Restaurant Ole Deele

Restaurant Ole Deele Kontakt Informationen

Info

Die OLE DEELE in wenigen Worten? Ein klein-feines Hotel im historischen Gemäuer, eine bewusst regionale Küche, ein junges Team und kreative Köpfe am Herd. Mehr unter www.ole-deele.de.

Adresse: Heinrich-Wöhler-Str. 14 , Burgwedel 30938, NI, DE

Telefonnummer: 05139 99830

ed.eleed-elo@ofni

Zustand: NI

Stadt: Burgwedel

Postleitzahl: 30938

Öffnungszeiten

Dienstag: 18:00-22:00
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00

Informationen Aktualisieren

ähnliche suchanfragen: ole deele speisekarte, benjamin gallein, ole deele frühstück, ole deele gault millau, hotel & restaurant ole deele burgwedel, sterne restaurant hannover, ole deele facebook, jante hannover

Ähnliche Firmen der Nähe

il Casale 331 meter Das Restaurant ist sehr hübsch und das Sitzen auf der beschatteten Terrasse bei diese...

Kokenstube 337 meter Fantastisches Menü! Das 6-Gang Menü mit Weinbegleitung war erstklassig. Der Gruß aus ...

Gasthaus Lege 4 km Sehr gute Feinschmecker-Küche, die seinen Preis hat - zurecht! Die Speisekarte bestan...

Golf-Club Burgwedel 6 km

Fuhrberger Spargelwirtschaft 8 km Wir waren am 7 Mai mit 34 Personen von unserem NDS SLK Stammtisch dort essen. Nach vo...

Heide Restaurant Klütz 8 km Die zum Hotel gehörende Gaststätte ist für uns immer ein Erlebnis. So waren wir mit G...

Bewertungen

Absolut zu empfehlen  sehr netter Service, das Ambiente war total gemütlich erstklassiger Wein und das Essen war der Kracher‼ Man muss sich auf verrückte Sachen wie Karotteneis gefasst machen, dass hätte ich normalerweise wohl nie angerührt, aber ich kann es Heute noch schmecken einfach genial, ich weiß seit Gesten was Frank Rosin meint wenn er von einer Geschmacksexplosion redet.. . Einfach irre... Wir kommen auf jeden Fall wieder, vielen DANK‼

Ein tolles Menü mit regionalen hochwertigen in die Jahreszeit angepassten Gerichten. Sehr angenehmes Service Team. Absolute Empfehlung

Im norddeutschen Raum eine der besten Gelegenheiten zu speisen. Wir hatten im Anschluss an eine Vatertagstour in Celle ein 4-Gänge-Menü reserviert. Zu jedem Gang gab es auch noch einen Extra-Gruß aus der Küche der besonderes Lob verdient, siehe Foto. Wir hatten Wedemark-Forelle erinnert an Aalrauch-Matjes mit etwas zu kaltem "Kartoffel-Eis", eine Rotbarbe, die schon 2 Michelin-Sterne wert ist - köstlich!!!, Challans-Ente bei der ich mir die Haut cross gebraten gewünscht hätte und einen Rhabarber-Nachtisch, siehe Foto, der verstehen lässt, warum Nico Kuckenburg in die diesjährige Endauswahl zum Patissier des Jahres gewählt wurde. Mein Stuhl hatte seine beste Zeit gehabt und sollte zur Polsterei, aber an der Kreativität und Qualität der Speisen und auch am Service gibt es hier nichts auszusetzen.

