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Portomarin Kontakt Informationen

Portomarin
"Hamburgs erste Adresse für spanische Gourmandise seit 2000. Frischer Fisch aus Wildfang, Premiumfleisch von exclusiven Züchtern und saisonale Marktprodukte sind die Basis der kreativen Küche im Restaurante Portomarin. Tauchen Sie ein in die wunderbare spanische Genuss- und Weinkultur und geniessen Sie die elegante und gemütliche Atmosphäre bei uns."
Adresse: Dorotheenstr. 180 , Hamburg 22299, HH, DE
Telefonnummer: 040 46961547
Zustand: HH
Stadt: Hamburg
Postleitzahl: 22299


Öffnungszeiten

Dienstag: 18:00-22:00
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00

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Bewertungen
Wunderschönes und stilvolles Restaurant! Die Location lässt einen innerhalb von Sekunden in Spanien sein. Vom unglaublich leckeren Essen und Trinken bis zum aufmerksamen und zuvorkommenden Service blieb hier wirklich kein Wunsch offen. Insbesondere die Tapas Variation hat es uns angetan! Dazu gab es selbst gebackenes Brot und selbstgemachte Aioli, an der alleine man sich hätte satt essen können. Und wurde ein perfekt passender Wein empfohlen und wir haben uns rundum wohl gefühlt beim Essen. Absolute Empfehlung!
Nach langer Seit haben wir wieder das Portomarin besucht. Wir wurden wieder herzlich begrüßt. Auf die Empfehlung der Hausherrin haben wir als Tagesangebot Ceviche als Vorspeise genommen. Sehr, sehr lecker. Die Auswahl der Hauptgänge war sehr klein. 3x Fleisch 1x Fisch. Ich hatte ein Entrecote mit Kräuterseitling und Süßkartoffel genommen. Sehr gut, aber die Portion war viel zu groß. Die Weinempfehlung hat perfekt zu unserem Essen gepasst. Zum Nachtisch gab es Crema Catalan oder Eis. Ich hatte ein Sorbet von Limette und Minze mit Beeren. Im großen und ganzen war es ein toller Abend gewesen. Wir kommen wieder.
Kundenfreundlichkeit und Küche sind Weltklasse. Da alle Speisen tagesfrisch eingekauft und verarbeitet werden, lohnt es sich immer, bei den Empfehlungen gut aufzupassen. Und wenn man nur einigermaßen beschreiben kann, wie man seinen Wein trinken möchte, beispielsweise "Rotwein, weich und leicht", dann wird man genau so einen Wein bekommen. Hier stimmt also alles. Platz nehmen und einfach nur genießen. Danke und gerne wieder!
Es war ein wunderbarer Abend nach dem Besuch des Winterhuder Fährhauses, wo wir eine lustige Komödie gesehen habe. Das Essen war einfach toll, der Wein sehr lecker - einfach ein gelungener Abend - sehr zu empfehlen.
Der Service ist herausragend, das Essen exquisit und die Weinempehlungen immer passend. Besonders das Iberico Schwein ist unfassbar gut. Und trotz der wirklich guten Küche und dem tollen Ambiente brauchen sich Kinder als störend zu empfinden! Perfekt...
Perfektes Essen. Seit langem keine so guten Tapas gegessen. Auch der Hauptgang perfekt angerichtet. Und auf den Punkt gebraten. Super Essen. Danke dafür.
Sehr freundlicher Empfang zu spanischen eat & Drink Wochen, initiert vom falstaff-Verlag internationale Weinzeitschrift aus Wien in 8 Restaurants Deutschlands, davon eins in Hamburg. Also dortiges eat&Drink Menü genossen. Frisches selbstgebackenen "Brötchen" mit eigener super Aioli, Oliven und katalanischen Olivenöl fruchtig, ohne jegliches Bitternis, folgend Paprikafilets hautlos mit gratinierten Käse und einer pikanten passenden Saucencreme. Gut gereifter, milder Manchego mit Dattelnuss-Topping. Hauptgang Lammfilets mit Bohnensprossen, fantastischer reduzierter Lammfonds-Sauce. Zum Abschluss Creme Catalana "parfümiert" mit Salbei und gebrannten Zuckerkrusten-Haube. Getrunken Rias Baixas tiefe Einbuchtungen, fjordartig aus der norwestlichsten Ecke Spaniens Galizien 6 Monate im Holz gereift. Ab dem Lammfilets folgte Castillo Ygay, nicht 2010, nein der Weltklassiker schlechthin 2001 s. Foto. Zum Dessert einen spanischen 15%igen tief goldgelben Dessertwein. Neben dem braunen Espresso Cortado ein Klasse Brandy , alt und weich und schmeichelt vorweg in der Nase. Ein gelungener Abend wurde nach fünf Stunden beendet mit einer U-/S-Bahnfahrt nach Wedel weil Autofahren schon nach Vorspeise den Gesetzgeber auf den Plan gerufen hätte. Bitte unbedingt reservieren, da die knapp 30 Innenplätze schnell erschöpft sind. Bitte nach einer Reservierung auch kommen bzw. rechtzeitig nicht am Essenstag absagen, weil nicht, wie woanders üblich, bei Reservierung die Kreditkarte mit dem Menüpreis pro Person vorbelastet wird, die bei Noshow endgültig auch belastet wird. Das war jetzt ein Wunsch von mir und meiner Begleitung. Das war es. Halt nein, es war alles köstlich, Service incl. Chefin und Chef fürsorglich und aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Jetzt ist Schluss.
Wie immer ist es ein Genuss im portomarin zu essen. Das Ceviche und die Meeräsche sind ein Gedicht gewesen. Leider war kein Platz mehr für ein richtiges Dessert. Das Orangeneis mit zwei Löffeln ist aber auch sehr zu empfehlen.Essen: 5/5
Ein Essen nur für Feinschmecker, jedes Häppchen ist ein Genuss für den Gaumen!!! Der Service war sehr aufmerksam und herzlich. Ich kann es wirklich nur jedem ans Herz legen. Vielen Dank für den schönen Abend, wir kommen auf jeden Fall wieder.
Sehr freundliche und kompetente Gastgeberin, super Essen und toller Wein - komme gerne wieder!
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