Restauration Fischer

Restauration Fischer Kontakt Informationen

Info

Wir sind ein kleines Feines Restaurant in einer wunderschönen Ecke der Nürnberger Altstadt.
Gekocht wird bei uns stets frisch vor den Augen unserer Gäste.

Geschichte

Qualität der Produkte, Sorgfalt in der Zubereitung und Reinheit der Speisen – das sind die Leitlinien unseres Hauses.
In einer Kombination aus Tradition und Moderne verbinden wir in unseren Kreationen ursprüngliche, bodenständige Zutaten mit leichten Rezepturen der mediterran geprägten Küche.�Unser Ziel ist dabei eine Finesse und Leichtigkeit im Geschmack, die wir durch liebevolle Details und hingebungsvolle Zubereitungsart erreichen.
Jedes Gericht wird von ihrem Gastgeber Ingo Fischer in der offenen Show-Küche im Erdgeschoss persönlich und liebevoll zubereitet.�Wir möchten jedem Gast mit unseren Speisen einen besonders schönen Abend bereiten, an dem sich Geschmack und Genuss trefflich zelebrieren lassen.

"INGO FISCHER kochtFür Sie. Bei Ihnen. Mit Ihnen. Für Sie zuhause. Im Hotel Aston's in Röthenbach/PegnitzIm ASTON’S Hotel: Ab 20.08.2021 verwöhnt Ingo Fischer Sie Donnerstag, Freitag und Samstag von 18.00 bis 23.00 Uhr mit frischem Genuss – zu Messeterminen wird das Restaurant ebenfalls geöffnet sein. Gehobener Küchenstil, Sorgfalt bei der Auswahl und Verarbeitung der Produkte treffen auf einzigartigen Genuss. Erleben Sie Frische und Service in tollem fränkischen Fachwerkambiente. Aufgrund der begrenzten Anzahl der Plätze bitten wir Sie vorher rechtzeitig zu reservieren. Erleben Sie die Vielfalt der Kulinarik im ASTON’S Hotel ganz neu."

Adresse: Schottengasse 1 , Nürnberg 90402, BY, DE

Telefonnummer: 0911 9898870

ed.noitaruatser-rehcsif@tkatnok

Zustand: BY

Stadt: Nürnberg

Postleitzahl: 90402

Öffnungszeiten

Dienstag: 11:00-15:00
Dienstag: 18:00-23:00
Mittwoch: 11:00-15:00
Mittwoch: 18:00-23:00
Donnerstag: 11:00-15:00
Donnerstag: 18:00-23:00
Freitag: 11:00-15:00

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Bewertungen

Schön, dass Herr Fischer endlich wieder ein Restaurant eröffnet hat. Schon als wir zur Türe hereinkamen, waren wir von dem Ambiente positiv überrascht. Frau und Herr Fischer empfingen uns auf ihre wundervoll nette Art und bereiteten uns einen vollkommen perfekten Abend. Die Speisekarte entspricht ganz unserem Geschmack und es viel uns schwer, uns zu entscheiden, welche Gerichte wir nehmen sollten. Die Speisen und Getränke waren köstlich und wir kommen sicher bald wieder.

Kleines Restaurant mit gehobene Küche, entsprechend auch nicht ganz günstig. Das Essen war sehr lecker, aber wie in nobleren Restaurants, schön anzusehen aber etwas wenig. Ambiente ist nett, aber ausbaufähig. Chef ist sehr nett und kommt zu später Stunde auch mal auf ein Pläuschchen vorbei, ganz ohne aufdringlich zu sein. Insgesamt 4 Sterne, da es für den Preis nicht gaaanz perfekt war!

