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Ristorante Edelweiß

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Ristorante Edelweiß Kontakt Informationen

Info

Der echte Italiener mit sächsch'm Charme �

Originale italienische Küche, frische Produkte, gemütliches Ambiente & herzliche Art

Adresse: Spitzwegstrasse 67, 01219 Dresden
Telefonnummer: 035147021555
Stadt: Dresden
Postleitzahl: 01219


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Bewertungen
Absolut "italiano" wenn man das so sagen kann. Italienische Musik, super gemütlicher und trotzdem gehobener Gastraum. Sehr freundlich und entgegenkommend wir hatten uns mit dem Besitzer mißverstanden was die Öffnungszeiten anging und wurden trotz der Schliesszeit zwischen 14:30 und 17:30 bedient und durften ganz in Ruhe aufessen, nettes Gespräch inklusive. Essen super lecker und die Vorspeisenmenge gleicht hier schon fast einer Hauptmahlzeit. Qualität der Speisen ist hier auf einem sehr hohen Level. Ich bin tatsächlich ein kritischer Mensch und habe hier nichts auszusetzen. Preise passend zu dem Ambiente und der Qualität
Ich mochte alles daran. Die Atmosphäre, das Essen und der Service. Es war sehr lecker und schnell. Die Musik war schön. Wir hatten eine sehr gute Zeit.
Was bitte ist das?? Antipasti-Platte ist anders: Wurst aus der Verpackung, gewellter Schinken, Oliven fehlen ganz und das Gemüse ist verbrannt! Geht gar nicht!!! Ganz schlecht, wirklich erschreckend! Die Menükarte verspricht viel, jedoch in der Ausführung mehr als mangelhaft! Der Kellner wurde mit jeder Frage immer unfreundlicher, fast ausfällig!! Wir haben unseren Besuch dann abgebrochen.
Die Portion war ausreichend, geschmacklich gut etwas weniger Öl wäre schön. Das Ambiente passend. Der Kellner war zwar freundlich aber sehr "Kumpelhaft" was wir nicht ganz so mögen, vor allem das Anfassen.
Wir waren in einer Gruppe von 20 Personen dort Mittag essen. Leider gab es einige Gerichte gar nicht, trotz dass sie auf der Karte standen. Gerichte waren sehr fettig und nicht sehr warm. Portionen ausreichend. Geschmacklich sehr fad. Mehrere Personen unserer Gruppe wollten noch Nachtisch bestellen, haben wir nicht bekommen. Gibt's nicht, war die Antwort des Kellners. Mich persönlich hat gestört, dass alles in diesem Restaurant schief ist. Seien es Bilder, Besteck oder die Anordnung der Gläser. Auf Toilette steht Flächendesinfektion als Handdesinfektion. Für unwissende kann das Übel ausgehen. Es war eine Erfahrung, aber wieder kommen wir alle nicht.
Für einen Geburtstag 14 Tage vorher Tisch bestellt, für 18 Uhr. 3× wiederholt 18 Uhr...ja 18 Uhr....nicht 8 Uhr. 18 Uhr...Nein nein kein Problem, 18 Uhr verstanden ... War kein Tisch am diesem Tag für uns reserviert, ...."ach so für 20 Uhr?! " Ich hätte undeutlich gesprochen! Live Musik viel zu laut , wenn man an dem uns dann, mürrisch angebotenen Tisch, gesessen hätte, wäre uns direkt das Trommelfell geplatzt und hätte sich verabschiedet. Nein geht nicht leiser, ist live Musik... Genau live Musik ohne live dafür mit viel laut oder was ? So unverschämt. Fehler können passieren, kein Ding. Aber das war frech und dreist ohne Entschuldigung ....!!! Sind dann gegangen und in ein anderes Restaurant gleich in der Nähe Leubnitzer Höhe eingekehrt.
