Da wir für jeden Gast das Essen frisch zusammenstellen kann es zu geringen Wartezeiten kommen. (ca. 5 Min) Bitte beachten.
#essen#essen in Amberg
Wir bieten gutes Essen zu fairen Preisen. Nur beste Zutaten. Alles selbstgemacht (ausser der BBQsosse),
- Selbsgemachter Rub (Trockenmarinale/Gewürzmischung garantiert ohne Geschmacksverstärker) für das Fleisch (Schweinenacken und Hohe Rippe oder Wade vom Jungbullen von Contifleisch aus Erlangen), Fleisch wird Vorberietet, vakuumiert und bei Bedarf im Trailer weiterverarbeitet.
- Coleslaw mit Weiß- und Rotkohl, Karotten und Buttermilch, frisch gepresster Zitronensaft und Zitronenschale
- Red Onion Jam (mit braunem Zucker karamelisierte rote Zwiebeln in rotem Traubensaft und Balsamico geschmort)
- unsere Buns vom Backshop am Ring extra für uns hergestellt
Guten Appetit
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