Seit vielen Jahren , genau gesagt seit 1981 , haben freunde griechischer Küche und Weine in Oldenburg nur ein Ziel : Das Restaurant " Akropolis "
Zentral am historischen Markt gelegen.
In der dritten Generation lenkt hier nun Athanasios (Saki) und Mario Stefoudis die Geschicke des weit über die Stadtgrenze Oldenburgs bekannten Spezialitäten-Restaurants. Die Philosophie der Brüder - absolute Frische und Top-Qualität - sei es bei Fleisch, Fisch oder Gemüse ist gewahrt. Allerdings sind es die speziellen Gewürze, die die griechische Küche wirklich original griechisch werden lässt. Diese werden nur durch die Familie des Hauses , nach überlieferten Rezepturen, persönlich gemischt.
" Dies ist wichtig " so die Brüder , denn wir verwenden schließlich keine fertige Industrieware, wie sie vielfach in Imbissen oder Jahrmärkten verwendete wird.Bei uns weiß der Gast,dass er zb. sein Gyros oder seinen Zaziki in gewohnter Qualität und gewohnten Geschmack erhält , eben original griechisch!
Im Hinblick auf die zur Zeit wie Pilze aus dem Boden schießenden " griechischen" Restaurants , fügen die Brüder hinzu : " Es ist etwas anders als es in der Werbung heißt, denn nicht überall wo draussen "Grieche" dran steht, ist auch wirklich ein Grieche drin "
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