Restaurant Zeik

Wir hatten einen sehr schönen Abend mit hervorragenden und kreativen Speisen. Besonders spannend war die alkoholfreie Getränkebegleitung mit selbstgemachte Säften und Limonaden. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Wir werden sicher wieder kommen!

Wir hatten hier eine wunderbare kulinarische Reise in 6 Gängen & waren von A-Z begeistert. Toller Service, die Gerichte sind herrlich angerichtet & jedes Gericht war eine kleine Geschmacksexplosion. Unbedingt die Weinbegleitung dazu wählen, hier war wirklich alles perfekt aufeinander abgestimmt & hat gegenseitig voneinander profitiert.

Geschmackserlebnisse vom Feinsten mit starkem Fokus auf lokalen saisonalen Gemüsen. Fleisch und Fisch als „Hauptgänge“ eher dem Gemüse untergeordnet. Fazit: aus einfachen, umweltverträglichen Zutaten werden aussergewöhnliche Gerichte geschaffen. Sehr persönliche, lockere Atmosphäre mit dem Chef und seinem Team. Mein Tip: früh starten - wir haben von 18:30 bis 22:30 gegessen.

@Michelin 2022-03-09: Glückwunsch zum 1. Stern * @ZEIK #1 Besuch #1 am 2021-12-10 mit 4 Personen Der Gesamteindruck war gut: Produkte und handwerkliche Zubereitung von hoher Qualität. Sensorisch/geschmacklich alle! Gänge überzeugend; mit Ausnahme des letzten Gangs Schlehe Marone Baiser, dieser hat uns geschmacklich nicht so abgeholt - im Gegensatz zum Intermezzo davor Sorbet: Rotkohl  Apfel, da waren wir positiv überrascht. Gerne würde ich 5 Sterne vergeben, leider war es an diesem Abend aber sehr laut alle Tische mit mitteilungsbedürftigen Gästen belegt und eine Unterhaltung am eigenen Tisch nur eingeschränkt möglich... daher ein Stern * Abzug... Bewertungskriterien: ---------------------------------- Ambiente/Atmosphäre: **** 4 von 5 Akustik: ** Service: **** [3,1] ------------------------------------------ Amouse-Bouches: ***** Menu "Zeik Mahl" 6 Gänge: ***** [4,5] ------------------------------------------ Wein-/Getränkeauswahl: ***** Kaffee + Petit-Four: *** [4,0] ------------------------------------------ Gesamteindruck: **** [4,1] //

Es war ein genussvoller Abend. Jeder Gang phantastisch und mit dem passenden Wein begleitet. Der Service ist erstklassig! Schon bei der Beschreibung, was auf dem Teller ist, läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Es war ein rundum gelungener Abend. Gern wieder.

Leute :Heute erster Besuch im ZEIK! Was soll ich sagen? Es ist kaum zu glauben, welche Aromen aus heimischen Gemüse heraus zu extrahieren sind. Dazu tolles, unkompliziertes Personal, tolle Weine, und ein Chef, der sich auch mal am Tisch als Kellner darstellt. Es war heute ganz sicher nicht unser letzter Besuch. Danke für den tatsächlich schönen Abend.

Wir waren mit vier Personen vor einigen Tagen zu Gast. Wir starteten um 19.30 und wurden freundlich begrüßt. Das Ambiente ist angenehm, doch schnell wurde klar, dass der Service personell unterbesetzt war. Dies wurde später mit coronabedingten Abgängen erklärt, was ich absolut nachvollziehen kann. Daher fließt dies nicht in die Bewertung ein. Ansonsten wären es sicherlich 3/5 Sternen gewesen. Das verbliebene Personal war jedoch äußerst bemüht und zuvorkommend. Am Ende waren die Wartezeiten zwischen den einzelnen Gängen dennoch viel zu lang. Erst gegen Mitternacht war das Menü durch und gegen 00:30 verließen wir das Lokal. Das Menü selbst ließ uns unschlüssig zurück. Optisch und von der Menü Zusammenstellung möchte man sich hier sicherlich gerne einen Stern erkochen, faktisch ist man davon jedoch leider noch recht weit entfernt. In meinen Augen jedenfalls. Es war lecker, aber viele Gänge wurden von einem einzelnen Aroma komplett überlagert. Ganz besonders der Gang mit der Haselnuss. Es hat uns daher keinen Spaß gemacht, die einzelnen Zutaten zu erkunden. Und genau dieses Erlebnis suchen wir. Am Ende sind wir tatsächlich auch hungrig von dannen gezogen, was uns bislang noch nie passiert ist The Table, Lakeside, Haerlin... Den Versuch war es wert, aber um die insgesamt 900€ ist es etwas schade. Für 300€ mehr hatten wir im Lakeside bspw einen fantastischen Abend. Hätte das Menü uns das gegeben, was es uns optisch versprochen hat, wäre es jedoch ein absoluter Knaller geworden : Wir werden dem jungen Küchenteam in hoffentlich 1-2 Jahren einen erneuten Besuch abstatten können und freuen uns auf das Wiedersehen, da hier sicherlich noch reichlich Potenzial drinsteckt.

Total freundlicher Service und exzellente Küche. Sehr nachhaltig in Bezug auf Speisenherkunft...Weinbegleitung ideal ausgesucht. Hat uns große Freude bereitet...und hundefreundlich obendrauf. Vielen Dank für den schönen Abend!!! Update vom 06.08.2022: Nach einer kleinen Pause mal wieder im ZEIK gewesen und und nicht eine Sekunde bereut. Unglaublich mit wie viel Leidenschaft man so herrliche Gerichte und Kompositionen bereiten kann und das unter den aktuellen Rahmenbedingungen. Wir waren erneut zutiefst berührt, das vegetarische Menü war überragend vielfältig, auf den Punkt herausgearbeitete Aromen, Konsistenzen und Kombinationen, Insbesondere mit der harmonierenden Weinbegleitung. Der Service war unfassbar freundlich, persönlich und gib dem Ganzen einen harmonischen Rahmen. Ganz lieben Dank erneut und wir freuen uns auf das nächste Mal. Ganz liebe Grüße aus Braunschweig

Wirklich beeindruckend, was aus „normalem Gemüse“ alles rauszuholen ist. Toll. Ich empfehle das vegetarische Menü, obwohl ich Fleisch/Fisch esse. Die Weinbegleitung passt wunderbar und hat sehr interessante und neue Geschmäcker. Ebenfalls toll. Wir hatten einen wunderbaren Abend. Unbedingt Zeit mitbringen.

Absolut empfehlenswert. Eine kulinarische Reise durch aufwendig dekorierte Speisen mit frischen Zutaten. Der Service außergewöhnlich. Plant viel Zeit ein. Wir waren 4 Stunden dort: