet vom Sternekoch...oder war er gar nicht dort? verglichen mit häberlin Colmar F, Stucki Basel und Petermann Zürich  Also trotzdem Empfehlenswert

Der Michellin Stern spricht Bände. Es gibt nur ganz wenige Restaurants in der Lübecker Bucht, die mit Herrn Niemanns Küche mithalten können. Rechtzeitig reservieren, schick anziehen und genießen!

tolles Erlebnis sternekoch

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