Am Eingang zum Fischland, zwischen Meer und Bodden, liegt das Ostseebad Dierhagen. Auf der Ostseeseite, gleich hinter dem Hauptstrand, findet man das Pfannkuchenhaus. In dem Märchen vom dicken, fetten Pfannkuchen warten die hungrigen Kinder vergebens auf das leckere Mahl. Was hätten sie sich gefreut, wenn es damals schon das Dierhäger Pfannkuchenhaus gegeben hätte. Hier wird die einfache wie köstliche Mahlzeit in allen denkbaren Variationen angeboten, was gerade im Herbst oder Winter sehr gut passt.
Die süßen Klassiker mit Zucker und Zimt, Schokolade oder Äpfeln wecken Erinnerungen an die Kindheit. Bei den herzhaften Varianten wird der Eierkuchen mit Fleisch oder Fisch, frischem Gemüse, oder Käse zu einem pikanten Geschmackserlebnis. Genau das richtige nach einer Strandwanderung oder Radtour. Hungrig verlässt jedenfalls kein Gast das Pfannkuchenhaus.
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