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Ristorante Il Carpaccio

  1. Lenzkirch
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Ristorante Il Carpaccio Kontakt Informationen

"Décor splendide, cuisine italienne avec produits frais de saison et plats créés par un duo acclamé de grands chefs. De plus, cette cuisine italienne gastronomique et authentique est créée en partenariat avec le prestigieux restaurant Da Vittorio."
Adresse: Schwarzwaldstr. 1, 79853 Lenzkirch
Telefonnummer: 07653 9647290
Stadt: Lenzkirch
Postleitzahl: 79853


Öffnungszeiten

Montag: 11:00 - 14:00
Mittwoch: 11:00 - 14:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Ich kann stolz sagen, dass das Essen, welches meine Partnerin und ich dort gegessen haben das Beste war, was wir jemals in unserem Leben gegessen haben. Es war eher ein Zufall, dass wir dort gelandet sind, da wir eigentlich ins Matsuhisa wollten es aber voll war wurden wir von der netten Dame vor dem Restaurant ins Il Carpaccio weitergeleitet und haben einen eigenes Zimmer mit Aussicht auf den schön gestalteten Innhof mit Springbrunnen bekommen. Wir hatten zwischen den Vorspeisen und Hauptspeisen einige Grüße aus der Küche bekommen, die wirklich köstlich waren. Außerdem haben wir einige Longdrinks wie Gin Tonic oder den Wasabi Muli gehabt und uns in diese verliebt. Dennoch waren 30 Euro pro Cocktail etwas happig. Nichts desto trotz kann ich stolz behaupten, dass dieser Abend einer der besten kulinarischen Erlebnisse war, die ich in meinem Leben hatte.
Übersetzt von Google Il Carpaccio ist das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant im Hotel Royal Monceau. Meine Frau hat dort für meinen Geburtstag reserviert, während wir im Hotel waren. Wir haben uns für das Degustationsmenü entschieden, das ausgezeichnet und vollständig war. Julie hat das Essen mit ihrer ständigen Aufmerksamkeit, ihrem wundervollen Lächeln und ihrem exzellenten Service besonders wunderbar gemacht. Sie war am denkwürdigsten. Ich zögerte anfangs, in einem italienischen Restaurant in Frankreich zu essen, aber der französische Touch des italienischen Essens löschte jeden Zweifel aus und es verdient es, das einzige italienische Restaurant in Paris mit einem Michelin-Stern zu sein. Lecker und kreativ. Original Il Carpaccio is the Michelin Star restaurant in the Hotel Royal Monceau. My wife made reservations there for my Birthday while we stayed in the hotel. We choose the Tasting Menu which was excellent and complete. Julie especially made the meal wonderful with her constant attention, wonderful smile, and excellent service. She was most memorable . I was initially hesitant to eat at an Italian Restaurant in France but the French touch to Italian food erased any doubt and it deserves to be the only Italian restaurant in Paris with a Michelin Star. Delicious and creative.
Übersetzt von Google In entspannter Atmosphäre bietet dieses Restaurant, das kürzlich im berühmten roten Führer ausgezeichnet wurde, eine leichte, nuancierte und sehr einfallsreiche transalpine Küche. Besonders hervorzuheben ist das unter der Zunge zergehende und leicht getrüffelte Rindercarpaccio, eine wahre Geschmacksexplosion. Unbedingt ausprobieren! Original Dans une ambiance décontractée, ce restaurant, fraîchement étoilé du célèbre guide rouge propose une cuisine transalpine légère, nuancée et très inventive. Mention spéciale au carpaccio de bœuf, fondant sous la langue, et légèrement truffé, une véritable explosion de saveurs. À absolument essayer !
Übersetzt von Google Wir waren im Hotel und beschlossen, das Restaurant Il Carpaccio auszuprobieren, das Team bemühte sich, uns in letzter Minute einen Tisch zu finden, es wurde sehr geschätzt. Wir waren mit unserem Baby da und alles war für unseren größten Komfort da. Auf dem Teller war alles lecker und schmackhaft. Kurz gesagt, wir hatten eine tolle Zeit. Danke schön. Kleine Wohnung, ich habe kürzlich angerufen, um einen Tisch zu bekommen, und der Empfang am Telefon war sehr kalt. Original Nous résidions à l'hôtel et avons décidé de tester le restaurant Il carpaccio, l'équipe a fait un effort pour nous trouver une table en dernière minute, c'était fort apprécié. Nous étions avec notre bébé et tout était là pour notre plus grand confort. Dans l'assiette tout était délicieux et savoureux. Nous avons en bref passé un très bon moment. Merci. Petit bémol, j'ai rappelé récemment pour avoir une table et l'accueil a été très froid par téléphone.
