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Restaurant Donnerlüttchen

  1. Kiel
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Restaurant Donnerlüttchen Kontakt Informationen

Restaurant Donnerlüttchen

Info

Bald neu in Kiel:
Mit einer neuen Kieler Küche möchten wir euch den Norden Deutschlands schmackhaft machen.
Wir entstauben für euch in Vergessenheit geratene Gerichte und Traditionen und bringen sie für euch zurück auf den Teller und ins Glas!



"Mit unserer neuen Kieler Küche möchten wir euch traditionelle und besondere Speisen aus dem Norden Deutschlands schmackhaft machen"
Adresse:
Stadt: Kiel


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Bewertungen
Weltklasse! Das Schild "Feinheimisch" am Eingang zog uns schon herein... Was dann kam war außergewöhnlich und unfassbar lecker...das selbstgebackene Brot mit einer himmlisch leichten, raffiniert abgestimmten "Remoulade".... Da ich nicht mutig genug war die Boddermelksupp zu bestellen durfte ich vorab probieren...ein GEDICHT!!! Der Salat ausgezeichnet, das Dessert leicht und raffiniert... Fazit: lecker, raffiniert und doch bodenständig aus heimischen Zutaten. Wir freuen uns schon auf das nächste mal
Der Besuch des Donnerlüttchen lohnt sich, wenn man „Deutsche Küche“ leicht modernisiert möchte. Neben der kleinen Dauerkarte wird auch stets eine saisonale Karte gekocht. Die Bedienung ist sehr freundlich, bemüht, das für den Gast Richtige als Bestellung aufzunehmen „dieser Fisch ist anspruchsvoller, wenn Sie also Gräten nicht so mögen, würde ich eher abraten, dabei aber auch sehr zurückhaltend. Zunächst „Großer Frühlingssalat mit Rhabarberkompott, Radieschen & Bärlauchdressing mit Galloway-Hackbällchen“: der Salat schön frisch, das Dressing schmackhaft, die Hackbällchen gut. Der Rhabarber versteckt sich allerdings in Menge, Ort und Kraft. Es wäre schön, wenn er eine stärkere Nuancierung bringen würde. Das Brot frisch, aber überrascht nicht. Die Portionsgröße für 18,- EUR akzeptabel, wenn vermutlich auch manche Gäste dies grenzwertig bewerten. Als Hauptgericht „Petermännchen im Ganzen gebraten dazu Kartoffelstampf, Senfsauce & junger Blattsalat“: Der Fisch habt gut gebraten, für meinen Geschmack gern ein wenig glasiger. Der Kartoffelstampf ist handwerklich und geschmacklich gut, aber an solchen Stellen wird der Spielraum deutlich, die klassische deutsche Küche noch zu heben. Es muss ja nicht die in Städten mit größeren Angeboten häufige Kombination mit Wasabi sein wobei dies wohl in Kiel den einen oder die andere positiv überraschen würde, aber ein bisschen experimentieren wäre schön und ist der Küche bei dem gezeigten handwerklichen Können mindestens zuzutrauen, wenn nicht gar Sorge vor Akzeptanz durch das Publikum herrscht. Die Senfsauce ist gut und die Preisauszeichnung pro 100g 9,50 gastfreundlich. Zum Abschluss Friesentorte mit Rhabarber & Minze: Schöne Routine, den Klassiker der norddeutschen Tortenkultur saisonal anzupassen. Geschmacklich gut, wenn die Minze auch wenig erkenn- und schmeckbar war und der Süße-Säure-Gegensatz noch stärker herausgearbeitet sein könnte. Eine Erweiterung des Dessertangebots würde mir persönlich auch sehr gefallen, da gibt es noch einige Klassiker der norddeutschen Küche zu entdecken und aufzuwerten. Die Konzentration auf Korn bei der Digestifauswahl ist ein passendes Bild. Insgesamt derzeit 4,4 Sterne abgerundet so nur 4. Die hier formulierte Kritik ist vor dem Hintergrund des berechtigten eigenen Anspruchs und des erkennbaren handwerklichen Könnens zu lesen. Es wäre toll, wenn die Entwicklung hier in dieser Richtung weiterginge.
