Was von diesen Traditionen ist im Paddy's Irish Pub zu finden? Die Einrichtung sicher, wobei dankenswerterweise auf die vielen Spiegel verzichtet wurde. Dart, Billard und Fernseher sind vorhanden.
Viel Musik gibt es zu hören, wobei die Live Sessions eindeutig zu kurz kommen. Gute Musiker verschlägt es selten nach Ochtrup. Neben der üblichen irischen Folkmusik und dem neueren Irischen Rock ist das Spektrum heute natürlich breiter wobei neulich sogar kurz vor der Sperrstunde die Scheiben des Pubs von Ravels "Bolero" klirrten.
Ansonsten muss der Pub sich der Zeit und den örtlichen Gegebenheiten anpassen. Ochtrups Biertrinker sind fest in "Rolinck-Hand". Ihre Trinkgewohnheiten umzuerziehen gleicht dem Bohren sehr dicker Bretter. Trotzdem behaupten sich die klassischen irischen Getränke wie Guinness, Kilkenny und auch Cider.
Frauen und Priester haben uneingeschränkten Zutritt zum Pub. Die Einzelsäuferkoje ist umfunktioniert in eine Kombination aus Vorratsraum und Küche. Von hier holt der Wirt für den hungrigen Gast neben diversen Snacks das leckerste Chili der Gegend.
Der Pub ist von außen einsehbar, im Sommer wird sogar davor gesessen. Der Bürger trinkt inzwischen öffentlich.
Der irische Wirt des Paddys legt Wert auf die intellektuelle Beweglichkeit seiner Gäste. Schach und diverse Knobeleien mit Holz ersetzen die Open Stages (für eigene Musik ist Ochtrup noch nicht empfänglich). Obwohl er keine Krawatte trägt ist er trotzdem ein Gentleman.
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