Restaurant Visier

Restaurant Visier Kontakt Informationen

Info

Eine kreative Küche und ein junges Team freut sich auf Ihren & Euren Besuch!

Ihr Sebastian Schulze &
das Team des Restaurants Visier

Geschichte

Herzlich Willkommen auf der Facebookseite des Restaurants Visier!

Mein Name ist Sebastian Schulze und ich möchte mich Ihnen auf dieser Seite vorstellen!

Ich habe mir mit der Eröffnung des Restaurants den Traum der Selbstständigkeit erfüllt.

Gäste mit kleinen Kunstwerken zu faszinieren und zu begeistern ist für mich das Schönste.

Diskussionswürdige Zusammenstellungen und sehenswerte Gerichte, köstliche Geschmackskompositionen, neue Ideen und perfektes Handwerk machen die heutige Küche nahezu "Grenzenlos".

Für unsere saisonal wechselnde Speisekarte gibt es viele Ideen, aber natürlich bleiben Aktionen wie der Steak- und Schnitzeltag (immer Mittwochs ab 17:00 Uhr) auch in Zukunft fester Bestandteil.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Sebastian Schulze &
das Team des Restaurants Visier

"Unsere leckeren Speisen gibt es nun auch to Go. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung."

Adresse: Hohnhorstweg 8, 31275 Lehrte

Telefonnummer: 051323555

Webseite

Stadt: Lehrte

Postleitzahl: 31275

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen

Sehr begeistert haben wir vor Kurzem zum ersten Mal dort das "Dinner for two" genossen. Und ganz sicher nicht zum letzten Mal ! Das Preis- / Leistungsverhältnis ist nicht zu schlagen. 4-Gänge plus eine Flasche Wein, dazu noch zwei Amuse Gueule. Die Qualität war grandios, die Anrichteweise fast schon zu schade zum Essen. Ein Gaumenschmaus, egal ob das Wirsingsüppchen, das Thunfischtatar oder die klassische Komponente mit dem Vitello Tonnato. Die Arbeit hinter einer weißen Tomatensuppe darf man nicht unterschätzen, die zudem einen herrlich intensiven Geschmack hatte. Als Hauptgericht gab es Entrecote und Lehrte Hähnchenbrüstchen an Wintergemüse. Sehr tolle, verschiedene Aromen. Für uns ein gelungener Abend. Dazu auch noch der sehr freundliche Service. Der junge Mann war aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Beide Daumen hoch für das Restaurant.  Parkplatz: ausreichend in unmittelbarer Restaurantnähe  Zugänglichkeit m. d. Rollstuhl: das Restaurant ist barrierefrei zu erreichen, zu den Toilettenräumen kann ich keine Aussage machen

Erwartungen mehr als übertroffen: vegan  Familienfeier im Vereinshaus der Bürgerschützen in Lehrte. Ich muss zugeben, meine Erwartungen an die Gastronomie waren nicht allzu hoch, unter anderem, weil ich mich vegan ernähre und erfahrungsgemäß „gut bürgerliche Küche“ dann meist eine Enttäuschung ist.  Insofern kann ich kaum betonen, wie sehr meine Erwartungen im „Restaurant Visier“ mit seinem Koch Sebastian Schulze übertroffen wurden. Aber „übertroffen“ alleine beschreibt noch nicht ansatzweise, was ich erleben durfte, denn ich habe selten so gut vegan gegessen! Kreativ und geschmackvoll zubereitet, ohne zu irgendeinem Zeitpunkt das Gefühl gehabt zu haben, etwas anderes als die anderen Gäste bekommen zu haben. Ein Beispiel: Die Vorspeise, ein Rinder-Carpaccio, wurde bei mir durch ein köstliches Rote Bete Carpaccio mit etwas Aubergine ersetzt - ein Traum! Die anderen Gänge waren ebenfalls geschmacklich und optisch eine Offenbarung. Hier sind sowohl Können als auch Liebe zum Detail am Werk.  Danke für dieses erinnerungswürdige Erlebnis an den fantastischen Koch, aber auch an den excellenten Service.

Wir waren gestern 11.12.2022 mit vier Personen zum Brunch...SUPER...vielen lieben Dank an das gesamte Team. Das Essen war wie immer vorzüglich...der Service sehr gut..aufmerksam und freundlich. Es ist immer ein kulinarisches Vergnügen im Visier. Bitte noch lange weiter.... Schöne Weihnachtstage und ein gesundes, erfolgreiches Jahr 2023 Wir sehen uns wieder K.Fratscher

5 Sterne! Da es in meinen Augen einfach ein 5 Sterne Restaurant ist. Das Lokal überzeugt durch ein super gemütliches Ambiente und einem gehobenen Flair. Man kam rein und fühlte sich sofort wohl. Das Essen, und vor allem das Fleisch waren einfach der Wahnsinn. Perfekt zart einfache grandios!! Man würde nicht ahnen, dass sich in den Ecken von Lehrte so ein Gourmet versteckt! Ein wirklich toller und charmanter Chef, der mit Herzblut dabei.

