Restaurant "Roter Butt"

Restaurant "Roter Butt" Kontakt Informationen

Geschichte

familiengeführtes Privathotel & Restaurant im Stadthafen von Ueckermünde

Adresse: Altes Bollwerk 1B, 17373 Ueckermünde, Deutschland

Telefonnummer: 039771 2150

Webseite

ed.thcaynremmop@ofni

Zustand: Mecklenburg-Vorpommern

Stadt: Ueckermünde

Postleitzahl: 17373

Öffnungszeiten

Montag: 18:00–22:00 Uhr
Dienstag: 18:00–22:00 Uhr
Mittwoch: 18:00–22:00 Uhr
Donnerstag: 18:00–22:00 Uhr
Freitag: 18:00–22:00 Uhr
Samstag: 18:00–22:00 Uhr
Sonntag: Geschlossen

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen

Ein absolutes Highlight in Ueckermünde und sicherlich eine Ausnahme in der gesamten Gegend. Hervorragend zubereitete Speisen auf außergewöhnlich hohem Niveau. Besonders begeistert haben uns nicht nur das hausgemachte Rahmsauerkraut, sondern auch die tollen Vorspeisen und explizit die tollen Beilagen zu jedem Gericht, deren frische Zubereitung für uns ganz klar zu erkennen war. Eine gute Weinkarte rundet das schöne Angebot ab und selbst der Sekt zum Aperitif ( ich meine von Vaux) ist toll ausgesucht. Der Service ist sehr freundlich, unaufdringlich, ausgesprochen professionell und hat immer passende Empfehlungen parat. Und sofern man bei einem solchen Genuss überhaupt über Preise sprechen mag, muss man dem roten Butt für die Qualität der gebotenen Gerichte auch ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis bestätigen.

 vor 8 jahren (11-12-2017)

Wir hatten reserviert und wurden sehr freundlich, schon fast herzlich an der Tür begrüßt. Die Atmosphäre war gemütlich, ein sehr schöner Gastraum und ein schön eingedeckter Tisch erwarteten uns. 
Alles sehr geschmackvoll gestaltet und auch nicht zu "steif", da eingedeckte Tische mit hübsch dekorierten, aber nicht eingedeckten Tischen harmonierten. Erfrischend und gemütlich, stilvoll und doch entspannend wirkt das Ambiente.

Die Karte ist klein, was meist schon für frische Küche spricht, doch standen genug leckere Sachen drauf, welche die Entscheidung erschwerten. Hinzu kamen die Tagesempfehlungen. 

Ich bestelle sehr selten Fisch, hier verlockte mich der Steinlachs schon zur Vorspeise, ich kenne das nur aus Italien. Und auch die Jakobsmuscheln mussten probiert werden. Die Kombination mit roter Beete und Kaviar war uns völlig fremd aber hmmmm, bitte mehr.
Auch die Hauptgerichte waren total lecker, das Steak auf den Punkt, sehr zart, der Fisch war glasig, die Beilagen waren lecker und die Bratkartoffeln b.z.w. Rosmarienkartoffeln gab es in einem extra Schälchen, womit sie nicht in der Soße matschig werden konnten, klasse. Da wir die Teller nicht abschlecken wollten, na ja, eigentlich schon, macht man ja aber nicht, wurde das letzte Krümelchen Brot benutzt, um die Soße aufzutunken. 
Alles gut abgeschmeckt und sehr schön angerichtet. 
Sehr positiv sind mir die Größen der Portionen aufgefallen. Ich wurde nicht wie sonst recht häufig von der Fülle an Bratkartoffeln erschlagen, es gab keine rohen Möhren- und Gurkenscheiben auf Salatblatt dazu, sondern gut abgeschmeckten Ruccola. Da blieb nix liegen, die Teller waren blitzeblank und dennoch war man satt.
Die Preise finde ich angemessen, die Produkte waren frisch und von sehr guter Qualität, alles war frisch zubereitet, ich wünschte mir mehr solch Gastronomie. 

Der Service war super und sehr aufmerksam, wir hatten einen wunderschönen Abend und kommen sehr gern wieder. Vielen lieben Dank, macht weiter so.

 vor 7 jahren (24-01-2018)

Wir waren während unseres Urlaubs mehrfach im Roten Butt und haben jedes Mal super lecker gegessen. Besonders die frischen Fischgerichte waren ein absolutes Highlight. Da es immer sehr voll war würde ich in jedem Fall empfehlen, vorher zu reservieren. Die Bedienung war immer sehr freundlich, einen Abend hat uns sogar der Chef persönlich sehr nett beraten und bedient weil so viel los war. Bei schönem Wetter kann man auch super draußen auf der Terrasse sitzen mit Blick auf die Schiffe und den Hafen.

 vor 8 jahren (07-08-2017)

Hervorragendes Essen, sehr sympathischer Service, tolle Atmosphäre.
Schon mehrere Male hier gewesen, ich komme sehr gern wieder.
Ein top-Tip in Ueckermünde.

 vor 8 jahren (18-12-2017)

Wir kommen schon seit mehr als 10 Jahren in dieses Local und wurden nie enttäuscht. Super frische und saisonal wechselnde Küche, besonders die Fischgerichte sind herausragend. Da der Chef hier selbst am Herd steht, gibt es hier keine schwankende Qualität wie es leider durch häufig wechselndes Küchenpersonal in der Gastronomie üblich ist. Wir wohnen mittlerweile in Berlin und kommen regelmäßig nach Ueckermünde um auszuspannen und uns kulinarisch verwöhnen zu lassen. Auch an Kochkursen in kleiner Runde mit Martin Wünscher haben wir schon teilgenommen - sehr empfehlenswert wenn man sich für die Kunst des Kochens interessiert. Leider ist Ueckermünde 2 Stunden Fahrt entfernt und in Berlin haben wir noch kein gleichwertiges Restaurant in Puncto Qualität und Preis-Leistung gefunden... 
Wir freuen uns schon auf das nächste Mal, weiter so!

 vor 8 jahren (03-12-2017)

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