Rheinische Republik

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Gute Deutsche Küche

Geschichte

Wir möchten für die Zukunft einen Betriebs-Typ am Markt etablieren, der ganz klar die gewollte Nischen-Botschaft Rheinland und Politik vermittelt. Darum haben wir gewissermaßen eine eigene Republik „ausgerufen“, eine Genuss- und Erlebnis-Republik, die klar und deutlich die Botschaft des rheinischen Lebensgefühls transportiert – der Gast also "exterritoriales" Erlebnis-Gebiet betritt. Jetzt weiß unser Gast von Anfang an, was ihn gastronomisch erwartet.
Es gibt hunderte von tollen Restaurants in Braunschweig. Ihr habt das Glück, dass ihr mit dieser Seite ein absolutes High-Light der Braunschweiger Gastronomie „erwischt“ habt.

"Wir haben gewissermaßen eine eigene Republik "ausgerufen", eine Genuss- und Erlebnis-Republik in Braunschweig, die klar und deutlich die Botschaft des rheinischen Lebensgefühls transportiert. Sie betreten also "exterritoriales" Erlebnis-Gebiet des Rheinlandes, wenn Sie das Restaurant Rheinische Republik in Braunschweig besuchen und Sie werden gefangen genommen von einem original rheinischen Lebensgefühl.Es gibt hunderte von tollen Restaurants in Braunschweig. Sie haben das große Glück, dass sie mit diesem Restaurant ein absolutes High-Light der Braunschweiger Gastronomie "erwischt" haben.Hier gibt es Rheinische Spezialitäten, Wie z. B. Flammkuchen und Kölsch. Genießen Sie!Wann dürfen wir Sie hier erwarten?"

Adresse: Neue Str. 10 - 12 , Braunschweig 38100, NI, DE

Telefonnummer: 0531 44561

Zustand: NI

Stadt: Braunschweig

Postleitzahl: 38100

Öffnungszeiten

Montag: 11:30-00:00
Dienstag: 11:30-00:00
Mittwoch: 11:30-00:00
Donnerstag: 11:30-00:00
Freitag: 11:30-00:00
Samstag: 09:00-00:00
Sonntag: 09:30-00:00

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Bewertungen

Den einen Stern gibt es für die gelungene Inneneinrichtung. Aber was das Essen betrifft absolute Katastrophe. Wir waren am 1.12. Spontan und zum ersten mal in dem Lokal. Hatten Geschmorte Ochsenbacke gegessen. Das Fleisch schmeckte nach nichts. Im Abgang aber bitter. Kein bisschen zart wie es eigentlich sein sollte. Das Gemüse schmeckte und sah auch so aus, wie Tiefkühlkost. Absolut fad ohne jeden Geschmack. Und wässrig. Ein paar Kroketten und 20 Euro dafür. Sorry aber das war die schlechteste Ochsenbacke die ich je gegessen habe. Der Laden ist absolut nicht zu empfehlen. Sorry.

Ein ganz toller Service und leckeres Essen. Ein absoluter Hingucker. Wir waren gestern Abend dort, und wir wurden selten so gut und freundlich und sympathisch bedient wie dort. Ich meine mich erinnern zu können,  daß die Bedienung Nadine hieß. Ganz toll. Nicht schnell abgefertigt obwohl der Laden gut besucht war, lieb zu den Kindern und zu uns. Ich würde es jedem empfehlen,  der gut essen und freundlich behandelt werden möchte.

Ausgezeichnete Erfahrung, toller Ort, hatte keine Erwartungen. aber es war wirklich gut.Essen: 5/5

Wir waren begeistert und kommen gern wieder. Der Service war super und sehr kinderfreundlich. Das Essen war außerordentlich lecker, sodass die Preise angemessen waren. Auch die sanitären Anlagen waren sauber. Wir können es nur empfehlen.  Kinderfreundlichkeit: Für unseren Sohn gab es Kinderbesteck und er bekam sogar eine kleine Süßigkeit geschenkt, was das kleine Kinderherz sehr erfreute :.

Lage - super! ** direkt in der Innenstadt gelegen ** Einrichtung - unschön! ** dunkel, ungemütlich, unbequem, Tische mit Splittern, WC sehr eng und nicht wirklich sauber ** Essen - okay! ** verschiedene Speisen kamen alle nicht so richtig gut bei mir und den Kollegen. Es war okay, aber auch KEINE Spitzenklasse! Getränke konnten leider auch nicht wirklich nachbestellt werden : ** Personal - naja! ** zu wenig Personal für zu viele Gäste **

Essen war gut, Portion eher mäßig,  aber okayEssen: 4/5

Preis-Leistung passt GAR NICHT! Für 19 Euro ein Schnitzel Wiener Art, dass nach gequältem Schwein schmeckt schlechte Fleischqualität, mit einer Micro-Portion halbe Hand voll Pommes. Die Rinder-Rouladen und der Flammkuchen sind auch überteuert aber gut. Bedienung hat kein Verständnis für die Beschwerde zu den kleinen Portionen. Nie wieder.

Wir waren heute spontan dort. Durch die Ei-Allergie meiner Tochter hatten wir einige Wünsche, die auch freundlich und ohne Probleme umgesetzt wurden. Allerdings wurde der gewünschte Leberkäse verbrannt serviert. Als wir dieses bemängelt und zurück geben wollten, wurde gesagt, das es jetzt aber keinen neuen gibt. Eine weitere Bedienung hat dies aber dann doch möglich gemacht.  Die Rinderroulade die ich bestellt hatte, war sehr trocken, der Rotkohl zu säuerlich und die Kartoffeln fast roh. Das Carpaccio als Vorspeise hat mir aber geschmeckt. Das Jäger Schnitzel von meinem Freund war ungewürzt und hat nur nach Panade geschmeckt, die Soße war sehr lasch.  Die Bedienung, die wohl neu war, hat immer sehr offensichtlich bei ihrer Kollegin über die Gäste gesprochen.  Leider war heute unser letzter Besuch in diesem Restaurant. Es hat hinten und vorne nicht gepasst.

Essen war gut. Der Kellner hat Sprüche rausgehauen die nicht lustig waren und lange warte zeit auf Getränke.  Auf abgestandes Bier was abholbereit war für unser tisch wurde frisch drauf gezapft  aber erst nach Aufforderung  das unsere Getränke  sind Personal glatte6

Total gemütlich,  toller Service,  super Essen.Essen: 5/5

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