Restaurant Schönemann

Restaurant Schönemann Kontakt Informationen

"WILLKOMMEN IMRESTAURANT SCHÖNEMANNEin Hauch von Paris mitten in Frankfurt. Schönemann bedeutet: unkomplizierte deutsche Küche mit französischem Akzent – und mit guten Produkten der Region. Ein legerer Gourmet-Salon unter Freunden, zentral gelegen bei der Alten Oper. Unser Restaurant ist Ihre Adresse für einen gepflegten Abend in gemütlich-eleganter Atmosphäre."

Adresse: Opernplatz 16 , Frankfurt am Main 60313, HE, DE

Telefonnummer: 069 256695936

Zustand: HE

Stadt: Frankfurt am Main

Postleitzahl: 60313

Öffnungszeiten

Montag: 06:30-10:30
Montag: 12:00-22:30
Dienstag: 06:30-10:30
Dienstag: 12:00-22:30
Mittwoch: 06:30-10:30
Mittwoch: 12:00-22:30
Donnerstag: 06:30-10:30

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Bewertungen

Abendessen zum 20zigsten Hochzeitstag! Rundum eine super Erfahrung, sehr aufmerksames Personal und jeder Gang ein Genuss Erlebnis. Mein Highlight ganz klar die Suppe! Wir kommen wieder, vielen Dank!

Definitiv 5 von 5 Sterne, aber warum?  Service: Vorneweg wir hatten dort ein Firmenessen mot zehn Mitarbeitern. Dies stellte für die Mitarbeiter gefühlt keine Herausforderung dar, bei jedem Gang bekommen alle immer gleichzeitig ihr Essen. Es gab reichlich Fragen und Extrawünsche, jeder einzelne wurde erfüllt und die Beratung war hervorragend. Das Personal war sehr freundlich, aufmerksam, zuvorkommend und kompetent.  Ambiente: Das Restaurant hat ein sehr schönes Ambiente, sehr Stilvoll und abgestimmt. Die Sauberkeit war vom Eingang bis zu den Toiletten makellos.  Essen: Angefangen mit einem Gruß aus der Küche, Schwertfisch über die Vorspeise Thunfisch, Hauptgang  Lachs bis hin zur Nachspeise  Karottenkuchen war alles unglaublich lecker und von der Portion perfekt. Es hätte nicht mehr aber auch nicht weniger sein dürfen.  Alles in allem finde ich dieses Restaurant empfehlenswert, der Preis ist gehoben aber defintiv gerechtfertigt.  Natürlich sprechen Bilder immer mehr als Worte daher füge ich noch diese hinzu.

Gehobenes Restaurant im Hotel Sofitel. Wir haben uns für das Special "Sofitel wine days" entschieden mit einem sehr guten Preis -/Leistungsverhältnis. Der Service ist sehr aufmerksam und zuvorkommend, hier besonders der chef de rang? mit dem Bart. Zum essen möchte ich sagen, dass der 1. gang etwas schwach war Zweierlei vom Bachsaibling, Radischen, Tomate, Karotte. Hier fehlte die Raffinesse und Würze aber der Dr.Loosen Weißburgunder war perfekt. Die weiteren Gänge hingegen konnten punkten. Ebenso die begleitenden Weine. Es waren nur vereinzelte Tische belegt somit ein ruhiger Abend. Wir haben uns wohlgefühlt. Danke an das Restaurant-Team.

Wir haben im Restaurant Schönemann einen sehr angenehmen Abend verbracht. Vom Gruß aus der Küche, über die Weinauswahl, den Vorspeisen bis hin zum Hauptgericht hat alles sehr lecker geschmeckt. Besonders die Bedienung ist sehr positiv hervorzuheben! Der Wohlfühlfaktor ist zu 100% gegeben. Preislich sind manche Gerichte und Weine etwas hoch. Allerdings bin ich auch der Meinung, dass das Restaurant keinen Anspruch haben muss, ein „Daily“ Restaurant zu sein.  Wir werden bald wieder kommen.

Waren zu viert im Schönemann. Das Interieur ist sehr angenehm und gemütlich. Der Service freundlich und aufmerksam. Soweit das Positive. Das Amuse Bouche kam zusammen mit den Austern?! Tabasco hatte dann der nette Kellner aus der Bar besorgt,. Der ein oder andere mag das ja zu Austern. Gab es aber nicht in der Küche. Wir sind aufs Essen gespannt. Der Suppe fehlte die Einlage. Das Wachtelei wurde noch schnell auf einem extra Teller nachgeliefert. Die Ravioli blieb verschollen..... Die Avocado im Salat war mehr als al dente und nicht zu essen. Unfassbar, so etwas überhaupt  dem Gast zu servieren. Es geht leider noch weiter. Beim Signature Dish "Coq au Apfelwein" war die Keule medium, und ebenfalls nicht zu essen. Meine Gans war sehr zart, jedoch von krosser Haut fehlte jede Spur. Wabbelige Konsistenz..... Die Schnitzel waren wohl sehr gut. Zusammenfassend kann man der Küche leider nur einen sehr schlechten Abend attestieren. Zum Schluss wurde noch auf der Rechnung aus einem Glas Wein eine Flasche. Dies wurde jedoch kulant korrigiert und fürs Essen gab es noch einen Schnaps. Danke an den Service!

