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Restaurant "JM"

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Restaurant "JM" Kontakt Informationen

Restaurant
Adresse: Hotel Jörg Müller Süderstr. 8 , Westerland - Sylt 25980, SH, DE
Telefonnummer: 04651 27788
Zustand: SH
Stadt: Westerland - Sylt
Postleitzahl: 25980


Öffnungszeiten

Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00
Sonntag: 18:00-22:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Erstklassig und jeden Cent wert auch, wenn es viele Cent waren :-. Hochkompetentes, freundliches, sehr dezent-höfliches Personal, ruhige Atmosphäre mit leiser Hintergrundmusik. Ich war zuletzt 1993 hier - Klasse ist eben zeitlos.
Hammer Restaurant auch ohne Stern jeden Cent wert kompetente Bedienung mit dem richtigen mass an Witz. Die Küche ein Traum über alles haben. Wir kommen wieder.
Für dieses Ambiente absolut ein Reinfall. Ich habe in diesem Bereich schon deutlich besseres erlebt. Die Speisen und Weine sind okay, aber es gibt deutlich besseres. Papierspeisekarten und billige tischdeko? Ist das wirklich ihr Ernst? Drei Kellner die hintereinander fragen ob wir Wasser haben mögen bzw. Bestellen mögen? Keine Koordination des Personals, wenig Ahnung. Da fehlt doch leider einiges. Und Musik die angestellt wird Techno/ Trance . Sind sie eine Diskothek? Leider nicht weiterzuempfehlen;-
Klasse Essen, Service, bei jedem Urlaub auf Sylt einen Besuch wert. Heute Abend fehlte auf der Karte der sonst übliche Dessert- Wumms, gab vor allem Eis und Mousse.
Wir waren wie jedes Jahr im Dezember im Restaurant JM. Alle Gänge waren geschmacklich perfekt und der Service auf höchstem Niveau. Die Weinkarte und insbesondere die Trüffelkarte sind absolut überragend! Die konstante Qualität über Jahrzehnte ist bemerkenswert. Wir kommen gerne wieder, wie in jedem Urlaub.
Essen, wie nicht anders zu erwarten, perfekt! Wünsche oder Abwandlungen bzgl. des Essens oder der Portionsgröße werden möglich gemacht. Sehr freundlicher, angenehm lockerer Service. Höherpreisig, was man aber wissen sollte wenn man dort einen Tisch reserviert. Den "Absacker" nach dem vorzüglichen Essen kann man auch in bzw an der Bar einnehmen, hervorragend.
Wir waren hier nur essen. Vorab muss ich sagen, dass das Essen exzellent war. Jedoch waren wir über den Service sehr enttäuscht, sodass ein schaler Beigeschmack das Erlebnis ein wenig kaputt gemacht hat. Wir waren an einem Tisch in der sehr schönen Bar, da das Restaurant schon ausgebucht war. Hier wurden wir von einem Servicemitarbeiter empfangen, der uns leider durch den Abend gebracht hat. Er hat uns den Tisch gezeigt, an den wir uns setzen durften. Hier haben wir dann die Karte studiert und nach 15 - 20 Minuten, in der dieser Servicemitarbeiter entweder Getränke für das Restaurant eingefüllt oder den Nebentisch eingedeckt hatte, ohne uns Beachtung zu schenken, habe ich dann doch mal gefragt, ob man einen Aperitif bestellen dürfte. Auf die Frage, welches Getränk er denn empfehlen würde, bekamen wir nur die Antwort: "Alle sind gut". Naja...dann haben wir halt mal bestellt. Ärgerlich war dann nur, dass die Gäste des Nebentisches kamen. Diese wurden dann promt sofort in aller Freundlichkeit bedient und haben auch das Amuse-Gueule vor uns am Tisch gehabt. Auch wenn es Stammgäste waren, finde ich einen solchen Unterschied in der Bewirtung gerade wenn man am Nebentisch sitzt äußerst fehl am Platz. Wenn man in einem Restaurant dieser pekuniären Kategorie zu Abends isst, möchte man auch einen gewissen Service. Wenn das Personal aus dem Restaurant das Essen gebracht hat, wurden die Unterschiede besonders deutlich. Diese waren so erfrischend freundlich und haben z.B. veranlasst, dass das leere Brot aufgefüllt wurde oder dass wir endlich als der erste Gang schon da war gefragt wurden, was wir denn überhaupt trinken wollen. Der besagte Barkellner konnte uns auch keine Fragen zu den Gerichten beantworten, beispielsweise was das für Beeren beim Reh waren. Wirklich schade, wenn EINE inkompetente Person so einen schönen Abend beeinflussen kann, weil das Essen und die kurzen Kontakte zu dem übrigen Servicepersonal war wirklich sehr gut. Die Bar war auch nicht voll, da nur zwei Tische inkl. unserem belegt waren. Ein Besuch ist kulinarisch klar zu empfehlen, jedoch würde ich einer Plazierung in der Bar nicht mehr zustimmen und hoffen, dass die betreffende Person nur dort eingesetzt wird.
Nach 10 Tagen auf der Insel fehlen uns in 2022 natürlich noch die Vergleiche. Aber unsere beiden Besuche bei JM waren ziemlich einsame Spitze. Super, danke! dickerwirt
Super Service. Sehr leckeres Essen. Auf den Preis darf man allerdings nicht schauen. Was für besondere Anlässe.
Großartig! Wir lieben es!! Jeder Gang zum niederknien gut! Perfekt!! Die Servicekräfte, zumindest die zwei Kerls als wir da waren, respektvoll locker! Und die Hunde sind willkommen, was will man mehr!?
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