Restaurant Le Chopin

Restaurant Le Chopin Kontakt Informationen

Info

Herzlich Willkommen

im Gourmetrestaurant "Le Chopin" des Bellevue Rheinhotels in Boppard. Genießen Sie die Freuden der Kochkunst und beste Weine.

Geschichte

Herzlich Willkommen

im Gourmetrestaurant Le Chopin des Bellevue Rheinhotels in Boppard.

Im Jahre 2004 erfuhr dieses eine vollständige Renovierung und Umgestaltung. Heute ist es der romantische Glanzpunkt des Hotels und gleichzeitig eine Hommage an den Jugendstil.

Genießen Sie die Freuden der hohen Kochkunst und erlesene Tropfen aus dem Weinkeller. Bei unseren Produkten achten wir stets auf Regionalität und geben den lokalen Winzern die Bühne für ihre hervorragenden Weine. Für uns ist die hohe Tischkultur ein Selbstverständnis und trägt zur Lebensfreude bei, die wir gerne mit unseren Gästen teilen.

Wir freuen uns darauf, Ihre Gastgeber sein zu dürfen.

Ihre
Familie Gawel

Gastgeber in 4. und 5. Generation

"Das Restaurant Le Chopin im Bellevue Rheinhotel verbindet kulinarischen Hochgenuss mit einem stilvollen Ambiente. „Das beste Produkt kommt auf dem kürzesten Weg und somit aus der Region“. Diesem Credo der Familie Gawel hat sich Küchenchef Sebastian Messinger mit Leidenschaft angeschlossen und setzt dieses zum Wohl des Gastes im Restaurant Le Chopin um.Info / Fakten:Küche: Klassisch, Modern, RegionalKüchenchef: Sebastian MessingerRestaurantleitung: Sarah HortianEinrichtungstil: französischer JugendstilNichtraucher RestaurantHunde sind nicht erlaubt"

Adresse: Rheinallee 41, 56154 Boppard

Telefonnummer: 06742 1020

Webseite

Stadt: Boppard

Postleitzahl: 56154

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Le Chopin 2 meter Vorzügliches Essen, tolle Weine, die auf das Essen abgestimmt sind und ein sehr schön...

Bewertungen

Vorzügliches Essen, tolle Weine, die auf das Essen abgestimmt sind und ein sehr schönes Ambiente wenn es auch sehr leise ist. Die vorgeschlagenen Menüs sind unglaublich lecker und wirklich gut abgestimmt. Man kann bar und mit Karte zahlen.

Valentines dinner sollte es werden und ich bin froh drüber. Als uns Le Chopin als Gourmet Restaurant empfohlen wurde, dachten wir: „mal sehen…!“ Es ist sehr gut! Hohe Ansprüche an Foodpairing, dazu eine Thematik,die sich wie ein roter Faden durchzieht: Wintergemüse, bitter und sauer. Das amuse bouche war genau so gehalten, das Foie gras mit dem Weingelee, die Abfolge von Gemüse, Fisch und Fleisch war sehr gelungen. Wir haben uns für den 5 Gänge Menü entschieden wegen der Taube. Und genau das war auch das am meisten gelungenste Teil des Menüs. Lasst euch das Jubiläumswein des Hotels empfehlen, es passt perfekt zu dem ersten Teil des Menüs, bei der Taube angekommen, wenn ihr noch könnt, wechselt zu einem Roten. Ein wirklich gelungener 5 Gang Dinner, das wir in der Fantasie und Qualität nicht erwartet haben! Wir kommen gerne wieder!

Kreative Küche mit viel Liebe zum Detail. Genuss pur. Kompetentes Personal und tolles Ambiente ergänzen das ganze Speiserlebnis.

