Restaurant Juliette

Restaurant Juliette Kontakt Informationen

Info

genießen auf französische Art, sei es am Kamin im Restaurant oder am Chef´s Table in der Küche.

Geschichte

Genießen Sie klassische französische Küche mit eigenen modernen Kreationen von unserem Küchenchef ((Brandenburger Meisterkoch 2014) Carsten Rettschlag abgerundet durch unser engagiertes und herzliches Serviceteam. Wir freuen uns auf Sie!

Adresse: Jägerstraße 39, 14467 Potsdam

Telefonnummer: Tel: 0331/2701791

Webseite

Stadt: Potsdam

Postleitzahl: 14467

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Bewertungen

Wir hatten einen wirklich schönen Abend im Juliette und möchten es an dieser Stelle ausdrücklich weiterempfehlen. Sowohl geschmacklich und insbesondere der Service und der gute Wein haben uns sehr gut gefallen. Wir haben uns für ein 4-Gang-Menü entschieden und konnten nach unseren Wünschen in der Karte kombinieren. Danke an das gesamte Team.

Hatten zu 2. ein Tollen Abend verbracht. Sehr Herzlicher Empfang mit Erklärung des Menüs. Die Gerichte sind auf sehr gut gemacht. Denke mal wir kommen im Winter mit Freunden nochmal. Danke für die Hervorragende Bewirtung.

Es war ein Traum, super leckere Küche, herzliche Bedienung und auch wenn man hier nur drinnen speisen kann, da man sonst auf dem engen Gehsteig sitzen würde, ist selbst das ein Vergnügen. Wer jemandem eine ganz besondere Freude machen möchte und auch etwas mehr ausgeben kann, der sollte hier unbedingt einkehren.

Wir kamen für einen schönen Abend zu zweit und hatten eine so herausragende Zeit dass der Abend nie hätte enden können. Super netter und flexibler Service der einem alle Wünsche erfüllt. Herausragende Speisen, die in Geschmack und Textur zu überzeugen wissen. Klasse Ambiente und geschmackvolle Einrichtung. Wärmste Empfehlung für Freunde der Gaumenfreuden.

Fine Dining vom Feinsten, aber ungezwungen, sorglos und bezahlbar  Nur einen Steinwurf vom Nauener Tor und der gleichnamigen Haltestelle entfernt, ist das Juliette auch mit den Öffentlichen hervorragend zu erreichen und befindet sich stilgerecht in einem historischen Fachwerkhaus aus dem 17. Jahrhundert.  Ich hatte an einem Samstag Ende Oktober einen Platz zum Mittagessen reserviert, war aber bis auf einen weiteren Zweiertisch der einzige Gast. Vermutlich spielt sich auch hier das höherwertige gastronomische Leben eher abends ab. Ich habe es trotzdem genossen. Schon die Begrüßung war ausgesprochen herzlich und ich habe mich während meines gesamten Aufenthalts bestens aufgehoben und versorgt gefühlt. Die Tatsache, dass kaum Gäste anwesend waren, hat sich weder auf die Küche noch den Service negativ ausgewirkt.  Ich hatte das Drei-Gänge-Menü mit Weinbegleitung bestellt. Dass hier nur die Website dilettantisch gestaltet ist, war mir eigentlich schon beim Empfang klar, spätestens aber, als das Brot zum Gedeck serviert wurde: Kein Korb, gefüllt mit zugekauftem massentauglichem Gebäck, sondern nur wenige, dafür aber außergewöhnliche Stücke aus eigener Herstellung.  Auch mit dem Gruß aus der Küche demonstrierte „le chef“ sowohl sein Können als auch seine persönliche gustatorische Handschrift und ich wusste, dass ich mich auf drei weitere ebenso kreativ wie individuell zubereitete und optisch ansprechend präsentierte Gerichte freuen durfte. Genauso habe ich es dann auch erlebt, zudem noch gesteigert um eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung, so dass ich beim Verzehr einen wohligen Schauer verspürte. Es mag schon sein, dass das Juliette selbst gar nicht nach den Sternen greift und seinen äußeren rustikalen Charakter zelebriert, z. B. mit der stilechten Außentreppe im Hof zu den Toiletten. Aber wenn mir der Anblick eines kunstvoll gestalteten Gerichts schon Wohlempfinden verursacht und ich beim Essen in Verbindung mit dem dazu gereichten Wein eine „Gänsehaut“ verspüre, dann erlebe ich kulinarischen Hedonismus, wie ich ihn mir wünsche.  Es darf nicht unerwähnt bleiben, dass der aufmerksame und kompetente Service nicht nur zu jedem Gericht, sondern auch zu den Weinen Erläuterungen erteilte und dazu gestellte Fragen jederzeit beantworten konnte. Ich halte es auch für richtig, hier nur Weine aus Frankreich und Deutschland auf die Karte zu nehmen, weil das Restaurant französische Küche in Deutschland anbietet. Ich habe jeden Schluck genossen und Weine außerhalb von Europa muss niemand für mich einfliegen.  Der Espresso war erstaunlich gut gelungen. Auch das dazu gereichte Konfekt konnte vollkommen überzeugen. Außerdem habe ich mich zum Abschluss über einen Marc de Gewürztraminer gefreut, den man nur selten bekommt.  Insgesamt sehr zu empfehlen!

