In Neustadts historischer Kernstadt, direkt am Marktplatz und in unmittelbarer Nähe zur Leine und zum Schloß Landestrost steht das 1729 erbaute „Alte Rathaus“, dass das Restaurant "Pfannenschmaus" beherbergt. http://www.pfannenschmaus.de
Gutbürgerliche Küche mit saisonalen Spezialitäten wird an sieben Tagen in der Woche in den historischen und liebevoll eingerichteten Mauern angeboten. Eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte sowie eine spezielle Karte für Kinder runden das Angebot ab. In den Sommermonaten lockt das Restaurant „Pfannenschmaus“ im Ratskeller mit 60 Plätzen auf der Terrasse direkt vor dem Haus. Von hier hat man einen schönen Ausblick auf die Altstadt von Neustadt, die Liebfrauenkirche, die „Alte Wache“ und freitags auf das bunte Markttreiben auf dem Marktplatz.
Neben dem traditionellen Restaurationsbetrieb stehen dem Gast der „Ratsherren-Saal“ (bis 60 Personen), das „Bürgermeisterzimmer“ (bis 20 Personen) und der „Gewölbekeller“ (bis 35 Personen) für Veranstaltungen aller Art zur Verfügung. Ob rustikales Schlachtebüffet oder exklusives 5-Gänge-Menü, ob Firmenfeier oder Hochzeit - das Team um Andrea und Christian Nehring versteht es, jeder Art von Feier den richtigen Rahmen zu geben.
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