Pignut Bbq

Dank meinem Besuch hier weiß ich jetzt, dass ich eher die Babyribs mag, weil da das Fleisch noch etwas zärter und fettärmer ist. Nichtsdestotrotz waren meine Ribs perfekt so wie sie waren. Der Service war nett und freundlich. Manko: alle Tische haben gewackelt und es war generell etwas zugig.Essen: 4/5

Wahnsinnig zarte und echt gute Spare Ribs, jedoch etwas lau und rasch kalt. Super leckerer Mais auch wenn ein bisschen sehr süß. Gutes Kreuzberger Bier, besonders das dunkle. Man sitzt ganz nett in der Markthalle. Die Bedienung war sehr freundlich und unterhaltsam

Für die Gegend ein echtes Highlight! Der Service ist auch echt mega und das geilste ist wenn jemand Bock hat auf eine ganz andere Richtung gibt es einfach mal 3 Restaurants in einem und man kann so wählen und auf Fisch oder italienische Speisen wählen. Mega cooles Konzept, nur etwas kalt in der Halle

Ich war schon eine Weile nicht mehr in der Markthalle. An für sich wollten wir zu Pound and Pence, die hatten aber eine geschlossene Gesellschaft. Von daher hab ich Pignut BBQ, jetzt Smoke and Barrel, noch mal ne Chance gegeben. Ich muss sagen, wir wurden positiv überrascht. So, jetzt mal zum eigentlichen Review : Service Top. Wir wurden nicht nur nach dem Impfzertifikat ikat gefragt, es wurde sogar gescannt und auf Gültigkeit überprüft und zusätzlich geprüft, ob wir auch tatsächlich da waren. Essen: Wir haben eine gemischte Platte bestellt, 2x für 3 Personen, es wurde uns so empfohlen Es kommen wahrscheinlich nur Miniesser dorthin. Hätte ich richtigen Hunger gehabt, ich hätte es auch alleine geschafft ; Lousiana Ribs: die waren am Besten gekocht, super zart, das Fleisch fiel von den Knochen, sehr guter Geschmack, ohne dass man viel mehr BBQ Sauce zusätzlich nehmen musste. Der Geschmack war sehr gut. Chicken: war aus, was nicht wirklich schlimm war. Baby Back Ribs: die Babybacks waren ein wenig overcooked an den Enden etwas zu trocken, geschmacklich aber trotzdem sehr gut. Hausgemachte Würste: die waren ok, aber nicht mein Fall, was aber Geschmackssache ist. Brisket war nicht auf der Platte. Beilagen: Pommes, Süßkartoffelpommes und der Coleslaw waren lecker. Als Nachtisch haben wir dann noch zwei 300g Beef Brisket Sandwiches bestellt. Stellenweise am Rand etwas trocken, so ein bisschen wie Burntends, aber in der Mitte noch saftig. Alles in Allem waren die Sandwiches super lecker. Rd. 110€ für ein BBQ für 3 Personen nicht günstig, aber noch vertretbar, deswegen Gesamtwertung 4 Sterne. Auf jeden Fall wird das Smoke and Barrel wieder eine Anlaufstelle für mich sein. Pignut und auch das Bigstuff BBQ haben mich mit ihrem Konzept vergrault. Ganz nach dem Motto: das gibt es nicht mehr und das ist aus und das um die Mittagszeit.

Das Essen ist wirklich einzigartig und empfehlenswert. Das Fleisch habe ich selten so gut gegessen und der Service ist top. Allen denen ich den Laden empfohlen haben waren sehr zufrieden :

Essen ist ganz okay, Service ist erbärmlich. Rund einmal pro Jahr gebe ich dem Laden seit 2016 eine Chance und jedes mal dauert alles ewig, die Bedienung behauptet jedes mal erst seit ein paar Tagen hier arbeiten, Sachen werden vergessen und am Ende kramt er absichtlich ewig im Geldbeutel nach Rückgeld bis man sagt "passt so". Leider riecht die Markhalle manchmal auch echt unhygienisch nach Speiseabfällen. Vegetarische Gerichte: Es gibt hier keine Vegetarischen Gerichte mit Ausnahme eines Salats. Das sollte jetzt aber auch echt nicht überraschend sein... Kinderfreundlichkeit: Familien und Kinder wurden freundlich behandelt, das zumindest haben sie gut gemacht. Ernährungseinschränkungen: Details der Bestellung werden vergessen, also leider völlig unzuverlässig bzgl Einschränkungen.

Leider sehr trockene Rippchen, die nur zu essen waren weil man 5 verschiedene Saucen in Quetschflaschen bekommen hat. Die Porkbelly Burnt Ends für die ich gekommen bin, waren leider keine wirklichen amerikanischen Burnt Ende die rund um mariniert und lange gesmoked wurden. Die Bedienung war dafür super freundlich und lustig!

Haben gefühlt nie auf. Wahrscheinlich verdienen die zu viel! Das Essen schmeckt, aber es ärgert mich sehr, dass dieses Restaurant so gut wie nie auf hat, wenn ich Zeit habe. Update: Sind gerade in der Markthalle und ihr seid wieder zu. Es steht geöffnet bis 21.00 Uhr , jetzt ist es 17.36.

Spareribs waren extrem lecker. Krautsalat war gut, aber der grüne Salat, was war das? Das war nicht wirklich lecker, zu trocken, lieblos. Würde mir wünschen, dass Pommes als Beilage dazu wählbar und nicht extra kostet. Mehr Krautsalat wäre schön gewesen. Aber die Spareribs waren dafür sehr gut. Die Apfelschorle war phantastisch, kühl, Sprudel drin. Vielleicht ein oder zwei Eiswürfel zu viel. Top Geschmack. Gerne wieder. Kellner beide sehr freundlich, super! Location sehr schön.

Hier passt alles. Angefangen beim Service, Geschmack bis hin zum Ambiente. Das gesmokte Fleisch war zart und ist so zerfallen, wie ich es mir wünsche. Die Süßkartoffel-Pommes waren bis zum Schluss knusprig.