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Restaurant am Rindermarkt

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Restaurant am Rindermarkt Kontakt Informationen

Restaurant am Rindermarkt

Geschichte

Etwas versteckt im ersten Stock findet man das Restaurant in der Fraunhoferstraße, die bis 1827 „Am Rindermarkt“ hieß. Daher hat es den Namen – der auch Programm ist, verrät der Blick in die Speisekarte. Im historischen Gastraum mit schöner Stuckdecke gibt die offenstehende Flügeltür den Blick in die Küche frei. Im liebevoll eingerichteten Restaurant erwartet Sie unter der Leitung von Marina Ingerl die kreative Küche von Küchenchef Marco Geiling und Christian Palfinger. Entspannter Service und exzelente weinberatung durch die someliere lisa palfinger im stilvollen Gastraum mit schöner Stuckdecke und Blick in die offene Küche sorgen für einen genussvollen Abend für alle Sinne. die monatlich wechselnde speisekarte sorgt für kulinarische erlbenisse im gaumen. Für uns gilt: Gehoben aber nicht abgehoben!

Adresse: Fraunhoferstraße 18, 94315 Straubing
Telefonnummer: +49 9421 9689976
Stadt: Straubing
Postleitzahl: 94315


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Bewertungen
Nicht nur Essen, sondern ein Erlebnis. Das Restaurant befindet sich im ersten Stock in einem wunderschönen Raum mit Stuckdecke. Die Bedienung ist äußerst aufmerksam und jeder Gang wird vorgestellt. Das Essen ist vorzüglich. Neben den bestellten Speisen werden diverse Leckerbissen aus der Küche als Zusatz gereicht. Einfach ein unglaubliches Erlebnis!
Nettes, kleines Lokal mit gediegener Stimmung. Leider muss ich einem Vorposter recht geben. Sie versuchen ein gehobenes Niveau zu bieten, schaffen es aber leider nicht. Die Grüße aus der Küche waren alle einwandfrei und von guter Qualität. Die erste Enttäuschung kam aber ziemlich schnell bei der Schnelligkeit der Bedienungen und des Servierens der einzelnen Gänge. Um 18:50 Uhr im Lokal angekommen, um 21:45 Uhr den Hauptgang serviert bekommen. Warum ich nur zwei Sterne gebe liegt daran, dass man dort eigentlich zum Steak essen hingeht. Das 200g Filet war das schlechteste Fleisch, das ich je in meinem Leben gegessen habe. Es musste einmal zurück zur Küche, weil es komplett durchgebraten und nicht essbar war. Nach fast 25 Minuten habe ich dann Ersatz bekommen. Perfekter Garpunkt nur leider absolut nicht ess- und beißbar. Und das bei einem Filet. Wurde damit abgetan, dass der Koch es vermutlich falsch heruntergeschnitten hat. Bei einem Filet? Ich bin kein Koch aber das habe ich noch nie gehört. Insgesamt durch das verdorbene/nicht essbare Fleisch war der Abend ein Reinfall. Für zwei Gänge ohne Nachspeise waren wir insgesamt vier Stunden im Restaurant. Die Preise sind, wie schon erwähnt, in der gehobenen Klasse angekommen. Die Qualität, in meinem Fall leider nicht. Sehr schade. Das können Andere besser.
Schönes Restaurant mit dem Anspruch sich in der gehobenen Gastronomie zu etablieren, was sie aber nicht schaffen. Engagiertes Servicepersonal, jedoch ohne Ausbildung. Gute Weinberatung und Weinkarte. Das gastronomische Angebot ist auf Steaks zugeschnitten. Die Fleischqualität ist aber nicht wie erhofft hochklassig. Wohl zu wenig Reifezeit oder unsachgemäße Lagerung. Auch bei der gewünschten Garstufe musste das Fleisch mehrmals zurück in die Küche. Insgesamt versucht das Restaurant sich in der gehobenen Küche zu platzieren, was aber bis dato nicht gelingt. Zumindest die Preise sind schon im oberen Bereich angekommen.
Sehr gutes Essen, alles sehr vornehm und edel!
Qualitativ sehr gut, Service ausgezeichnet, die diversen "Grüße aus der Küche" einfallsreich. Das Steak war perfekt gebraten, bei der Vorspeise "Hering", ein Arrangement aus verschieden zubereiteten Heringsstücken, musste man leider die Fischstückchen schon fast suchen. Jemand sollte dem Koch sagen, dass die Zeit der Nouvelle Cuisine mit Mini Portionen lang vorbei ist und man auch in 3 Sterne Tempeln z.B. Winkel Aschau genug am Teller hat.
Perfekt vom Service, über Qualität bis zum Ambiente. Tolles Team, optimale Preisleistung. Kann den Kommentar meines Vorgängers nicht ganz nachvollziehen, das Fleisch hängt im Reifeschrank und ist perfekt dry geaged und die Dame im Service hat eine Kompetenz die man weit und breit nirgens so findet. Best beef ever. Das wagyu schmilzt auf der zunge.
Feinstes Essen im stilvollen Ambiente. Dieses Niveau hatte ich hier nicht erwartet und war sehr positiv überrascht. Die Preise sind meines Erachtens gehoben, aber angemessen.
Super Fleisch .. Tolles Ambiente .. Netter Aufmerksamer Service.. Immer wieder gern.. Love it
Sehr schöne Location! Super Essen!
Sehr schönes Event. Ein gelungener Abend
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