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Safran

  1. Köln
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Safran Kontakt Informationen

Safran
"Im Safran Gewürzbasar gibt es eine große Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen in Bio-Qualität sowie Essig & Öl, Arganöl aus Marokko und orientalische Dekoration.Im gemütlich eingerichteten Geschäft finden Gewürz-Seminare und Gin Tastings statt.Die Gewürzseminare haben das Motto „Klein und fein“. Die Teilnehmer erfahren themenbezogenen alles über die Nutzung der Gewürze und ihre Verwendung in der Küche.Bei den Gin-Tastings werden 6 Gins aus der Region wie z.B. Gin de Cologne, Ginsanity, Bavions u.a. verkostet. Die Teilnehmer stellen dann noch ihren eigenen kalt angesetzten Gin her und können eine 350ml Flasche mit nach Hause nehmen.Seminare und Tastings buchbar für 10-12 Personen auch zu individuellen Terminen."
Adresse: Sürther Hauptstr. 59 , Köln 50999, NW, DE
Telefonnummer: 02236 9615584
Zustand: NW
Stadt: Köln
Postleitzahl: 50999


Öffnungszeiten

Dienstag: 10:00-18:00
Mittwoch: 10:00-18:00
Donnerstag: 10:00-18:00
Freitag: 09:00-18:00
Samstag: 10:00-13:30