Vielen Dank. Es war ein toller Abend für unsere Bekanntschaft und uns selber in Ihrem Hause. Wir waren das erste mal bei Ihnen und wurden aufmerksam und persönlich in Empfang genommen.  Die Speisen wurden excellent zubereitet und serviert. Innovativ war das die Speisen von den Köchen serviert wurde und zum Ende des Abends auch ein Gespräch mit den Köchen möglich war. Genial !  Leider hat uns der Somelier, enttäuscht. Die Weine wurden passend zu den Gängen gewählt und serviert. Alles perfekt. Zwischenmenschlich stimmte es zwischen uns allerdings nicht und dies hat uns der Somelier doch spüren lassen. Mehr als dreimal hat er sich im Gespräch von uns entfernt und ist einfach gegangen. So kann man seinen Kunden auch eine Botschaft mitteilen. Es hat uns geärgert aber wir haben diese Emotion schnell beiseite geschoben, denn sonst hätte es uns doch den Abend gestört.  Also, ... wir kommen wieder, ... sehr gerne sogar und wir freuen uns darauf.

Top Essen, Service und Ambiente. Kommen wieder. Ganz weit vorne!

Ein schöner Abend bei einem Sternekoch den wir nicht so schnell vergessen werden

Ich habe meinen Geburtstag in der Ole Deele gefeiert. Tolles Restaurant! Hier wird gehobene Küche ganz groß geschrieben. Das sehr hochwertige Ambiente passt perfekt zu den hochwertigen Speisen und Weinen. Der Service ist super nett und liest einem jeden Wunsch von den Lippen ab. Der Sommelier beweist umfangreiches Weinfachwissen und konnte mit den empfohlenen Weinen die Speisen noch besser in Szene setzen. Das Menü war ein Erlebnis. Sehr innovativ, filigran zubereitet, spitze präsentiert und geschmacklich ein Traum. Es gibt nichts annähernd Vergleichbares in Hannover und Umgebung. Vielen Dank für den tollen Abend, ich komme wieder.

Danke für diese Erfahrung, für den Abend, für dem Hochgenuß, für die Gastfreundschaft, den aufmerksamen Service. Es war nicht jeder Gang komplett meins, muss es auch nicht. Aber insgesamt war Essen, Getränkebegleitung, Service, Aufmerksamkeit und Ambiente so perfekt, dass ich auf einmal Tränen in den Augen hatte. Es war ein Hochgenuß.  Danke für einen unglaublichen Abend. Für mich steht jetzt eine neue Welt an Geschmack und  Glück offen.

Ein Erlebnis. Auch für diejenigen geeignet die sich sowas noch nie gegönnt haben. Wir wurden freundlich aber zu unserer Überraschung auch sehr persönlich und mit spürbarer Freude empfangen.  Die Gänge wurden von kleinen Leckereien überbrückt die für sich schon wieder auf der Karte hätten stehen dürfen.  Die einzelnen Gerichte wurden uns mit Hintergrundinfo präsentiert, immer professionell aber auch persönlich.  Keine Verkünstelte Atmosphäre.  Richtig gut.

Absolut großartiger Umgang mit Gewürzen und Geschmackskompositionen. Die Konsistenz des Ganzen ist vielleicht nicht für Jedermann etwas. Bei Manchem war es auch nicht ganz meins, da ich nicht viel von der molekularen Küche halte und vielleicht als Banause einen Pilz gerne in der Form eines Pilzes auf dem Teller habe und nicht alle Gerichte als Schaum oder Mousse verzehren möchte. Ich mag Stücke ganz gerne im Essen oder das Essen als Stück an sich und eben gerne auch warm. Aber das ist nur meine Empfindung Selbstverständlich ist es gehobene Küche und wurde verdient mit Sternen ausgezeichnet. Ganz toll sind auch die Dessert-Kreationen.  Ein sehr gemütliches Restaurant mit schönem Ambiente und sehr netten Mitarbeitern.

Kommentar zu diesem Ort

Karte Stadtplan, Satellitenansicht
Straßenansicht

hinzufügen eines Restaurant Ole Deele-stadtplans zu ihrer webseite;

<iframe width="450" height="300" src="https://mappde.com/v.php?seo=restaurant-ole-deele&id=3247502&yuk=300" frameborder="0"></iframe><p style="font-size:11px;margin-top:5px;"><a href="https://mappde.com/restaurant-ole-deele-i3247502.html" target="_blank" title="Restaurant Ole Deele">Restaurant Ole Deele</a></p>

Restaurant Ole Deele