Tradition und Philosophie heißt für uns regionale Wurzeln, nachhaltige Beziehung zu Kunde und Lieferant, handwerkliche Rezepturen und Fleiß.
Aus Tradition und Philosophie seit 1890 - das Beste aus Tradition und mit Zukunft.
Das Beste macht man nur aus wirklich Gutem.
Die Qualität unserer Produkte beginnt bei unseren hochgeschätzten, verantwortungsvoll arbeitenden Lieferanten, den Bauern aus der Region. Was deren Tiere nicht bieten, kann auch unsere höchste Metzgerkunst nicht ausgleichen - künstliche Aromen und Geschmacksverstärker sind für uns tabu.
Wir verwenden nur Schweine- und Rindfleisch mit gesicherter, kontrollierter Qualität und nachvollziehbarer Herkunft.
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