Mein Mann hatte Lokal ausgesucht und ich bin begeistert. Der Service war Großartig.Die Junge Dame hat uns den Abend von Anfang bis Ende hervorragend begleitet. Die Weinbegleitung war ein Traum. Ein riesen Dank an die Küche. Das Essen war fantastisch. Die Atmosphäre hat perfekt zu uns gepasst. Warm, leise und romantisch. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Tolle Einrichtung, netter Service und wunderbares Essen.

Als wir noch in Potsdam wohnten, waren wir regelmäßig da und immer sehr zufrieden.  Neulich zu Besuch in einer 4er Runde. Und was soll man sagen…. Es ist auch nach Jahren eine der besten Adressen der Stadt.  Merci

Ich war wieder einmal mit meiner Partnerin im heimeligen "Juliette". Das Essen war wie immer hervorragend, unglaublich was die Küche immer wieder auf die Teller zaubert. Die Weine, die uns die sehr kompetente Someliere zu den einzelnen Gängen servierte, rundeten das Geschmackserlebnis wunderbar ab. Wir kommen gerne wieder!

Auch aktuell jeden Stern wert...  Und wieder ein Update - diesmal von 2021 Die Schlössernacht wird nachgeholt und wir sind wieder hier zum Abendessen. Das Essen ist weiterhin auf hohem Niveau und Superlecker. Diesmal sogar mit Foto…  Die ist ein Update meines Posts vom vergangenen Jahr, denn wir waren der leider ausgefallenen Schlössernacht zum Trotz gestern endlich einmal wieder in Potsdam und hier zum Abendessen - diesmal zu zweit mit meiner Frau...  Erneut ein wunderschöner Abend bei gutem Wein und leckerem Essen, perfekt begleitet durch den freundlichen und sachkundigen Service... Dem Gruß aus der Küche - serviert von Christian Weber selbst - folgte ein Tatar vom Kalb und das Filet vom Seeteufel, abgerundet vom gratinierten Ziegenkäse mit Basilikumeis. Ohne Übertreibung jeder Gang ein Genuss fürs Auge und natürlich für den Gaumen. Wer gern lecker ist und sich rundherum wohlfühlen will, ist hier richtig.  Tolles Restaurant 2019  Wir waren mit einer geschlossenen Gesellschaft am Freitag den 13. zum Abendessen. Trotz des „besonderen Datums“ eine tolle Wahl des Veranstalters, denn Ambiente und Essen waren super. Der Service freundlich und professionell, wie es dem gewünschten gehobenen Anspruch gerecht wird. Wir hatten einen sehr schönen Abend und ich werde bei nächster Gelegenheit sicher wiederkommen...

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