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Bewertungen
Wir waren gestern beim Ritteressen.... Der Abend war voll gelungen... 4 Stunden sehr gute Unterhaltung und ein gutes und reichhaltiges Essen sowie Getränke.... Die Bedienung war sehr schnell und sehr freundlich. Ich kann dieses Ritteressen sehr empfehlen Natürlich kommt es auch auf das richtige Publikum an, das sich auf vereinzelte statistenrollen einlässt... Dies war gestern in vollem Umfang gegeben... Einfach klasse!!!
Man kann halt Gewürze kaufen... Wir waren für ein Gewürzseminar da, das für viel Geld wenig neues geboten hat. Danach ging es noch in den Laden, der jetzt aber nichts bietet, was ein Dutzend gleicher Läden auch hat. Insgesamt hatte ich den Eindruck, daß Seminar sollte v.a. den Verkauf ankurbeln.
Die Qualität der Gewürze ist einfach überragend und die Herzlichkeit und die Mühe, die man sich bei den Seminaren auch bei Allergikern gibt sucht ihresgleichen. Vielen Dank für eine traumhafte Genussreise ohne Einschränkungen oder Bedenken trotz Zöliakie! Es war einfach genial lecker und unglaublich spannen!
Wir waren bei dem Gewürzseminar das 1x1 der Gewürze und können dieses nicht weiterempfehlen. Wir müssen den Abend leider als katastrophal bewerten. Die Inhaberin hat uns herzlich begrüßt und ist anschließend verschwunden. Das Seminar hat eine Mitarbeiterin geleitet, die über ihre eigenen Vorlieben berichtet hat anstatt die Grundlagen der Gewürze verständlich zu erklären. Es wurde ein Buch vorgestellt aus dem den ganzen Abend vorgelesen wurde. Hier darf man als zahlender Gast jedoch Fach- Expertise erwarten! Der super schön angerichtet Tisch mit leckeren Speisen wurde nicht thematisiert und so traute sich keiner der Gäste zu essen bzw. alle waren so höflich nicht anzufangen, solange die Referentin nicht dazu aufforderte. Dies geschah nur beiläufig und in schroffer Aufforderung. Veganer sind bei dem Seminar leider falsch, weil weder auf Fragen richtig eingegangen wird und diese Form der Ernährung scheinbar nicht toleriert wird. Mehrfach wurde eine anwesende Veganerin als Negativbeispiel im Dialog erwähnt. Durch die fehlende kompetente Gesprächsleitung ist keine angenehme Stimmung und kein Dialog mit den Teilnehmern entstanden. Wir haben es als ein Unwohlsein unter den Gästen empfunden. Über Gewürze wissen wir jetzt nicht mehr als vorher da zu viele kontextlose Informationen auf einen eingeprasselt sind, ohne dass man sich mit den Gewürzen richtig auseinander setzen konnte. Ein 1x1 der Gewürze war das leider nicht. Generell wirkte es eher wie eine Verkaufsveranstaltung für das Buch und die Gewürze des Ladens. Unsere Erwartung mit der wir an den Abend herangegangen sind, relevante Informationen für den täglichen Gewürzegebrauch zu erlangen, wurde vollends enttäuscht. Wir hoffen, dass die Inhaberin sich Gedanken machen wird und das Seminar umgestaltet, damit niemand, der dieselben Erwartungen wie wir hat, dasselbe Erlebnis machen muss.
Traumhafte, schmackhafte Gewürze die einen in ferne Länder entführen und das in einem wunderschönen Ladenlokal im oberen Bereich. Man bekommt nicht nur die Gewürze erklärt, sondern auch Tipps, wie man sie verwendet und wofür. Einfach TOP! Im unteren Bereich befindet sich ein traumhaft schöner alter Gewölbekeller, in dem verschiedene Seminare angeboten werden. IMMER WIEDER GERNE!
Ich war zum Gin-Tasting im Gewürzbasar. Stattgefunden hat das Tasting in einem tollen uralten Keller, welcher ehemals zu einem Bauernhof gehörte. Das alte Gemäuer ist sehr sehenswert. Es war schön warm dort drin und einen tolle Atmosphäre zum Wohlfühlen. Freundlich wurden wir von der Inhaberin und ihrem Mann begrüßt. An einer langen Tafel war alles sehr liebevoll aufgebaut und dekoriert. Es gab leckere Dips aus Gewürzmischungen, die man im Laden dort kaufen kann. Während des Gin-Tastings wurden wir durch 6 verschiedene Gins der Welt geführt. Es wurde pur probiert und mit versch. Tonics. Die Geschichte des Gins und seine Herstellung wurden erläutert. Nachdem alle Gins probiert und bewertet wurden, hatten wir die Möglichkeit, unseren eigenen Gin herzustellen. Man konnte nach Belieben Gewürze hinzufügen, welche dann 24 Std. ziehen müssen. Die Gewürze waren natürlich alle frisch und sehr vielfältig. Toll!!! Insgesamt war es ein toller, lustiger und interessanter Abend in einer wundervollen Location! Noch zu erwähnen wäre, dass hier oft auch Gewürzseminare, Whisky-Tastings sowie Ritteressen stattfinden. Da uns die Gastlichkeit und die freundliche Beratung sehr gut gefallen haben, würden wir den Weg nach Köln dafür gerne in Kauf nehmen. Preis-Leistung stimmt! Danke für den tollen Abend! Hannes
Wir waren zu 4 Männern bei einem Gin-Seminar in diesem phantastisch schönen Gewölbekeller. Michael war ein toller wie verständnisvoller Gastgeber, der auch gut mit etwas lauteren und nicht zuhörenden Gästen umgehen konnte. Eine tolle Auswahl an lokalen Gins, leckeres Brot mit geschmacklich hervorragenden Dips, eingebettet in viele gut aufbereitete Informationen rund um Gin. Am Ende durften wir noch unseren eigenen Gin zubereiten - also würzen. Ich werde sicher weitere Seminare buchen und kann die Safran Gewürzbar wärmstens empfehlen!
Vom Curry-Kochkurs waren wir sehr enttäuscht. Es gab eingangs interessante Infos zu den Gewürzen, aber das war es auch. Zum Kochen gab es dann ein bisschen Gemüse, 2 Woks, Kokosmilch und verschiedene Currygewürze. Nicht einmal Fleisch war optional verfügbar. Reis war reichlich vorgekocht, und musste auch gegessen werden, ansonsten gab es keine Chance satt zu werden. Zum Trinken gab es Weisswein, Rotwein oder Leitungswasser. Eine Anleitung oder Hilfestellung zu unterschiedlichen Curryarten beim Kochen gab es nicht, genau genommen gab es auch keine Möglichkeit unterschiedliche Arten von Curry zuzubereiten, denn es gab nur Kokosmilch oder Wasser zum Anmischen. Auch konnte nicht jeder mithelfen beim Kochen, da es nur 4 Brettchen und Messer gab für über 20 Leute. In einem Kochkurs möchte ich gerne auch etwas lernen, und nicht Gemüse und Gewürze hingestellt bekommen. Auf Fragen wurde grundsätzlich reagiert mit: mach mal wie du meinst. Das kann man nicht Kochkurs nennen. Maximal Beisammensein mit Curry. Für den wirklich saftigen Preis eine Frechheit.
Hier gibt es neben guten Gewürzen auch sehr gute Gewürzseminare. Ich habe die Gewürze schon oft verwendet und sie sind von guter Qualität. Sher gut ist auch die Bedienung im Geschäft.
Auf Spaziergängen laufen wir immer an dem Laden vorbei, der nebenbei der schönste in ganz Sürth ist. Auch das Angebot ist groß: von Gewürzen über Senf und Öl bis hin zu Büchern, Taschen und allerlei Kinkerlitzchen. Dazu noch sehr nette Mitarbeiter - was wünscht man sich mehr!
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