„Pizzapuntoit“ ist ein wunderschönes Lokal, dass unsere Familie seit 2013 führt und die italienische Atmosphäre ausstrahlt. Mehr auf pizzapuntoit.de
Pizza punto it:
Wieso unsere Pizza......
Um einen echten Pizzateig herzustellen braucht man vor allem hochwertiges
Mehl.
Für den Pizzateig in seiner Urform verwendet man Weizenmehl.
Das Mehl das wir verwenden ist ein Italienisches Produkt und wird wie in alten Zeiten
in einer Steinmühle gemahlen.
Die Besonderheit des Steinmahlwerks liegt darin,daß das Korn nicht geschnitten,gehackt
oder erhitzt wird sondern langsam schonend bei niedriger Drehzahl zerrieben wird.
Dadurch wird gewährleistet das seine Wertvollen Inhaltstoffe Vitamine, Mineralstoffe und
der Keim des Korns reich an Eiweißstoffe geschützt wird.
Der Teig wird in einem langen Prozess hergestellt.
Die Zeit ist auch notwendig durch eine langsamen Teigführung werden die Hefekulturen aktiviert und der Teig wird leicht und bekömlich, aromatisch und beim backen krokant.
Wir verwenden 100%Italienische Tomaten.
In der Sonne Italiens gereift so das sie leicht säuerlich und sehr aromatisch sind.
Bei uns gibt es auch keine fertigen Käsemischungen sondern nur Mozzarella die eigentliche
Hauptzutat für eine Orginal Pizza.
Wir verwenden nur hochwertige Produkte.
Sie werden mit einer echten Italienischen Pizza belohnt.
Wir warten auf Ihren Besuch
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