Restaurant Eimermacher

Geschichte

Ab Herbst 2017 freut sich Küchenchef Matthias Eimermacher mit seinem Team darauf, Sie im neuen Restaurant Eimermacher begrüßen zu können.

Als wir davon erfuhren, dass das Restaurant Boxberg in Ehreshoven einen Nachfolger sucht, entschieden wir uns nach gründlicher Überlegung die große Herausforderung anzunehmen. Ein entscheidender Beweggrund war unter anderem, dass das Objekt in Matthias‘ Heimatort liegt. Wir freuen uns daher umso mehr darauf, zu unseren Wurzeln zurück zu kehren.

Durch die Verbindung von frisch zubereiteten Speisen, einem freundlichen Service und einer renovierten, ortsbekannten Räumlichkeit, die sich durch ihren offenen Kamin und ihre moderne Einrichtung hervorhebt, wollen wir für unsere Gäste eine besondere Wohnzimmer-Atmosphäre schaffen, die zum Verweilen einlädt und zum Wiederkommen anregt.

Unser Angebot umfasst eine wechselnde Speisekarte mit saisonalen Gerichten, bei denen wir verstärkt auf regionale Waren zurückgreifen. Denn lange Transportwege und Lagerungszeiten passen nicht mit echter Frische zusammen.

Mit einer Mischung aus einem traditionsreichen Anwesen, Gastfreundlichkeit und einer kreativen und gutbürgerlich ausgerichteten Speisekarte, möchten wir für unsere Gästen eine Atmosphäre schaffen, in der sie sich wohlfühlen können. Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, mit Freundlichkeit und Qualität DAS Restaurant für Gäste mit gutem Geschmack und der Wertschätzung für frisch sowie kreativ zubereitete Speisen aus der Region zu werden.