Übersetzt von Google Nr. 121 bei der Suche nach jedem Michelin-Stern in Paris unter einem Jahr. Dieser gehört zu der neuen Ernte, die im März prämiert wurde. Italien mit Zuneigung und etwas Klasse Was ist hier interessant? Erstens haben wir jetzt zwei Italiener mit einem Stern in der Stadt und die Hälfte, wenn Sie George wegen seines Kochs hinzufügen, mit Armani. Eine an jedem Ufer des Flusses. Aber das ist eine Kleinigkeit, es ist nicht das, was hier wirklich interessant ist. Es gibt also zwei Dinge. Erstens gibt es eine gewisse Klasse in diesem Restaurant. Es ist kein überwältigender Luxus, es ist eine sehr spezifische Stilmischung, sowohl italienisch als auch französisch, aber es ist sehr erfrischend und ein bisschen verspielt. Ich denke, die Kaffeetassen fassen es gut zusammen. Sie sind elegant und richtig ausbalanciert. Sie haben eine „silberne“ Beschichtung, die ihnen einen „Design“-Stil verleihen könnte. Aber eigentlich reflektieren sie den Teller und verwandeln die Tassen in italienische Denkmäler. Es ist das Ding hier, es ist nicht unbedingt italienisch, aber alles ist stimmungsvoll. Aber es gibt auch einige Emotionen. Wenn Sie zum Beispiel die Paccheri Nudeln nehmen, wird der Koch sein Handwerk auf einem „Guéridon“ rollendem Tisch ausführen. Man könnte sagen, es geht eher um die „Klasse“, um diese Art von Service zu haben den ich persönlich liebe. Aber als ich ihn beobachtete, wurde mir klar, dass es auch eine emotionale Seite gab. Ihre Gerichte sind immer ein bisschen angenehm. Sie versuchen immer, etwas Nostalgie für ihr Italien zu bringen. Darüber hinaus bringen sie natürlich ihre eigenen Ausdrucksformen mit, aber sie bringen Ihnen auch ihr Italien. Das Publikum war geschäftlich und international. Es kann ein großartiger Ort für ein romantisches Abendessen sein. Es verdient seinen Stern und ich bin mir ziemlich sicher, dass es ein solides sein wird, das ich nächstes Jahr sehen werde. Original #121 in the trying every Michelin Star in Paris under a year. This one is amongst the new crop that was awarded in March. Italy with affection and some class What’s interesting here? First we now have two Italian with a star in town and half if you add George because of it’s chef, with Armani. One on each bank of the river. But that’s a trivia, it’s not what’s really interesting here. So there are two things. First, there’s a certain class in this restaurant. It’s not overwhelming luxury, it’s a very specific mix of style, both Italian and French, but it’s very refreshing and a bit playful. I guess the coffee cups sum it up nicely. They are elegant and rightly balanced. They have a “silver” coating that could give them a “design” style. But actually, they are reflecting the plate, turning the cups into Italian monuments. It’s the thing here, it’s not necessarily Italian, but everything is evocative. But there’s some emotion also. For instance when you take the Paccheri pasta, you’ll have the chef performing his craft on a “guéridon” rolling table. You could say it’s more about the “class” to have this kind of service that I personally love. But watching him, it made me realize that there also was an emotional side. Their dishes are always a bit pleasing. They always try to bring some nostalgia for their Italy. Of course, on top of that they bring their own expressions but they also bring you their Italy. The crowd was business and international. It can be a great place for a romantic dinner. It does deserve its star, and I’m pretty sure it’s going to be a solid one that I’ll see next year.