Tolle Küche im klassisch elegant eingerichteten Restaurant... ich bevorzuge zwar eher eine etwas ‚reduziertere‘ Einrichtung, aber das Konzept ist stimmig. Die 5 Gänge + 2 verschiedene „Gruß aus der Küche“ waren sehr abwechslungsreich und handwerklich perfekt zubereitet. Die Weinbegleitung alles lokale Weine passten perfekt zu den Gängen. Der Service war sehr freundlich und kompetent. Fazit: ,look and feel‘ oder besser ‚cook and taste‘ sind von einem Sterne-Restaurant nicht zu unterscheiden. Sehr zu empfehlen! Ii

Ein Restaurant der gehobenen Küche welches für jeden Gaumenfreund die erwartete Ware liefert.  Personal: sehr freundlich und aufmerksam. Ambiente: Direkt am Rhein; super Ausblick; gute, leise, klassische Musik; alte aber gehobene Einrichtung. Küche: kleine Karte aber absolut frische Ware die für Auge und Gaumen eine Freude ist! Weinkarte: Eine Freude für jeden Weinliebhaber die einige Überraschungen aufbietet! Preis/Leistung: Zu sehr günstigen Preisen bekommt man hier absolut gehobene Speisen und Weine. Volle Punktzahl! WCs: So wie sie sein sollen aber nur noch selten zu finden sind! Beleuchtung: Nicht nur passend und dem Ambiente angemessen sondern auch zum Wohlbefinden  Alles in allem ein sehr gehobenes Restaurant mit bester Küche, tollen Weinen, ein sehr gutes und zuvorkommendes Personal, welches in dieser Art und Weise nicht oft anzutreffen ist.  Wir können dieses Restaurant ruhigen Gewissens jedem empfehlen; egal wie hoch die Ansprüche sind.  An das Team und an die Küche: Danke für den unglaublich netten und Gaumenreichen Abend. Wir kommen bald wieder.

Der Stern muss her.  Das Le Chopin hat uns im Rahmen eines Arrangements mit Leichtigkeit und unvergleichlich ausgewogenem und zuvorkommenden Service ein unvergessliches 5 Gang Menü serviert. Großes Lob geht an das Küchenteam und den Service rund um Herrn Kollmeier.  Im direkten Vergleich mit Restaurants, die schon den Stern haben, kann sich das Chopin mit diesem Menüaufschlag selbstbewusst präsentieren. Die Bilder zeigen das sehr schön. Vielen Dank für den Abend.

Hervorragende Qualität der Speisen, sehr gut abgestimmt und abgeschmeckt und angerichtet. Ein Hochgenuss! Sehr herzlicher und kompetenter Service und gute Weinberatung. Wir kommen sicher noch öfter!

Wir kamen ohne allzu große Erwartungen - und wurden begeistert. Das Wetter hat es zugelassen, dass wir draußen auf der Veranda sitzen konnten - mit direktem Blick auf den Rhein. Der Service war exzellent. Das Degustationsmenü kam mit 5 Gängen, davor gab es 3 Grüße aus der Küche, danach was Süßes aus der Küche. Alles geschmacklich und handwerklich hervorragend. Die Weinbegleitung war regional orientiert, mutig und sehr stimmig zu den einzelnen Gängen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend. Wir bedanken uns ganz herzlich beim Team für einen tollen kulinarischen Abend!

Das Degustationsmenü und das regionale Menü sind ein wahres Feuerwerk für die Sinne! Dazu unzählige und ebenso herzliche Grüße aus der Küche machen den Abend perfekt. Grüße an die Küche zurück und vor allem auch an die unaufgeregten Mitarbeiterinnen im Service, die unermüdlich erklären und einfach spitzenfreundlich sind. Waren zu Gast am Sonntag Abend 25. Oktober 2020 . Dankeschön, wir haben uns sehr sehr wohl gefühlt und einen interessanten kulinarischen Abend verbracht.

Wir hatten im Rahmen des Arrangements Genießer Tage ein 5 Gänge Gourmet Menü. Hervorragendes Essen in einem wunderschönen Ambiente - dazu eine Weinbegleitung mit freundlichem Service. Top - und ohne Frage hätte es dafür 5 Sterne gegeben. Doch das Hauptgericht Onglet war leider zum Teil bei meiner Frau und bei mir nicht essbar, da mit Sehnen durchzogen. Auf unsere Reklamation hin wurde uns gesagt, dass dies an die Küche weitergegeben wird. Weiter ist nichts geschehen. Ich finde es sehr schade und als Gast nicht ernstgenommen, wenn berechtigte Reklamationen in einem Gourmet Restaurant einfach freundlich lächelnd ignoriert werden und kann dies nicht nachvollziehen.  Daher 2 Sterne Abzug. Wir waren das 2. mal hier essen, werden uns aber überlegen, ob wir dies zukünftig nochmal tun werden.

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