Restaurant "August und Maria" im Brauereigasthof Hotel Aying

Restaurant "August und Maria" im Brauereigasthof Hotel Aying Kontakt Informationen

Info

Feine regionale Spezialitäten. Frische, hochwertige Produkte und Zutaten aus der umliegenden Landwirtschaft und der eigenen Jagd. Saisonale Gerichte.

Geschichte

Anspruchsvoll. Kreativ..Ausgezeichnet.

Küchenchef Mario Huggler und sein Team stehen für gehobene Kulinarik in bayerisch edlem Ambiente. Serviert werden traditionelle Speisen in moderner Interpretation, mit überraschender Feinheit und gutem Gewissen. Die Produkte stammen zum größten Teil von kleinen Erzeugern aus der Region.

Begleitet werden die Speisen von mehrfach ausgezeichneten Ayinger Bierspezialitäten der familieneigenen Brauerei, hervorragenden Weinen qualitätsbewusster Winzer und eiszeitlichem Mineralwasser aus dem eigenen Brunnen. Zum Digestif wird der Hausbrand aus dem eigenen Obst gereicht.

Die Namensgeber sind August und Maria Zehentmair, Großeltern des heutigen Senior-Bräu Franz Inselkammer. 1922/1923 bauten Sie den Brauereigasthof neu auf. Unter der Leitung der Familie Inselkammer wurde die Küche 2001 sowie im Frühjahr 2017 komplett renoviert. Im März 2017 wird das modernisierte Restaurant und die neue Bar unter dem Namen Restaurant "August und Maria" neu eröffnet.

"Ein gutes Essen in angenehmer Gesellschaft und gemütlicher Atmosphäre - bayerische Gastlichkeithat Tradition im Brauereigasthof Hotel Aying."

Adresse: Zornedinger Str. 2, 85653 Aying

Telefonnummer: 08095 90650

Webseite

Stadt: Aying

Postleitzahl: 85653

Öffnungszeiten

Montag: 11:30 - 14:30
Freitag: 11:30 - 14:30

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen

Vorab - das hier ist nichts für den kleinen Geldbeutel. Aber !!!! Es ist aber jeden Cent wert. Wir wurden mit 2 Hunden ohne Reservierung freundlich aufgenommen und bekamen einen Platz in dem tollen „Biergarten“ . Für mich eher eine „englischer Garten“. Das personal durchweg freundlich und professionell. Alle Achtung!!!! Sowas findet man in Deutschland nicht oft. Es war sehr angenehm hier eine kleine Mittagsrast einzulegen. Das Essen und die Getränke sehr lecker. Teilweise als Bio gekennzeichnet. Die Qualität der Speisen ebenso hervorragend. Es gab als Gruß aus der Küche vorab leckeres selbstgemachtes Brot mit 2 verschiedenen Butter und als „Dessert“ noch einen Maibaum mit Pralinen  Hier würden wir jederzeit wieder herkommen. Speisen und Getränke siehe Bilder

Wir waren hier auf der Durchreise auf dem Weg nach Kroatien! Uns hat es SEHR gut gefallen, leckeres Bier, sehr gutes Essen, freundliche Bedienung und alles ging ziemlich schnell! Was will man mehr : Wenn man hier isst, darf man auch mit dem WoMo kostenlos hinter der alten Brauerei übernachten! Wenn wir mal wieder in der Gegend sind, schauen wir bestimmt wieder vorbei!

Ich glaube bayerischer geht es nicht mehr wie hier. Wir haben uns vor Corona mal alles zeigen lassen für eine Veranstaltung und waren vor allem vom zuvorkommenden und professionellen Service begeistert. Zusammen mit dem dazugehörigen Hotel und dem Bräustüberl gegenüber fühlt man sich gut aufgehoben und hat das Gefühl: Hier wird sich gekümmert, egal wie groß die Gästezahl sein wird. Auch hier kann man hervorragend essen und das Ayinger Bier genießen.

Ein wirklich empfehlenswerter Gasthof mit feinen bayrischen Speisen die man nicht überall bekommt. Sehr nettes Personal und tolle Atmosphäre. Definitiv einen Besuch wert.

Was für ein Paradies auf Erden! Zunächst ist die Lage an sich ja schon idyllisch bis romantisch, dann sind sowohl der Innenbereich als auch der Außenbereich unfassbar gemütlich und angenehm gestaltet, wobei ich natürlich bei entsprechender Witterung dem Außenbereich immer den Vorzug geben würde. Ich bin seltener zuvorkommender als Gast behandelt worden, Frau Inselkammer die Chefin, die von Tisch zu Tisch geht und einen kurz begrüßt, jede Bedienung hat einem - egal wie stressig das auch drumherum war - immer das Gefühl gegeben, man sei der einzige Gast und kümmert sich mit einer Hingabe. Perfekte Empfehlungen, was Aperitif, Essen und Digestif angeht und auch mal ein lockerer Spruch, wenn er passt. Einfach ein Service der Spitzenklasse.  Auf demselben Niveau spielt die Küche. Ich habe selten besser gegessen. Das Fleisch, das vor den Augen am Tisch filetiert und angerichtet wird, lässt einem wirklich im wahrsten Sinne schon das Wasser im Mund zusammenlaufen. Hier wird gutes Essen in der Tat zelebriert. Herrlich!  Jederzeit und immer wieder. Und außerdem sind sie hundelieb. Was will man mehr? Eben.

Nach drei Besuchen während des vergangenen Monats können wir nur Bestnoten vergeben. Service geschultes, freundliches Personal, Küchenleistung raffinierte Gerichte, meisterhafte Zubereitung und Ambiente sind wirklich erstklassig. Höchste Zeit, dass man dieses Restaurant und seinen Küchenchef mit einem Stern dekoriert.

Auf jeder Fahrt in den Süden oder zurück ist die Einkehr im Bräustüberl Pflicht. Der beste Schweinebraten ever und eine wunderbare Bierauswahl lassen den Start und die Rückkehr zum Event werden.Essen: 5/5

Sehr gutes Restaurant, super tolle Speisen! Absolut zu empfehlen! Gute Getränke, speziell das Frühlingsbier, interessanter Aperitif auf Bierbasis, der sehr gut schmeckt ; Eine Reservierung ist erforderlich und mehr als zu empfehlen.

Sehr gemütlich und heimelig mit Kamin eingerichtet. Erstklassiges Corona Konzept mit sehr grosszügigem Abstand der Tische. Sehr engagiertes und aufmerksames Personal. Gerichte sehr hochwertig, kreativ und wohlschmeckend. Auswahl an Haupt-Gerichten jedoch etwas eingeschränkt.

Sehr schöner Ort….wie aus dem Bilderbuch. Freundlicher Empfang im Hotel, wunderschönes Ambiente, traditionell trotzdem modern. Wir hatten einen tollen Platz am Kamin. Service professionell und das Essen ausgezeichnet. Ein Besuch lohnt sich. Die Karte ist nicht sehr grosswenn man keinen Fisch isst und könnte bei mehrfachen Besuch schwierig sein, es sei denn die Karte wechselt regelmäßig.

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