Unsere Leidenschaft gilt dem Geschmack und Genuss. In unserem handgemauerten Steinofen bereiten wir seit 27 Jahren Pizzen nach altem Originalrezept zu.
Liebe Gäste,
Sie befinden sich an einem traditionsreichen Ort. Wie (fast) überall in Weimar darf ein Verweis auf Goethe nicht fehlen.
In diesem Haus in der Windischenstrasse wohnte Kanzler Friedrich von Müller, ein enger Freund Goethes. Belegt ist das enge Verhältnis in “Goethes Gespräche mit Kanzler Friedrich von Müller”.
Wir, Ihre Gastgeber, leben in diesem Haus in der fünften Generation und lassen gern jeden Gast teilhaben an der Inspiration dieses Ortes. Lassen Sie sich einen Blick in unseren Innenhof nicht entgehen, der noch etwas vom Geist der vergangenen Jahrhunderte verströmt.
Die jüngere Traditionslinie beginnt 1992, als in diesem Haus die erste Pizzeria Weimars von italienischen Gastronomen eröffnet wurde, in der Nach-Wendezeit ein wirklich einprägsames Ereignis, für viele Weimarer eben -”das Erste Mal echte Pizza essen” Erlebnis.
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