Das Osterbrunch war qualitativ einsame Spitze Wir hatten reserviert, hatten sofort Plätze und sind wirlich verwöhnt worden. Leider hatten wir keine Bilder gemacht. Aber glaubt mir, für das Geld bekommst du nirgendwo etwas Besseres geboten Nächstes Jahr dann mit der ganzen Familie. Großes Lob an den Service und den/ die Köche

'Dinner for 2' - Preis/Leistung unschlagbar! Ausgezeichnetes Essen, Wein/Aperitif sehr gut. Einen Stern muss ich leider abziehen, weil 1 es sehr laut/hellhörig im Lokal ist 2 wir 1:20 Std auf den Hauptgang warten mussten, das ist dann doch schon sehr lang innerhalb einer Menüfolge... Aber wir kommen mit Sicherheit wieder!

Update Dezember 2019: Und dieses Mal werden weniger Punkte vergeben, es ist schade dass sich nix getan hat. Leider passt das Ambiente wieder nicht. Es ist so schade, dass ein eigentlich echt sehr guter Koch so ein Ambiente drumherum bietet und da nicht mal geguckt wird. Vergammelte Blumen lieblos arrangiert, Staub, im Eingangsbereich alte vergammelte Rosen. Das Frühstücksangebot war reichhaltig und sehr lecker und es wurde immer darauf geachtet dass alles aufgefüllt ist und die Bedienung war immer da und hat Teller usw. abgeräumt. Was sehr schade war ist, das warme Essen war nicht richtig warm. Egal was es war. Die Gans war teils zäh und alles war durchgehend laufwarm. An sich könnte es echt toll sein aber irgendwie fühlt man sich nicht wirklich wohl. Sehr schade.  Dezember 2018: Es wären 5 Sterne wenn das Innere des Restaurants und die Sauberkeit in Ordnung wären. Das Essen wir haben Gans gegessen war wirklich spitzenmäßig. Der Koch weiß was er tut und das merkt man auch. Es wurde uns sogar angeboten noch nach zu bekommen. Die Bedienung war freundlich. Nun zu dem etwas nicht so schönen Teil: Der Tresen war nicht wirklich aufgeräumt, es lag Post rum, die Angestellten hatten ihre Jacken auf die davor stehenden Stühle hängen. Es wirkte etwas wie in einer Kneipe. Auf den Tischen standen Blumen, die teilweise nicht mehr wirklich frisch waren. Es wurde wohl angefangen die verwelkten Teile abzuzupfen aber das wurde dann erst mal daneben gelegt. Bierstehtische standen rum mit Decken drauf, die nicht wirklich zum Ambiente beigetragen haben. Beim Reinkommen kam man direkt auf die Bestecke zu, die kreuz und quer in den Behältern lagen. Alles in Allem gehört für mich das Restaurant echt in eine andere Location, dann wären es 5 Sterne. Für das Essen kommen wir aber trotz der leichten Ungemütlichkeit wieder.

Im Visier wird Weltmeisterlich gekocht, im wahrsten Sinne . Nette Bedienung und einen tollen Biergarten. Die Räumlichkeiten sind für jeden Anlass geeignet. Nur zum empfehlen

Es war was man erwartet hat. Haben hier ein Weihnachtsessen mit der Familie gemacht und alle waren generell zufrieden. Das Buffet war gut bestückt aber von all den Sünden betroffen die All you can eat eben hat. Kleine Teller und Portionen die maximal füllen. Das Essen war lecker, wenn auch ein bisschen Würzlos. Die Mitarbeiter waren freundlich und zuvorkommend. Die Küche eindeutig kompetent.  warum 3 Sterne? Der Preis. 40€ pro Person ist lächerlich hoch. Ich arbeite und lebe in München, wo ein Döner 8€ kostet und ich bezahle für ein equivalentes Buffet keine 40€. Für die Menge an tatsächlich verzehrter Nahrung hätte ich guten gewissens 20€ +5€Trinkgeld in den Topf geschmissen + was Getränke gewesen wären. es gab o saft, wasser und kaffee  Für 30€ hätte ich es empfohlen. 40€ ist einfach zu hart. Da würde ich eher sagen,kommt vorbei wenn normale Karte ist und esst a la carte. das ist bestimmt besser.

Wir essen gerne bei sebastian schulz im visier   Schützenhaus, gerne das dinner for two am freitag abend. Die sitzpositionen sind nicht immer ganz bequem.  Heute konnten wir draußen essen im biergarten in der sonne sehr angenehm. Aktualisierung vom August 2020: Wir haben den 70. Geburtstag meiner Frau im Restaurant Visier gefeiert. Corona bedingt haben wir einen größeren Saal bekommen. Das Essen "Dinner for 2" war wie immer hervorragend, nur das dazu gereichte Brot war nicht schmackhfaft.Das entsprach nicht dem angestrebten Niveau des Hauses Weltmeisterkoch. Leider fanden viele Gäste die Bedienung arrogant und unpersönlich. Wir waren schon öfters am Freitag in diesem Restaurant essen und was wir leider bemängeln müssen, ist die Kommunikation,wenn man anruft. Man landet meistens auf dem AB und wird nicht zurückgerufen, auch wenn man ausdrücklich darum bittet. Das ist uns nicht nur einmal, sondern öfters passiert.

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