Übersetzt von Google Ein unvergessliches Mittagessen in einem der schönsten Hotels von Paris, wo die Köche Oliver Piras und Alessandra Del Favero unter der Ägide der Gruppe Da Vittorio eine moderne Interpretation der italienischen Küche anbieten, die sich auf die Einfachheit und Qualität der aus Italien importierten Zutaten konzentriert. Auf der Speisekarte finden Sie auch den berühmten Paccheri alla Vittorio, ein Erbe des Hauses Cerea, oder das Mailänder Schnitzel, das wie in Brusaporto hergestellt wird. Ich empfehle das Degustationsmenü, das die italienische Küche am besten repräsentiert. Ich werde mich ein Leben lang an einige Gerichte erinnern, die ich probiert habe… Die Auswahl an italienischen und französischen Weinen ist ebenfalls ausgezeichnet. Die Umgebung in den eleganten Räumen des Royal Monceau Hotels in Fabourg Saint Honore, entworfen von Philippe Starck in Anlehnung an eine fast hundertjährige Geschichte, ist sehr schön. Versuchen! Original Un pranzo indimenticabile in uno degli hotel più belli di Parigi dove gli chef Oliver Piras e Alessandra Del Favero sotto l’egida del gruppo Da Vittorio propongono una moderna interpretazione della cucina italiana, che punta sulla semplicità e sulla qualità degli ingredienti importati dall’Italia. Nel menù si trovano anche i famosi Paccheri alla Vittorio, ereditati da casa Cerea, o la cotoletta alla milanese fatta come a Brusaporto. Consiglio il menù degustazione che rappresenta al meglio la cucina italiana. Alcuni piatti che ho provato me li ricorderò vita natural durante… Eccellente anche la selezione di vini sia italiani che francesi. Molto bello l’ambiente all’interno degli eleganti spazi dell’hotel Royal Monceau di Fabourg Saint Honore progettato da Philippe Starck nel rispetto di una storia quasi secolare. Da provare!
Übersetzt von Google Exzellent. Die Einstellung ist einfach wunderschön. Wir waren mit der Speisekarte zufrieden, abwechslungsreich und lecker. Das Personal ist freundlich und sehr aufmerksam. Original Excellent. Le cadre est juste magnifique. Nous avons été satisfaits du menu, varié et succulent. Le personnel est sympathique et très attentionné.
Übersetzt von Google Tolle Stimmung, super leckeres Essen, fantastischer Service ... eines der besten Restaurants, die ich in meinem Leben gegessen habe ... das Tiramisu ist unglaublich lecker ... Vielen Dank für den Koch und die Kellner, sie haben unseren Tag gemacht Original Great vibes , super delicious food , fantastic service… one of the best restaurants I have eaten in my life .. the tiramisu is unbelievable delicious.. Thanks for the chef and the waiters , they made our day
Übersetzt von Google Ich bin absolut begeistert von meinem kulinarischen Erlebnis in diesem erstklassigen italienischen Restaurant. Die Gerichte waren raffiniert und sorgfältig zubereitet, und der Service war ausgezeichnet. Küchenchef Oliver Piras ist sehr angenehm und aufmerksam, er hat in seinem Restaurant eine warme und einladende Atmosphäre geschaffen. Ich habe besonders die Qualität der Zutaten geschätzt, die in den Gerichten verwendet wurden, was zu ihrem außergewöhnlichen Geschmack beigetragen hat. Die Portionen waren auch großzügig, was die Erfahrung noch besser machte. Wir werden zurück kommen! Original Je suis absolument ravi de mon expérience culinaire dans ce restaurant italien de première classe. Les plats étaient raffinés et préparés avec soin, et le service était excellent. Le chef Oliver Piras est très agréable et très attentionné, il a su créer une ambiance chaleureuse et accueillante dans son restaurant. J'ai particulièrement apprécié la qualité des ingrédients utilisés dans les plats, qui ont contribué à leur saveur exceptionnelle. Les portions étaient également généreuses, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable. Nous reviendrons!
Übersetzt von Google Magische Momente bei jedem Besuch. Alles ist ausgezeichnet: das Essen ist köstlich, der Service sehr aufmerksam, die Umgebung beruhigend und vor allem der Küchenchef ist lächelnd und einladend. Geh zurück! Original Des moments magiques à chaque visite. Tout est excellent : le repas est délicieux, le service très attentionné, l'environnement apaisant et surtout le chef est souriant et accueillant. Retournez-y !
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