Bei einem Besuch in meiner alten Heimat in Nürnberg,hatte ich die große Freude,einen sehr köstlichen und kulinarischen Abend ich ihren sehr geschmackvollen Restaurant zu verbringen,,, sehr sehr köstlich und ein gelungener Abend,,, sehr komme ich wieder ,, Gruß aus Bärlin

Hier gibt es ambitionierte Küche, aber leider ist die Vollendung nicht ausreichend. Es fehlt an Mut und Ausdauer. Die Saucen waren leider nicht ausgereift. Die sonstigen Zutaten schon. Die Hauptbestandteile waren super. Bedienung freundlich, aber nicht professionell, leider.

Auch im neuen sehr geschmackvollen Ambiente trifft man auf die gewohnt hohe Qualität von Speisen und Service. Wir freuen uns aufs Wiederkommen !  Kinderfreundlichkeit: Gibt Babystuhl

Ich habe meinen Geburtstag bei Herrn Fischer mit meinen Eltern gefeiert. Leider hat es uns gar nicht gefallen. Preis-Leistung stimmt nicht, das Essen dauerte sehr lange, war wenig und es war wahnsinnig heiß in der noch alten Lokalität. Auf eine Mail mit meiner Info, dass es uns nicht gefallen hat, kam zurück: "Haha dein Ernst" ?? und in einer zweiten Mail haben wir Hausverbot bekommen. So geht man mit seinen Kunden DEFINITIV NICHT um Herr Fischer!

Ich fand das Gebot stark ansprechend.Die Tische vom Lokal wurden anständig geputzt und die Stühle waren besonders bequem. Sicher komme meine Wenigkeit da mit meinen Angehörigen her und kann mich darauf verlassen tadellos bedient zu werden.Ich glaube, mein Lebensgefährte und ich, haben bereits jetzt einmal die gesamte Karte rauf und hinab bestellt. Das Gericht wurde ausgesprochen prompt gebracht.

Das Essen war nicht das Einzige, welches in diesem Gasthaus für große Augen sorgt! Ich versuche wahrhaftig zutiefst gerne neue Lokale aus und bin unermüdlich auf der Ermittlung nach neuen Gaststätten, aber diesem Restaurant werde ich treu bleiben. Das Restaurant ist wahrlich enorm schön eingerichtet. Keine billige Deko, sondern es war farblich vieles stark gut aussehend auf einander abgestimmt. Die Bedienungen sind jedes Mal überaus liebenswürdig und sehr zuvorkommend. Das macht uns bei jedem Besuch rundweg viel Wohlgefallen. Ich fand das Gebot überaus sympathisch.

Sensationelles Essen, frisch und sehr fein. Super Service

Ein kleines feines Restaurant im Herzen der schönen Stadt Nürnberg. Die Begrüßung war offen und herzlich, der Gast fühlt sich Willkommen und nicht als nerviges Individuum, welches nun bedient werden muss. Der Gastraum ist im Vergleich zu anderen Restaurants winzig, aber gerade dies macht ein sehr schönes intimes Ambiente, was durch den Holzfußboden und Holzbalken Unterstüzung findet. Ich persönlich finde solche Lokalitäten wesentlich schöner und angenehmer wie so manch neuer Gourmet-Tempel. Geschmacklich haben beide Menüs, welche zur Auswahl standen überzeugt, wobei die Temperatur der einzelnen Gerichte vielleicht etwas höher hätten sein können. Die Weinkarte ist sehr umfangreich und vielfältig, wo sicherlich jeder Weinliebhaber etwas finden sollte. Der Ablauf des Menüs war zackig und vielleicht dem einen oder anderen etwas zu schnell, da sollte man dann eventuell die Gastgeberin um eine kleine Auszeit bitten, für uns hat es aber an diesem Abend gepasst. Was mit persönlich weniger gefallen hat, waren zum einen die schon angewelkten Blumen auf dem Tisch und die wirklich nicht mehr zeitgemäßen blauen Platzteller. Wir werden sicherlich wieder einmal hier dinieren und fanden es schade, diese Lokalität, obwohl seit Jahren uns bekannt, nicht schon häufiger aufgesucht zu haben. Vielen Dank für den schönen kulinarischen Abend.

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