Scheller Fleisch & Küche

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Jenseits vom Tellerrand

Geschichte

Niemals langweilig sondern immer interessant und kreativ, das ist mein und unser Anspruch. In unserer sehr traditionellen Branche manchmal gar nicht so einfach. Vergiss den weiiß gekachelten Raum mit 3 traurig herumhängenden Würsten, komm vorbei zum genießen, um dich über Rezepte auszutauschen oder Empfehlungen zu bekommen. Über 200 verschiedene Spezialitäten bieten wir an, nur 4 davon kaufen wir bei Partnern denen wir vertrauen zu, wo gibt es das heutzutage noch? Handwerk im ursprünglichen Sinne, Familientradition, Erfahrung.
Trocken gereiftes Rindfleisch vom Ostfriesischen Weideochsen? Eichenhof-Schweinefleisch, die Top-Qualität, ein besonderer Zuschnitt für ein ausgefallenes Rezept? Salzwiesenkalbfleisch (www.Adrianenhof.de) oder "der dicke Ludwig"(Norddeutschlands größter Leberkäse) um nur ein paar der Spezialitäten zu nennen. Als Koch, Fleischermeister und nicht zuletzt als Genießer habe ich weltweit viel in Töpfe, Wurstküchen und Restaurants geschaut- gerne überrasche ich/wir jetzt meine/unsere Kunden mit Ideen, Leidenschaft und Spaß an meiner Arbeit. Und wer gar keine Lust zum selberkochen hat, zu dem kommt unser Partyservice nach Haus;-)

"Wie früher und doch ganz aktuell. Eine fein abgeschmeckte Mischung aus "wie schon immer" und "wie noch nie". Klein aber fein- unser Anspruch an uns und unsere Waren ist aber riesig! Wir stellen ALLE unsere Wurstspezialitäten, Salate, Suppen und Saucen selbst her. Wo gibt es das noch? Einfach mal "reinschmecken""