Wie immer wunderbar  Faisal ist ein wahrer Schatz: sehr professionell, sehr herzlich, sehr kompetent! Er ist wirklich großartig! Wir freuen uns jedesmal ihn zu sehen!! Sehr gute Beratung,! Schönes Ambiente, tolle Küche! Wir kommen seit Jahren immer wieder sehr gerne

Angenehmste Überraschung: Restaurant und Bar halten mehr als sie versprechen!  Wir hatten uns total „in Schale geschmissen“ und sind „auf Geradewohl“ losgezogen. Aber Frankfurt platzte am 04.02. aus allen Nähten. 3 Messen. Wir wurden von 5 hochpreisigen Restaurants rund im die Alte Oper wegen Überfüllung abgewiesen.  Nunja, das Hotel mit Restaurant Schönemann interessierte mich schon seit Jahren nur aufgrund der Lage und eines irgendwie guten Gefühls. Nach ca. 5 Jahren mal wieder in High Heels war dies unser letzter Versuch des Abends, in ein gehobenes Restaurant einkehren zu wollen. Natürlich auch ausgebucht. Aber die Tränen in unseren Augen und der ehrlichen Antwort, dass wir nicht zu den Hotelgästen gehören, ließ das Herz des Einlass-gewährenden Herrn wohl schmelzen. Für uns wurden zwei kleine Tische zusammengerückt!  Alles, was dann kam, war schlichtweg sensationell!  Wir hatten nichts mehr erwartet und geradezu Himmlisches erhalten. Erst jetzt – aufgrund der Rechnung und der Nachlese – wurde mir klar, dass das Schönemann zur Sofitel-Kette gehört, was als „exklusive Liaison französischer Eleganz, lokaler Kultur und Gastronomie“ beschrieben wird. Dabei handelt es sich um eine 1964 in Straßburg gegründete Luxus-Hotelkette. Die Häuser in Berlin und Hamburg haben Corona nicht „überlebt“. Das 2016 an der Alten Oper in Frankfurt eröffnete Restaurant im gleichnamigen Hotel hat sich gehalten. Die Gründe kann ich jetzt absolut nachvollziehen!  Die Küche versteht etwas von Aromen. „Klein, aber sehr sehr fein“ passte für uns auf das Vorzüglichste.  Als Vorspeise wählten wir - Galantine von der Wachtel das heißt gefüllte Wachtel mit eingelegten Wildfeigen, süß-saurem Kürbis, Grünkohl 21 € - Halbgeflämmter Schwertfisch, Mandarine, Frisée, zweierlei von der Pinie 24 € - Maultaschen von getrüffeltem Kalbskopf, Apfel-Selleriesalat, schwarze Walnüsse, Wintertrüffel 26 €  Der aufmerksame Service bemerkte, dass wir vorhatten, rundum zu probieren und bot schon bei der Bestellung an, die Gerichte in die Mitte zu stellen und jedem einen extra Teller zu geben. Perfekt!  Als Hauptspeise bestellten wir - Gebratenes Zanderfilet mit Jakobsmuschel, zweierlei Bauchspeck, Radiccio-Risotto, Winter-Portulak 34 € - Eintopf von der Bauerninte in Dim Sum, Ramyun Nudeln, Wintergemüse, Moosbeeren 26 € - Wiener Schnitzel in Fassbutter gebraten mit Kartoffelsalat, Preiselbeeren, Zitrone 39 €  Alle Speisen, aber auch wirklich alle, waren schlichtweg exquisit!  Die Weinkarte war für mein Empfinden etwas zu gewöhnlich und dafür zu teuer. Mit der Flasche Sauvignon Blanc aus der französischen Gemeinde Sancerre 79 € waren wir allerdings hochzufrieden. Der Biertrinker freute sich über das Franziskaner Weißbier aus der Flasche 8,00 €. Das Medium-Wasser „Taunusquelle“ 18 € die Flasche gehört zweifellos zu den drei Besten unserer Republik.  Auch wenn die Getränkepreise meiner Ansicht nach deutlich zu hoch angesetzt sind, haben wir keinen Cent bereut. Service der die Speisen detailliert erklärte, Ambiente ruhige Umgebung im Gegensatz zu den lauten überfüllten Häusern, in denen wir heute vorher waren und wahre Küchenkunst hat uns regelrecht begeistert!

Sehr schöne Ambiente. Das Business Menü Mittags war super. Unglaublich lecker mit sehr hochwertigen Zutaten. Die Weinempfehlung hat das Essen perfekt abgerundet. Sehr zu empfehlen

Sehr schönes Ambiente, vor allem im Corona-Zeiten weiß man zu schätzen, dass man nicht eng auf eng sitzt, sondern zwischen den Tischen großzügige Abstände liegen. Sehr freundliche Bedienung. Leider war die Bedienung nicht so professionell, wie es sich für ein solches Lokal gehören würde:  So wurde beispielsweise das letzte Drittel der Flasche Wein wurde unter den drei Gästen so aufgeteilt, dass der dritte fast nichts mehr bekam. Das Essen war sehr gut, hatte allerdings Schwächen, beispielsweise eine ziemlich zähe Entenbrust. Die sehr kreativen und sehr fantasievollen Desserts entschädigten für einiges. Negativ anzumerken ist allerdings, dass die Weinkarte extrem hochpreisig ist. Selbst in Sterne-Restaurants zahlt man für eine normale Flasche Wein nicht 70 €. Auch die Digestifs, die mit 15 € pro Gläschen zu Buche schlugen, waren unverhältnismäßig teuer. Und insgesamt passt das Essen nicht zum Preis. Bei den diversen Sterne-Restaurants in Frankfurt zahlt man nicht mehr, bekommt unterm Strich aber doch deutlich bessere Qualität. Fazit: Gut und angenehm, aber deutlich zu schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ein Highlight am Opernplatz in Frankfurt.  Sehr frisches Essen, aus erstklassigen Zutaten und in schöner Präsentation. Mittags gibt es ein Businessmenü mit drei Gängen zum akzeptablen Preis.

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