Aus dem Süden in den Norden und ab zum Donnerlüttchen. Das Ambiente ist schlicht gehalten mit schönen, punktuellen Akzenten. Wenn ihr dorthin geht, reserviert vorher. Die zwei Mädels sind sehr freundlich und machen alles machbar, was gewünscht wird. Zum Essen selbst kann nicht gemeckert werden. Frische Zubereitung; bei full house dauert das Hauptgericht etwas, aber dafür werdet ihr entschädigt. Preislich ist es auch ok. Sehr gerne wieder und merci für den Abend.
Ein sehr schönes Restaurant mit jungem Team. Sehr freundlich, alles genau erklärt. Sie wussten was sie auf den Tellern servieren. Das Essen absolut Phantastisch, Saisonal wechselnde Speisekarte. Da findet man mit Sicherheit immer wieder etwas neues leckeres. Aber die Klassiker welche hoffentlich bleiben sind auch sehr zu empfehlen. Preis-Leistung stimmen absolut. Ich werde definitiv nicht nur einmal wieder kommen. Vielen Dank für den tollen Abend.
Leider haben wir wohl keinen guten Tag erwischt. Wir mussten 1,5h auf unser Essen warten. Zur Vorspeise hatten wir lediglich Brot geordert. Die Hauptspeisen trudelten dann echt spät bei uns ein. Dabei waren wir nur 4 Personen. Dass es an einem Samstagabend auch mal voll ist, können wir verstehen, aber so eine Wartezeit ist nicht gerechtfertigt. Der Fisch war perfekt. Die Beilagen hätten würziger sein können. Unser Rote Bete Kartoffelstampf war doch sehr lasch. Irgendwann geben wir dem Donnerlüttchen vielleicht nochmal eine 2. Chance. So war es leider nicht wie erwartet. Schade!
Wirklich netter Service in urigem Ambiente. Das Essen war mehr als reichhaltig. Die Fischsuppe ist sehr zu empfehlen. Auch der Labskaus schmeckt wie zu Hause mit sehr würzigem Matjes. Alles wird etwas moderner angerichtet und dazu gibt es regionales Bier.
Kann man hier auch 6 Sterne vergeben? Im Donnerlüttchen bleiben keine Wünsche unerfüllt. Man wird umsorgt, beraten und verpflegt und das mit regionalen Spitzen-Produkten. Hier ist alles selbstgemacht und wer glaubt, dass Fischstäbchen eine Erfindung von Käpt´n Iglo ist, muss seine Kindheitserinnerungen überdenken. Vielen Dank für den tollen Abend. Wir kommen wieder! ;
Wir waren gestern sehr gut holsteinisch Essen. Wird hatten Schnüüsch …schönes Wort sommerlicher Gemüseeintopf, wahlweise mit Lachsforelle aus der Förde gegessen… kann man nur empfehlen. Lob an die Küche und an Jessi, die unseren Tisch sehr Gut bewirtet hat. Vielen Dank . Sollten wir wieder in der Republik soweit oben sein, werden wir Euch wieder besuchen. Liebe Grüße aus Bayern *****
Wir haben hier Pannfisch, veg. Labskaus und die Friesentorte gegessen - alles war sehr sehr lecker und empfehlenswert! Auch Corona Maßnahmen wurden berücksichtigt inkl. 3 G Nachweis, das Personal war nett und wir haben uns rundum wohlgefühlt!
Das seit langem beste Restaurant, in dem ich war... Natürlich nicht ganz billig, aber absolut gerechtfertigt für das, was man bekommt! Den Fisch kann man selbst auswählen, und die Köchin hat uns noch sehr viel dazu erklären können, dazu wirklich leckere Beilagen. Sehr fein abgeschmeckt und schön angerichtet. Hier wird wirklich noch mit Herzblut gekocht.
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