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Pirsch Mühle

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Pirsch Mühle Kontakt Informationen

Pirsch Mühle

Geschichte

Wir bieten Ihnen unsere Erfahrung von mehr als 1.000 Hochzeiten und lassen auch Ihre Veranstaltung traumhaft werden.

Etikett

Siegmund Leypold
Mühlenstraße 3
22929 Hamfelde
www.pirsch-muehle.de

Adresse: Mühlenstraße 3, 22929 Hamfelde, Deutschland
Telefonnummer: 04154 2244
ed.elheum-hcsrip@dlopyel
Zustand: Schleswig-Holstein
Stadt: Hamfelde
Postleitzahl: 22929


Öffnungszeiten

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 17:00–00:00 Uhr
Donnerstag: 17:00–00:00 Uhr
Freitag: 17:00–00:00 Uhr
Samstag: 17:00–00:00 Uhr
Sonntag: 11:00–00:00 Uhr

Informationen Aktualisieren
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Bewertungen
Vorweg ein kleiner Hinweis: meine Rezension liest sich vielleicht in manchen Teilen etwas negativ. Das soll sie aber keineswegs sein, die vier Sterne zeigen das ja auch. Ich sehe nur, dass das Restaurant wirklich viel Potential hat und wünsche mir, dass dies auch genutzt wird. Deshalb handelt es sich hier um "Jammern auf höchstem Niveau". Am 25.02.2018 war ich wieder einmal zum Abendessen in der Pirschmühle in Hamfelde. Die Mühle ist von Außen ein echter Hingucker, denn sie ist sehr gut in Schuss und wirkt gepflegt. Parkplätze findet man bequem direkt vor dem Restaurant. Beim Eintreten fällt leider etwas unangenehm auf, dass der Vorraum etwas nach Klostein riecht. Das liegt allerdings einfach daran, dass von diesem Raum links die Toilettenräume abgehen. Vielleicht wäre es dem Betreiber aber möglich, etwas gegen den Geruch zu unternehmen. Im Restaurant konnte ich mir auf Nachfrage einen Tisch aussuchen. Der große Raum ist toll hergerichtet: schöne Bilder an den Wänden, alte Gerätschaften an der Decke und dicke Holzbalken vermitteln ein uriges Gefühl und laden zum Verweilen ein. Die Tische waren stilvoll eingedeckt. Die Karte wurde schnell an den Platz gebracht und die Getränkebestellung aufgenommen. Nach meinem letzten Besuch hat sich die Karte positiv verändert: der Inhalt ist ähnlich strukturiert, aber auf Werbung hat man komplett verzichtet. Sehr schön. Die Speiseauswahl ist gut, allerdings gibt es leider kaum Gerichte für Vegetarier. Nur in der Rubrik "kleine Gerichte" wird man fündig. Das finde ich sehr schade. Ich habe mich für Sissi´s Hochzeitssuppe als Vorspeise und für das Ragout vom Wildschwein aus heimischer Jagd in Portwein-Hagebuttensauce als Hauptgericht entschieden. Statt der gebutterten Kräuterspätzle habe ich jedoch das Kartoffelpüree als Beilage gewählt. Dieser Sonderwunsch wurde gerne aufgenommen. Vorweg gab es in Himberessig marinierte Möhren und etwas Brot dazu. Vorweg wird hier gerne Antipasti angeboten. Das empfinde ich auch als sehr nett. Allerdings sind die Sachen schon meist "speziell". So war bei allen drei Besuchen bisher nichts dabei, was ich gerne gegessen habe - auch, wenn die Sachen gut aussahen und sicher auch gut zubereitet waren. Leider sind Antipasti einfach nicht mein Ding. Hätte man mich vorher gefragt oder die Sachen angekündigt, hätte ich das auch gleich sagen können. Die Vorsuppe war geschmacklich gut. Als Norddeutscher war für mich nur ungewöhnlich, dass das Gemüse sehr, sehr klein geschnitten war. Das war aber keinesfalls schlecht. Ich hätte mir jedoch durchaus etwas mehr Eierstich und ein paar mehr Markklößchen gewünscht. Das Hauptgericht war sehr, sehr lecker. Das Fleisch vom Wildschwein war von wirklich toller Qualität und wies keine Sehnen und kein Fett auf. Durch die Sauce und die Birne mit Preiselbeeren fiel auch nicht mehr auf, dass durch das fehlende Fett das Fleisch etwas trocken war. Das Apfelrotkraut war auch top. Einzig das Kartoffelpüree konnte mich nicht überzeugen. Es bestand noch aus sehr vielen, recht großen Kartoffelstücken. Diese Stücken schmeckten auch nicht frisch gekocht, sondern wie Pellkartoffeln von gestern. Schade, denn der "püreeige" Teil war geschmacklich top. Nach dem Essen must ich leider länger auf die Speisekarte und dann auf jemanden warten, der eine eventuelle Bestellung aufgenommen hätte. Dafür kam die Rechnung aber recht schnell und ich konnte auch gleich bezahlen. Der Preis für das Ragout war der Qualität mehr als angemessen, der Preis für die Hochzeitssuppe war okay, der Preis für meine Apfelschorle war auch gut. Fazit: die Qualität des Essens konnte überzeugen und der Service war auch nett und zuvorkommend. So kehre ich hier gerne noch einmal ein. Freuen würde ich mich aber über eine etwas größere Auswahl an vegetarischen Gerichten. Wenigstens zwei fisch- und fleischfreie Hauptgerichte sollten eigentlich recht einfach anzubieten sein.
vor 8 jahren (05-03-2018)
Angenehme Atmosphäre allein schon bedingt durch Gebäude. Personal freundlich und zuvorkommend. Überwiegend österreichische Küche. Geschmacklich gut. Weinkarte beinhaltet ebenso österreichische Weine.
vor 9 jahren (18-12-2017)
Wir haben hier unsere Hochzeit gefeiert. Alles perfekt. Leckeres Essen, tolles Ambiente, super Service und ganz viel Spaß. Wir können die 'Hochzeitsmühle' weiter empfehlen! Danke
vor 9 jahren (29-11-2017)
Das Wiener Schnitzel ist unschlagbar- Atmosphäre sehr gemütlich; Lokalität ist absolut empfehlenswert!
vor 9 jahren (26-01-2018)
so la la und kein Highlight... Schade Die Qualität der Speisen und des Service sind leider nicht so sehr gut, Location aber schön
vor 9 jahren (20-11-2017)
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