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Restaurant Atelier Sanssouci

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Restaurant Atelier Sanssouci Kontakt Informationen

Restaurant Atelier Sanssouci
"Kulinarisches Herzstück der Villa Sorgenfrei ist das mit 16 Punkten im Gault&Millau ausgezeichneteRestaurant „Atelier Sanssouci“ im ehemaligen Fest- und Gartensaal mit seinen rund siebenMeter hohen Decken und den an eine Orangerie erinnernden bodentiefen Fenstern. In diesemhistorischen Saal, der auch heute noch mit Sandsteinfußboden, Stuckdecke, kostbarenWandmalereien und einem über 200 Jahre alten Bleikristall-Lüster besticht, präsentiert dasKüchenteam unter der Leitung von Marcel Kube eine innovative französische Küche in Formeines acht-Gang-Menüs, aus dem man auch à la Carte wählen kann, Käsespezialitäten aus dersächsischen Region sowie eine große Weinauswahl."
Adresse: Augustusweg 48 , Radebeul 01445, SN, DE
Telefonnummer: 0351 7956660
Zustand: SN
Stadt: Radebeul
Postleitzahl: 01445


Öffnungszeiten

Montag: 18:30-22:00
Donnerstag: 18:30-22:00
Freitag: 18:30-22:00
Samstag: 18:30-22:00
Sonntag: 18:30-22:00

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Bewertungen
Wir feierten im August 2020 hier unsere Hochzeit und ließen es uns nicht nehmen, auch unseren 1. Hochzeitstag, diesmal zu zweit, hier zu verleben. Service, Gastfreundschaft und Genuss werden im Restaurant Sanssouci groß geschrieben. Wir entschieden uns für 7-Gänge mit Weinbegleitung. Die Speisen waren fast schon künstlerisch angerichtet, aber auch geschmacklich ein Traum. Die Weine waren erlesen und perfekt auf die Gänge abgestimmt. Der Sommelier Herr Piotrowsky stand uns Rede und Antwort und vermittelte uns auf charmante und amüsante Art und Weise die Besonderheiten der einzelnen Weinanbaugebiete, Winzer und Reben. Auch das Ambiente lädt einfach nur zum verweilen, entspannen und wohlfühlen ein. Wir werden auch unseren 2. Hochzeitstag im kommenden Jahr wieder hier verbringen. Wir freuen uns jetzt schon und sind voller Vorfreude darauf. Für Genussmenschen, die den Wert hinter dem Service, dem handwerklichen Geschick und der Qualität der Speisen und Weine wertschätzen, eine absolute Empfehlung. Ein Muss für gute Gaumen und Kenner.
Ich liebe die Sternelokale. Aber nicht überall wo ein Stern dran ist, ist auch einer drin. Aber hier stimmt alles: Ambiente, Service, Kreativität, Auswahl der Zutaten und ihre Zusammenstellung. Und ein ausgezeichneter Koch mit einem super Team. Die Gerichte waren hervorragend, eine Freude am Gaumen. Und kurz vor den Nachtisch gab es Macarons, gar nicht mein Fall. Aber hier habe ich gelernt, wie sie schmecken sollen und dass man süchtig werden kann. Vielen Dank für einen wunderschönen Abend und meine Geburtagstorte als Überraschung
Ich würde gern 5 Sterne geben da das Essen außerordentlich gut war, aber für mich stimmt das Preis-Leistungsverhältnis leider nicht. Zu zweit 450 € ist aus meiner Sicht für die Qualität des Weins und des Essens zu viel. Dennoch hat man hier ein tolles kulinarisches Erlebnis!Essen: 5/5
Wer einen Abend lang feinste Cuisine und tolle Weine erleben möchte, ist hier richtig. Unverständlich, wer hier weniger als 4 Sterne gibt! Dass bei einem Sternemenü die einzelnen Gänge zelebriert werden was auch zeitliche Dauer beinhaltet sollte klar und erwünscht sein. Wir kamen bereits zum zweiten Mal in den Genuss und es ist einfach fantastisch!
Gutes Essen, nette Bedienung, aber deutlich überteuert. Hier waren die Amuse Guele, Brot & Butter die Highlights, zusammen mit einem traumhaften Tomaten-Auberginen-Gang. Dann nahm die Qualität leider deutlich ab: beim Fisch mit dreierlei Wassermelone war eine der drei leider so dominant süß, dass nichts anderes mehr durchkam. Beim nächsten Gang war der Dashi-Tee nicht nur notwendigerweise salzig, sondern so salzig, dass die restlichen Komponenten untergingen. Den folgenden Kohlrabiröllchen fehlte dafür das Aroma, erst die Ente mit Steinpilz einfach und knackig war wieder lecker -- aber eben auch ein bisschen holzschnittartig, keine Spur mehr von der Raffinesse der ersten Gänge, und mit einem Topf recht überflüssigen Gemüses an der Seite. Auch den Desserts, einer Creme mit Johannisbeermarmelade und Pinienkernen und einem Gurken-Limetten-Sorbet mit Quinoa, fehlte die Rafinesse bzw. das Niveau der Rechnung hier. Da haben wir doch deutlich besser für gut 30% günstiger gespeist anderswo.
Das Erste Mal. Es war ein schöner Abend, trotz Corona-Beschränkung 20.00 Uhr. Die Weine waren sehr gut zu den Menueteilen abgestimmt. Gerne wieder.
Exzellente Küche, super Service Der Besuch war ein wirklich kulinarisches Erlebnis welches uns noch lange in Erinnerung bleiben wird. Wir kommen gerne wieder.
Uns hat das Ambiente gefallen, und das Essen war ausgezeichnet bis auf zwei mal Heilbutt, der innen noch roh war aber die Bedienung hat sich dermaßen taktlos benommen, dass sie uns fast den Abend ruiniert hätte. Wir haben versucht, uns die Stimmung nicht verderben zu lassen, aber es war nicht leicht.
Wohlwissend, dass man in einem Sternerestaurant speist, waren die Portionen des Zanders, des Wildgerichtes und des Käses minimalistisch und nicht ausreichend. Gleichzeitig fehlte eine Gewürzvielfalt und Tiefe. Das Preis/Leistungsverhältnis war nicht zufriedenstellend.
Ein kulinarisches Erlebnis der ganz besonderen Art.
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