Wir waren gestern Abend zu zweit im Ristorante Edelweiß eingekehrt. Nach telefonischer Vorbestellung zu 18 Uhr wurde uns ein Platz direkt am Tresen zugewiesen, der leider nicht ganz der Atmosphäre entsprach, die wir uns versprochen hatten. Mit etwas Geduld wurde unsere Bestellung entgegen genommen und nach knapp 1 Stunde bekamen wir einen Salat und eine Pizza serviert. Auf Nachfrage kam dann auch noch 5 Minuten das Bruscetta, was eigentlich als Vorspeise gedacht war. Mein persönlicher Eindruck war:, der Kellner war den ganzen Abend über auf sich allein gestellt und musste anscheinend auch Engpässe im Küchenbereich überbrücken. Die Qualität der Speisen war sehr gut , aber die Pizza war deutlich kleiner geworden gegenüber anderer Besuche. Um keine Missverständnisse aufkommen zu lassen, es wird jetzt überall in der Gastronomie Sparmaßnahmen geben müssen, aber der Unterschied war schon nicht unerheblich. Trotzdem möchten wir das Ristorante wieder besuchen, denn es ist eine gute Adresse, die hoffentlich auch wieder an die gewohnte Qualität anknüpfen wird.
So etwas wie heute haben wir noch nie erlebt! Sonnabend Abend, 19.30 Uhr: 4 Tische belegt mit insgesamt 12 Personen. In der Küche waren 2 Leute beschäftigt und im Service einer. Also an zu wenig Personal lag es nicht. Das Brot kam nach der Vorspeise, die Speisen waren anders als in der Karte beschrieben. Der absolute Tiefpunkt war das Gericht meines Mannes: Rinderfilet mit Rosenkarotten und Kartoffelbrei. Alles total kalt, die Beilagen waren zwei kleine undefinierbare Breikleckse, das Fleisch am Anfang innen fast roh und am Ende total durch. Das Essen ging 2 mal zurück und wurde nicht besser. Ab 20.30 Uhr gab es kein Bier mehr. Und auch das erfuhren wir erst auf Nachfrage am Tresen, weil an den Tisch niemand kam. Am Ende gab es keine Entschuldigung, kein Bedauern. So etwas haben wir noch nie erlebt. Wir hatten gehört, dass das Edelweiß früher richtig gut gewesen wäre, aber davon war überhaupt nichts zu merken. Wir kommen definitiv nicht wieder.
Tolles Ambiente, wirklich geschmackvolle Deko und ein super leckeres Essen. Das Restaurant wurde erst vor kurzem mit viel Liebe neu gestaltet. Auch vor dem Lokal sitzt man gut auf dem erhöhten Holzpodest. Die Bedienung ist freundlich und man schmeckt förmlich die authentische, italienische Küche Mama kocht mit. Weiter so!
Wir waren zu viert und wollten eigentlich einen Geburtstag entspannt ausklingen lassen. Leider war die Hälfte der Karte nicht bestellbar, dies wurde uns aber immer erst dann gesagt wenn wir ein Gericht bestellen wollten was es nicht gab. Das Bruschetta waren einfach nur halbierte Cherrytomaten auf viel zu dicken Brotscheiben, mir irgendwas war es gewürzt aber Basilikum und Knoblauch habe ich vergeblich gesucht. Der Vorspeisenteller mit Meeresfrüchten war auch eher mäßig, manches war innen noch sehr kalt und außen aber warm. Dazu muss ich glaube nichts weiter sagen. Als Hauptspeise hatte ich Spaghetti Bolognese, leider waren die Spaghetti nicht aldente sondern noch sehr hart im Kern und auch die Bolognese hat einfach nicht nach Tomate geschmeckt sondern nur nach den Rindfleischstückchen welche darin enthalten waren. Das Essen musste ich leider zurückgehen lassen, nachdem ich die Bedienung beim bezahlen darauf hingewiesen habe dass ich kein Essen bezahle welches ich nicht gegessen habe wurde der Betrag auch anstandslos von der Rechnung gestrichen. Aufgegessen hat seine Hauptspeise von uns übrigens niemand. Der Service war allgemein sehr schlecht, mit uns waren nur 3 Tische besetzt und alles hat sehr lange gedauert. Mein persönliches Highlight war aber das Umfüllen des Weins aus Kanistern in Flaschen. Dafür finde ich einfach keine Worte. Auch die Preise sind für die mittlerweile schlechte Qualität einfach nicht gerechtfertigt. Wir waren immer gern im Edelweiß aber das war definitiv der letzte Besuch.
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